Uống gì: cà phê sữa hay cà phê sữa?

Uống gì: cà phê sữa hay cà phê sữa?
Uống gì: cà phê sữa hay cà phê sữa?
Anonim

Trong thế giới của những người sành ăn và yêu thích mọi thứ tinh tế, câu hỏi thường đặt ra là làm thế nào để pha một trong những thức uống nổi tiếng nhất thế giới - cà phê sữa hay cà phê sữa? Những người trí thức và hợm hĩnh đảm bảo với mọi người bằng tuyên bố rằng đổ sữa vào cà phê là một dấu hiệu của khẩu vị không tốt. Vì vậy, một phần hương vị của thức uống trong tương lai bị mất đi, độ đặc có được các tỷ lệ khác, và màu sắc cũng thay đổi. Tuy nhiên, từ xa xưa, các dân tộc đều hành động khác nhau, đó là không pha sữa bằng cà phê mà ngược lại, bằng lòng. Chà, chúng ta hãy cố gắng hiểu điều này bằng cách sử dụng ví dụ về một vài công thức nấu ăn và truyền thống của các dân tộc.

sữa với cà phê
sữa với cà phê

Theo kịp thời đại

Điều đáng nói ngay rằng trong thế giới của chúng ta, mọi thứ đều phụ thuộc vào thời trang. Ví dụ, người Ý tôn trọng nghiêm ngặt truyền thống của tổ tiên họ, vì vậy họ thêm sữa vào cà phê. Họ cho rằng cà phê cần phải được pha, nó đã là một hỗn hợp đặc sánh chứ không phải một loại riêng lẻ. Sữa ở dạng ban đầu được thêm vào thức uống, do đó làm thay đổi hương vị của nó. Một ngoại lệ có thể được coi là công thức pha cà phê, trong đó sữa thực sự được pha với cà phê, nếu không thức uống sẽ không có lớp kem như ý muốn.

Công thức

Về một ví dụ, chúng ta hãy thử hiểu cáchpha cà phê. Để làm được điều này, chúng ta cần 150 ml sữa béo và 50 ml cà phê espresso pha sẵn. Ngay cả về tỷ lệ, rõ ràng thức uống này là sữa với cà phê. Vì vậy, chúng tôi làm nóng sữa, nhưng không đun sôi. Có thể thêm đường nếu muốn.

cà phê sữa ảnh
cà phê sữa ảnh

Bây giờ đổ nó vào máy xay sinh tố và đánh trong 2 phút. Sau đó, chúng tôi lấy cà phê nóng đã pha sẵn, nhúng một thìa vào một ly sữa sủi bọt, và đổ một thức uống nóng lên đó. Cà phê nên chảy vào bát thành từng lớp, do đó, khối lượng sẽ không trở nên đồng nhất. Latte đã sẵn sàng phục vụ.

Tất cả các công thức pha cà phê khác, bao gồm cả cappuccino, gợi ý rằng chính thức uống từ hạt sẽ trở thành cơ sở cho một loại cocktail xa hơn. Có thể đổ sữa, rượu, rượu cognac, rượu mạnh hoặc thậm chí rượu tequila vào đó. Điều quan trọng chỉ là chọn đúng loại ngũ cốc mà bạn sẽ xay và ủ, để chúng kết hợp với các thành phần phụ của thức uống.

cà phê sữa không đường
cà phê sữa không đường

Xu hướng toàn cầu

Cà phê sữa được uống trên toàn thế giới. Thức uống này có thể được coi là một trong những thức uống linh hoạt nhất và có thể chấp nhận được cho mọi lứa tuổi. Tất nhiên, bố mẹ sẽ ít khi pha cho con, phần trăm sữa sẽ rất đáng kể. Càng lớn tuổi, người ta càng có thể thêm ít kem vào cà phê, do đó khiến cà phê trở nên đậm và đắng hơn. Điều đáng chú ý là sự hiện diện của chất tạo ngọt cũng ảnh hưởng đến chỉ số mùi vị này. Cà phê sữa không đường có vị chát nhẹ nhưng đồng thời. Tuy nhiên, nó trở nên mạnh mẽ hơnmùi thơm và hương thơm của nó, mà nhiều người sành ăn đánh giá cao hơn tất cả.

Cuối cùng, cần lưu ý những món nào để uống cà phê sữa. Các bức ảnh chứng minh rõ ràng rằng nó phải là một chiếc cốc thu nhỏ với tay cầm rộng. Người ta tin rằng cà phê là một thức uống mạnh, vì vậy không nên tiêu thụ nó với số lượng lớn và ngay lập tức. Một điều nữa là uống một phần, một giờ sau - một phần khác. Người ta cũng tin rằng bạn cần phải uống cà phê mà không có đồ ngọt và bánh mì, nếu không thì bạn chỉ đơn giản là không thể cảm nhận được hương vị và mùi thơm của nó.

Đề xuất: