Cách nấu bánh tai heo. Món ăn lạ và món hiếm

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:46

Ai biết chế biến món tai heo thì đó là dân uống bia, chăn nuôi heo. Món ngon này được phục vụ như một món khai vị cho bia; một số người sành ăn tin rằng không có món nào ngon hơn cho một sản phẩm hoppy. Cùng với đó, nội tạng được thêm vào món salad và aspics, và cũng được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập. Đây là một số công thức đã được chứng minh.

Công thức nướng tai heo

Sáu bộ phận nội tạng phải được đun sôi trong 4 giờ, ngay lập tức cho một vài củ hành tây đã bóc vỏ vào nước và cho đinh hương vào, thêm rễ mùi tây, cần tây, cũng như tiêu và muối. Sau khi nấu chín, cắt các nguyên liệu đã nấu chín thành các dải (chỉ tai) và đặt trên khay nướng. Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt bechamel với mù tạt, rưới lên các sản phẩm và rắc một lượng nhỏ pho mát bào. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.

Tai heo: salad cà rốt

Tuy nhiên, hiếm khi có ai chuẩn bị một món ăn như vậyvẫn có những người hâm mộ. Vì vậy, hãy đun sôi nguyên liệu thịt và để nguội. Cắt thành các dải mỏng, thêm gia vị. Bóc tỏi và hành khỏi vỏ, ép sản phẩm đầu tiên qua máy ép, cắt sản phẩm thứ hai thành nửa vòng. Kết hợp nửa ly giấm và cùng một lượng nước. Đổ rau và tai vào, để ướp trong 10 giờ, tối ưu nếu để tủ lạnh qua đêm. Buổi sáng, chắt nước ra, thêm 150-200 gram cà rốt Hàn Quốc. Sử dụng dầu ô liu làm nước sốt để phục vụ.

Cách nấu tai heo Hàn Quốc

Khá thường xuyên ở chợ hoặc trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một món ăn như vậy, đây chỉ là những bộ phận nội tạng ngâm chua. Hãy thử nấu chúng ở nhà. Luộc các phần thịt lợn trong nước muối có thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế, thời gian đun trong nước sôi khoảng 3-4 giờ. Sau đó, cắt thành các dải mỏng (làm nguội trước). Chuẩn bị nước xốt: trộn vào một cái hộp đựng lá nguyệt quế đã cắt nhỏ và vài nhánh tỏi, một thìa gia vị cà rốt Hàn Quốc, một thìa dầu ô liu và cùng một lượng giấm, cũng như một chút đường. Chuyển tai vào lọ thủy tinh và đổ đầy chất lỏng. Đậy nắp lại và ướp trong tủ lạnh 1 ngày rồi có thể dùng thử.

Học sinh

Chà, chị em nội trợ nào lại không thích nấu món ăn thịnh soạn này nhỉ? Bạn muốn biết cách nấu món tai heo? Thêm chúng vào chỗ lạnh. Nên ngâm tai trong nước qua đêm và rửa sạch vào buổi sáng. Đun sôi trong một lượng nhỏ chất lỏng và để ráobà ấy. Sau đó đổ đầy nguyên liệu vào nồi, thêm nước và nấu trong 4-5 giờ. Khi sôi, vớt bọt và cho gia vị vào nấu cùng. Sau thời gian quy định, vớt sản phẩm ra, lọc lấy nước dùng. Đổ nó vào các dạng tiện lợi (đĩa, bát) và tháo rời thịt. Đặt nó vào hộp đựng, cắt tai thành dải và gửi nó đến đó. Để nguội rồi gửi vào tủ lạnh, sau khi hình thành lớp mỡ trên bề mặt và đông đặc hoàn toàn là bạn có thể dùng được. Nhân tiện, bạn nên dùng mù tạt cay hoặc cải ngựa làm nước sốt.

Kết

Thật kỳ lạ, nhưng thành phần được mô tả thậm chí có thể được luộc và chiên với muối, nó sẽ trở nên ngon và nguyên bản. Làm thế nào để nấu ăn tai heo? Rất đơn giản, điều chính là thể hiện một chút trí tưởng tượng, làm sạch chúng và đun sôi chúng. Sau đó, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn với họ.