2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Lưỡi heo luộc có thể dùng trong quá trình chế biến bất kỳ món ăn nào. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét hai lựa chọn ăn trưa khác nhau khi sản phẩm này có mặt. Cần lưu ý rằng cả hai phương pháp được trình bày đều yêu cầu số lượng nguyên liệu và thời gian tối thiểu.
Lưỡi heo luộc ngon: công thức kèm ảnh chụp sẵn
1. Khát vọng cho bàn tiệc lễ hội
Thành phần bắt buộc:
- đùi gà - 2 miếng;
- lưỡi lợn - 1 cái.;
- lá nguyệt quế (cho nước dùng) - 4 chiếc;
- đầu hành tây (cho nước dùng) - 1 cái.;
- trứng gà luộc - 1 cái.;
- muối ăn - thêm vào khẩu vị;
- gelatin ăn liền - 1,5 thìa lớn.
Nấu kho
Trước khi chuẩn bị món aspic cho bàn tiệc, bạn nên luộc kỹ lưỡi heo trong nước muối (trong 80 phút). Sau đó, nó phải được làm nguội, gọt vỏ và cắt thành từng miếng dày đến 1 cm. Tiếp theo, bạn cần bắt đầu nấu nước dùng gà. Đối với điều nàyĐùi gà đun sôi trong 2 lít nước, sau khi ngâm muối, cho thêm lá nguyệt quế và đầu hành vào cho thơm. Khi thịt gà trở nên mềm, vớt ra khỏi nước dùng, để nguội và cắt bỏ hết phần thịt.
Sự hình thành của aspic
Sau khi nước dùng thơm, cần để nguội và trộn chung với gelatin ngay. Tiếp theo, bạn cần tạo hình sâu, lót các miếng lưỡi heo trên bề mặt của chúng, và cũng có thể đặt một số thịt gà và một nửa quả trứng luộc (để trang trí). Cuối cùng, tất cả các nguyên liệu phải được đổ với nước dùng sao cho ngập món ăn khoảng 1-2 cm, sau đó cho vào tủ lạnh trong 6-7 tiếng.
2. Nộm lưỡi heo luộc thịnh soạn
Thành phần bắt buộc:
- đậu xanh đóng hộp - ½ hũ tiêu chuẩn;
- dưa chuột ngâm và tươi - mỗi loại 1 quả;
- champignons đóng hộp - 200 g;
- cà rốt luộc - 2 miếng;
- lưỡi heo luộc - 1 cái. (nấu như trong công thức trước);
- mayonnaise giàu calo béo - 200 g;
- muối ăn nhỏ - ¼ một phần của thìa nhỏ;
- súp lơ tươi hoặc đông lạnh - 200g
Quy trình nấu
Trước khi làm món gỏi ngon như vậy, bạn nên luộc lưỡi heo theo công nghệ như đã trình bày ở trên, sau đó chặt thành miếng nhỏ.hình khối và cho vào một tô lớn. Bạn cũng cần cắt nấm champignon đóng hộp, súp lơ luộc, cà rốt, dưa chuột muối và dưa chuột tươi. Tất cả các thành phần này phải được thêm vào lưỡi, sau đó thêm đậu xanh, muối ăn mịn vào chúng và tạo ra sốt mayonnaise có hàm lượng calo cao. Kết quả là, bạn sẽ có được một món salad rất hài lòng và ngon miệng.
Cách phục vụ đúng
Bây giờ bạn đã biết cách nấu lưỡi heo ngon và làm các món ăn lễ hội. Aspic từ một sản phẩm như vậy phải được phục vụ tại bàn như một món ăn nhẹ ở trạng thái nguội, và món salad thịnh soạn nên được phục vụ trước bữa tối chính. Đối với món cuối cùng, bạn có thể thêm khoai tây cắt nhỏ luộc thay vì súp lơ nếu muốn.
Đề xuất:
Cách làm thịt heo ngon ngọt và mềm: các lựa chọn món ăn, mẹo nấu ăn và mẹo nấu ăn
Các khóa học thứ hai luôn được chú trọng đặc biệt trong nấu ăn. Bà chủ quán nào cũng biết cách chế biến thịt lợn ngon ngọt, mềm mại, làm hài lòng thực khách bằng món ăn từ miếng thịt cẩm và khiến những người thân yêu bất ngờ. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho bữa tối ngon miệng với các món ăn kèm, tiết lộ các bí quyết nấu thịt lợn
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Bánh lười. Cách làm bánh lười nhân khoai tây, bắp cải và mứt
Bánh lười dễ làm hơn nhiều so với bánh thông thường. Cơ sở cho nó thậm chí không cần phải được triển khai. Cần lưu ý rằng ngày nay có vô số công thức nấu ăn khác nhau đáng kinh ngạc, theo đó bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng làm bánh nướng với khoai tây, cá, bắp cải, mứt và các nguyên liệu khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số cách nấu bánh ngọt, rất phổ biến với các bà nội trợ hiện đại
Cách nấu bánh tai heo. Món ăn lạ và món hiếm
Chắc hẳn ít ai nghĩ đến cách chế biến món tai heo. Rốt cuộc, hầu hết mọi người không coi bộ phận nội tạng này ngon hay tốt cho sức khỏe, mà đề cập đến sự lãng phí trong quá trình sản xuất thịt. Ý kiến như vậy là sai lầm. Với sự chuẩn bị thích hợp, người ta có thể nói, món ngon rất ngon. Bài viết này cung cấp một số công thức để xác minh tính xác thực của những gì được viết
