Mì Ý hầm với thịt băm trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Pasta soong là món ăn dân dã hàng ngày rất dễ làm. Nếu bạn cho thêm thịt băm vào thì món ăn sẽ ngon hơn và vừa miệng hơn. Một hộp đa năng sẽ giúp công việc dễ dàng hơn - rất vui khi được nấu nướng trong đó. Bạn có thể thêm tỏi, rau thơm, kem chua vào món ăn.

Nguyên tắc chung

Để nấu món mì ống hầm với thịt băm trong nồi nấu chậm, tốt nhất bạn nên lấy thịt nạc: gà, bò, gà tây, thỏ. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp thịt băm, chẳng hạn như thêm thịt thỏ nạc vào thịt lợn.

Macron có thể để khô hoặc luộc sơ cho đến khi chín một nửa (còn lại). Các sản phẩm phù hợp có hình dạng khác nhau: sừng, mỳ Ý, lông vũ và các loại khác.

Hỗn hợp sữa và trứng đang được chuẩn bị để làm nhân.

Từ các chương trình đa năng cho món mì ống hầm với thịt băm, hãy chọn "Mì ống", "Nướng", "Hầm".

Món ăn được phục vụ nóng hổi.

Pasta al dente

Để có 0,5 kg mì ống, bạn cần 5 lít nước và 2 thìa muối.

Cách thực hiện:

1. Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi nó sôi, hãy ném muối vào.
2. Đổ mì vào nồi, khuấy liên tục. Khi chúng bắt đầu mềm, hãy thử. Nếu có tinh bột trên lát, hãy tiếp tục nấu.
3. Xoay trong chao để xả chất lỏng.

Không có thời gian nấu chính xác. Nó phụ thuộc vào kích thước của mì ống (độ dày, chiều rộng). Khoảng thời gian - từ 7 đến 13 phút. Thường học hỏi quy trình bằng kinh nghiệm.

Công thức món mỳ Ý hầm thịt bằm

Những gì bạn cần:

• 250g thịt băm;
• 150g mì ống;
• 20 ml dầu thực vật;
• 100 ml sữa;
• 350ml nước nóng;
• 3 quả trứng;
• 50g hành tây;
• muối;
• nêm gia vị cho vừa ăn.

Nấu món hầm với thịt băm và mì ống theo từng bước:

1. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và đặt chế độ “Chiên”.
2. Cắt hành tây thành từng khối nhỏ, cho vào dầu nóng, chiên khoảng 4 phút.
3. Cho thịt băm vào âu trộn đều. Đảo liên tục, xào thịt băm cho đến khi chuyển màu.
4. Đặt chế độ "Nướng", thời gian - 60 phút. Gửi mì ống khô vào nồi nấu chậm.
5. Đổ nước vào, muối, nêm gia vị, đóng và nấu trong khoảng 1/4 giờ.
6. Đổ sữa ra bát riêng rồi đánh trứng, muối và trộn đều.
7. Mở nắp hộp đa năng, kiểm trasự sẵn sàng của mì ống. Nếu chúng bị sưng, hãy đổ hỗn hợp trứng lên trên và đậy nắp lại.
8. Nấu món mỳ Ý hầm với thịt băm trong tủ nấu nhiều bánh cho đến khi thời gian chương trình định sẵn kết thúc.

Món ăn đã hoàn thành có thể được bày ra đĩa sau 10 phút sau khi tắt máy nướng nhiều bánh.

Với nấm

Những gì bạn cần:

• 200g mì ống;
• 250g nấm;
• 100 g pho mát cứng;
• 100 g hành tây;
• 3 muỗng canh dầu thực vật;
• 2 quả trứng;
• breadcrumbs (tùy chọn);
• cà chua khô, rau thơm tươi, ớt (tùy chọn).
• muối.

Đặt nấu:

1. Nấu mì cho đến khi mềm, theo chỉ dẫn trên bao bì.
2. Cắt nấm thành từng lát mỏng, nửa khoanh hoặc phần tư và cho vào tô nhiều bánh. Nấu trong mười phút ở chế độ chiên.
3. Đánh trứng bằng nĩa hoặc máy trộn, đổ sữa vào và muối. Sau đó, thêm phô mai bào và trộn cho đến khi mịn.
4. Cho nấm vào tô, cho mì ống đã luộc vào và trộn.
5. Cho mì ống nấm rơm vào tô nhiều bánh trên lớp vụn bánh mì, thêm nhân và trứng, sữa và pho mát.
6. Bật chế độ "Nướng" trong 20 phút. Thời gian có thể kéo dài thêm 10 phút tùy theo sức mạnh của thiết bị.

Lấy thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi tủ đa năng và phục vụ.

Macaroni hầm với thịt băm và phô mai

Nên dùng mì ống,làm từ hạt cứng. Bạn nên mua pho mát với hương vị rõ rệt.

Những gì bạn cần:

• gói mì (400g);
• 500g thịt bò băm;
• một bóng đèn;
• muỗng dầu thực vật;
• một chén rưỡi sốt cà chua;
• hai quả cà chua;
• 300 g pho mát cứng;
• 1, 5 muỗng cà phê hoa bia suneli;
• rau xanh;
• muối.

Đặt nấu

1. Nấu mì ống cho đến khi chín một nửa - al dente.
2. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn, bào sợi phô mai.
3. Cắt hành tây thành từng khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Cho thịt băm vào hành tây, trộn đều và xào với hành tây thêm 15 phút, đảo liên tục.
5. Xả mỡ ra khỏi chảo, thêm muối, hoa bia suneli, nước sốt cà chua và trộn.
6. Bôi dầu vào tô nhiều bánh, cho một phần ba thịt băm với cà chua, một phần ba mì ống al dente, sau đó là các cốc cà chua (1/3 phần) và rắc phô mai (1/3 phần). Đặt thêm hai lớp thức ăn theo thứ tự.
7. Đặt chế độ "Nướng" và nấu món hầm mì ống với thịt băm trong nồi nấu chậm khoảng 25 phút.

Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Kết

Mì Ý Hầm Thịt Bằm là món ăn tuy đơn giản nhưng lại gây thương nhớ về món mì Navy ngon mê ly luôn. Nó có thể được chuẩn bị theo lớp hoặc xen kẽ, tùy thích. Bạn có thể giới hạn bản thân ở mức tối thiểu các sản phẩm: thịtthịt băm, hành tây, bơ và mì ống. Để đa dạng hương vị, tốt hơn nên thêm các thành phần khác nhau: phô mai, trứng, nấm, cà tím và các loại rau khác, các loại nước sốt và nhân, cà chua tươi hoặc đóng hộp, tỏi, nhục đậu khấu, ớt, rau thơm, kem chua, v.v.