2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thực ra không có nhiều người yêu thích món cháo bột báng. Nhưng nhiều người ăn mannik chanh truyền thống một cách thích thú. Chi phí chuẩn bị nó là tối thiểu. Chanh được thêm vào bột tạo cho món tráng miệng này một mùi thơm dễ chịu và hương vị ban đầu. Công thức truyền thống có thể được thay đổi bằng cách thêm các thành phần khác.
Mannik với hương chanh
Để chuẩn bị một ly manna chanh thông thường trên kefir, trước hết bạn cần trộn một ly bột báng với một ly kefir và đặt mọi thứ sang một bên trong nửa giờ cho nở ra. Lúc này, bạn cho hai quả trứng xay, một ly đường, một chút muối và vani (vừa ăn) vào một chiếc bát riêng. Toàn bộ quả chanh được xát riêng trên một máy vắt thô. Sau đó, tất cả các thành phần được trộn cho đến khi thành một khối đồng nhất. Bước tiếp theo bạn cho hai thìa lớn bột mì và bột nở vào âu bột. Tiếp theo, hỗn hợp thu được được bày ra dưới dạng mỡ và cho vào lò nướng trong 20-25 phút (phải làm nóng trước ở 200 độ). Sau khi bánh chín, có thể rắc thêm một chút đường bột.
Mannik với nho khô
Đầu tiênMột ly bột báng được trộn với một ly kem chua và để riêng trong 30 phút, sau đó bạn cần thêm một ly đường, ba quả trứng, đường vani và bột mì vào đây. Đầu tiên phải rây bột và trộn với bột nở. Để khối lượng được đồng nhất, tất cả các thành phần phải được đánh bằng máy trộn. Tiếp theo, thêm vỏ của một quả chanh và nho khô đã ngâm trước (nửa ly) vào hỗn hợp. Nướng một quả chanh mannik như vậy trong 25 phút trong lò đã được làm nóng trước.
Công thức này có thể hơi đa dạng nếu bạn loại trừ bột mì và sử dụng phô mai tươi thay vì kem chua. Hoàn toàn có thể thay thế nho khô bằng mơ khô. Một số bà nội trợ cắt manna theo chiều dài như vậy để có được bánh. Mỗi chiếc bánh có thể được phết mứt hoặc kem dựa trên kem chua - bạn sẽ có được một chiếc bánh chanh ngon tuyệt.
Mannik không có bột và trứng
Như trong công thức truyền thống, đầu tiên bạn cần đổ bột báng với kefir theo tỷ lệ bằng nhau (1 cốc / 1 cốc) và để trong 30 phút. Lúc này, phần vỏ của một quả chanh đã được nghiền nát cùng với một trăm gam đường. Tiếp theo, hỗn hợp thu được và 100 gam bơ được thêm vào bột báng và trộn thật đều, đồng thời thêm soda (1 thìa cà phê). Khối lượng bột sẽ tăng lên. Sau đó, nó được đặt trong một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong khoảng bốn mươi phút. Trong khi manna chanh trong lò, cần chuẩn bị tẩm. Để làm điều này, bạn cần vắt nước chanh (đã loại bỏ vỏ) vào nước ấm (100 ml) và thêm một thìa mật ong. Nếu cần thiết, kết quả ngâm tẩmlọc qua rây. Sau khi mannik đã sẵn sàng, bạn cần dùng tăm chọc các vết thủng trên đó ở các vị trí khác nhau và đổ chất tẩm lên trên. Tốt hơn hết bạn nên để bánh nguyên khuôn cho đến khi bánh nguội.
Quả óc chó-chanh mannik
Bột bánh truyền thống có thể được bổ sung với các chất phụ gia khác, chẳng hạn như các loại hạt, để có món bánh mannik chanh thơm ngon. Công thức để chuẩn bị nó rất đơn giản. Các loại hạt nên được chiên trước và cắt nhỏ, còn vỏ nên được bào nhuyễn. Lòng đỏ của ba quả trứng nên được tách khỏi lòng trắng và cho vào đường xay với bơ (130 g bơ trên 200 g đường). Sau đó, sữa chua thông thường, hai cốc bột báng, vỏ và hơn một nửa cốc hạt cắt nhỏ được thêm vào hỗn hợp này, tất cả mọi thứ được trộn. Bước tiếp theo bạn đánh lòng trắng thành bọt đặc rồi cho vào âu bột. Hỗn hợp thu được được đổ vào khuôn. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước cho đến khi hoàn thành.
Trong khi mannik đang nướng, bạn có thể chuẩn bị xi-rô: hòa tan một muỗng canh đường bột trong một cốc nước sôi và thêm nước cốt chanh. 2-3 phút trước khi bánh sẵn sàng, bánh sẽ cần được lấy ra khỏi lò và đổ siro lên trên.
Những công thức đơn giản này sẽ giúp chủ nhà chuẩn bị một món tráng miệng ngon trong thời gian khá ngắn.
Đề xuất:
Cách làm kem chanh. Kem bánh quy chanh - công thức
Kem chanh là một món ăn ngon nổi tiếng của Anh với độ sệt gợi nhớ đến nhân sữa trứng hoặc trái cây xay nhuyễn. Món tráng miệng này có kết cấu tinh tế, cũng như hương vị ngọt ngào với vị chua đặc trưng
Chanh với mật ong: lợi ích, công thức, phương pháp nấu ăn và đánh giá. Gừng với chanh và mật ong - công thức sức khỏe
Nhiều người biết rằng chanh và mật ong rất hữu ích. Chanh chứa một lượng lớn vitamin C - một chất chống oxy hóa tự nhiên. Mật ong đã được sử dụng từ xa xưa như một chất thay thế đường tự nhiên, rất giàu khoáng chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Những sản phẩm có đặc tính kỳ diệu này được sử dụng rộng rãi trong y học, thẩm mỹ, nấu ăn
Công thức làm bánh tart chanh. Cách làm bánh tart chanh và táo kiểu Pháp
Pháp nổi tiếng thế giới không chỉ với rượu vang và rượu cognac, nó xứng đáng được coi là quốc gia đứng đầu về ẩm thực. Và những sở thích sành ăn của cô bao gồm nhiều món hơn là chân ếch, nấm cục và súp hành tây. Bánh ngọt Pháp được các tín đồ hảo ngọt ở tất cả các nước tôn trọng. Chính nhờ thị trấn Menton miền nam nước Pháp mà món bánh tart chanh bắt đầu cuộc hành quân chiến thắng
Trà với chanh: lợi và hại. Bà mẹ mang thai và cho con bú uống trà chanh được không? Chè ngon - công thức
Bạn có liên tưởng gì với từ "thoải mái"? Một chiếc chăn bông, một chiếc ghế êm ái, thoải mái, một cuốn sách thú vị và - đây là điều bắt buộc - một tách trà nóng với chanh. Hãy nói về thành phần cuối cùng của sự thoải mái trong nhà. Anh ấy, tất nhiên, rất ngon - trà với chanh. Lợi ích và tác hại của thức uống này sẽ được thảo luận trong bài viết này. Chúng ta từng tin rằng trà và chanh là những sản phẩm có giá trị đối với cơ thể, và chúng phải được đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Nhưng mọi người có thể sử dụng chúng không?
Chanh mặn: công thức, ứng dụng. Gà muối chanh
Các vĩ độ khác nhau có truyền thống ẩm thực riêng. Ở nước ta, chanh được dùng làm phụ gia pha trà, nước cốt của chúng được dùng để nướng và chế biến món salad, lát cho vào cá khi nướng, nhưng chỉ có vậy thôi. Ở châu Phi, đặc biệt là ở Tunisia và Maroc, chanh muối rất được coi trọng, là thành phần gần như không thể thiếu trong việc tạo ra các món thịt, cá, nước sốt, nước thịt và salad
