Công thức pha nước chanh Duchess tự làm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một bữa tiệc dành cho trẻ em đã được lên kế hoạch, để vinh danh sinh nhật của một đứa trẻ hay chỉ là một ngày lễ của gia đình? Trong trường hợp này, câu hỏi đặt ra gay gắt, món gì ngon và đồng thời hữu ích khi đãi những vị khách nhỏ? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cố gắng giải đáp nó. Tất nhiên, thức ăn và đồ uống tự nhiên là ít nguy hiểm nhất. Compote, trái cây uống, đun sôi? Nhưng đây là thế kỷ trước, và những đồ uống này trông buồn tẻ trên bàn lễ hội. Vì vậy, chúng tôi đề xuất đặt nước chanh Duchess pha chế bằng tay trên bàn. Thức uống này không chỉ ngon và đẹp mắt mà còn hoàn toàn vô hại đối với trẻ em bị dị ứng với thuốc nhuộm và chất bảo quản, vốn ngày càng phổ biến trong thực tế hiện đại.

Câu chuyện về nước chanh

Thức uống tuyệt vời này, được trẻ em và người lớn yêu thích, được sinh ra ở Paris. Vào những ngày đó, nước Pháp được cai trị bởi Vua Louis Bourbon, ông là một trong những người đầu tiên nếm thử thức uống này. Tất nhiên, thức uống mà chúng ta quen dùng khác với thức uống mà họ đã uống tại triều đình của vương miện Pháp. Sau đó, nước chanh không có ga và chỉ bao gồm ba thành phần: nước, đường và nước cốt chanh.

Ở Nga, sự xuất hiện của nước chanh gắn liền với tên tuổi của Peter Đại đế. Và sự xuất hiện của các khí trongđồ uống gắn liền với phát minh của Joseph Priestley vào thế kỷ 18 về máy bão hòa, bão hòa nước bằng carbon dioxide.

Nữ công tước nước chanh calo

Nước chanh nào cũng vậy, trước hết là đồ uống có ga, có chứa khí cacbonic tạo ra bọt khí bay vào mũi. Vào thời Xô Viết, xi phông hoặc soda pha với axit xitric đã được sử dụng để tạo ra những bong bóng tương tự như vậy. Tuy nhiên, soda làm hỏng hương vị của thức uống, vì vậy theo thời gian, họ bắt đầu sử dụng nước có ga với xi-rô.

Điều đáng chú ý là hàm lượng calo trong nước chanh Duchess tự làm rất nhỏ. Chỉ 24 kcal trên 100 g đồ uống, trong khi 12 g là carbohydrate. Để giảm lượng calo của thức uống, bạn có thể sử dụng chất tạo ngọt hoặc không làm ngọt.

Công thức pha nước chanh dễ dàng

Đây là một công thức pha nước chanh Duchess khá đơn giản nhưng rất ngon. Vì vậy, để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần những thành phần sau:

• nước ép lê 300 ml;
• 50ml nước chanh;
• 100g đường;
• 350ml nước có ga;
• gói vanillin.

Phương pháp nấu:

1. Trước hết, bạn cần đun sôi siro. Để làm điều này, hãy chuẩn bị trái cây. Chúng tôi phân loại và chỉ để nguyên trái mà không bị hư hại. Cắt lê thành từng miếng nhỏ, ép lấy nước.
2. Sau đó, chúng tôi phủ một ít nước trái cây với đường cát và thêm một chút vanillin, chỉ để tăng hương vị.
3. Đặt chất lỏng trên lửa và nấu trong vài phút.
4. Ngay sau khi nước ép sôi,khuấy nó trong 3 phút và loại bỏ.
5. Làm mát siro thu được.
6. Trong phần nước trái cây chưa đun sôi khác, hãy thêm nước của một hoặc hai quả chanh đã vắt.
7. Trộn nước có ga, xi-rô và nước trái cây.

Đặc biệt tuyệt vời khi uống thức uống này trong thời gian nóng với đá và thêm một lát chanh.

Nấu "Natakhtari"

Trong công thức trước, chúng ta đã xem xét kiểu dáng cổ điển của nước chanh. Tuy nhiên, ngày nay có một phiên bản khá lớn của thức uống tăng cường sinh lực này giữa các dân tộc khác nhau trên thế giới. "Natakhtari" là một trong số họ. Đây là phiên bản nước chanh của Georgia.

Vậy Georgia nổi tiếng nhất về điều gì? Suối khoáng tự nhiên, khu nghỉ dưỡng bên bờ biển, không khí trong lành trên núi. Chính trong một môi trường đẹp đẽ như vậy mà loại nước chanh tuyệt vời này đã ra đời. Nó chứa trái cây tự nhiên và nước khoáng từ suối trên núi. Một thức uống như vậy tự nó là một loại thuốc. Sự hiện diện của bạc hà tạo thêm cảm giác say mê khó nắm bắt cho công thức. Ngoài ra, thành phần của thức uống rất giống với phiên bản truyền thống của nước chanh Duchess.

Thành phần bắt buộc:

• 1 kg lê Duchesse;
• 250g đường đóng băng;
• 2 lít nước khoáng;
• lá bạc hà tươi.

Thuật toán nấu ăn:

1. Bạn cần xay bạc hà với đường bột thành cháo và ủ với nước sôi trong phích trong một giờ.
2. Sau đó chuẩn bị siro lê với đường bột và nước. Loại lê đặc biệt này được khuyến khích sử dụng, vì nó được phân biệt bởi vị ngọt đặc biệt vànước ngọt. Làm nhuyễn trái cây.
3. Trộn hỗn hợp đã hoàn thành với dịch căng và đường bột. Chúng tôi nhận được dịch truyền cô đặc pha sẵn, rất đặc.
4. Natakhtari được làm từ cô đặc quả lê và nước khoáng ngay trước khi phục vụ. Để làm điều này, 2/3 hỗn hợp lê-bạc hà được pha loãng với nước khoáng. Để làm được điều này, tốt hơn hết bạn nên mua nước khoáng tốt từ Georgia.
5. Đối với một công ty lớn, đồ uống được pha loãng trong hộp lớn hơn ngay lập tức và phải được đóng nắp chặt.

Thức uống được phục vụ ướp lạnh, trang trí trước với nhánh bạc hà.

Nước chanh Ý

Người Ý đã không đứng sang một bên và tạo ra phiên bản đồ uống lê của riêng họ. Phiên bản Ý của nước chanh Duchess được làm từ các loại trái cây lạ như bưởi và xoài. Nhờ những thành phần này, thức uống có một hương vị thơm ngon khác thường.

Sản phẩm bắt buộc:

• 1 quả bưởi chín;
• 2 quả lê lớn;
• 1 trái xoài nhỏ;
• một ly mâm xôi;
• siro đường;
• nước chanh.

Như trong công thức trước, lần đầu tiên chuẩn bị cô đặc trái cây và quả mọng, được pha loãng với nước có ga cao. Phiên bản nước chanh này được trang trí lộng lẫy với những miếng trái cây và cả quả mâm xôi.

Duchess Lemonade, được pha chế bằng tay, sẽ là thức uống tuyệt vời làm dịu cơn khát trong thời tiết nóng bức, vừa là vật trang trí chính của bàn tiệc trong dịp lễ của trẻ em vàngười lớn.