2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có rất nhiều loại cà phê, và một trong số đó là cà phê latte. Nó là gì và làm thế nào để chuẩn bị thức uống thơm ngon lạ thường này? Hãy cố gắng hiểu tất cả những điều này theo thứ tự.
Vì vậy, theo nghĩa cổ điển, latte là một thức uống dựa trên cà phê, trong đó espresso và sữa được trộn theo tỷ lệ từ một đến ba. Luôn luôn có một lượng nhỏ bọt ở phía trên của latte. Thông thường, thức uống thành phẩm được rắc ca cao hoặc sô cô la bào lên trên, và xi-rô (caramel, quả mọng, vani hoặc các loại khác) được thêm vào bên trong.
Coffee latte ra đời như thế nào? Chúng ta đã biết nó là gì, nhưng càng thú vị hơn khi biết được lịch sử nguồn gốc của thức uống này. Ban đầu nó được thiết kế đặc biệt cho trẻ em. Chắc chắn, bạn đã nhiều lần nhận thấy trẻ em có xu hướng uống cà phê bình đẳng với người lớn như thế nào. Do thành phần chính của latte là sữa nên thức uống này được coi là vô hại đối với trẻ em.
Nói về cà phê latte, nó là gì, và thảo luận về một số sắc thái khác, cần lưu ý rằng thức uống được pha chế đúng cách nên được phân lớp, nghĩa là cà phê, sữa và bọt không được trộn lẫn với nhau. Và theo thói quen là phục vụ nó trong một ly thủy tinh trong suốt trênchân.
Làm thế nào để pha cà phê latte? Trên thực tế, quá trình này đòi hỏi một số kiến thức và kỹ năng. Để chuẩn bị một khẩu phần, bạn sẽ có 80-100 g sữa tươi, cũng như khoảng 7-8 g cà phê mới xay. Hãy bắt đầu bằng cách pha cà phê espresso. Để làm được điều này, chúng ta cần một máy pha cà phê carob. Đổ cà phê vào một ngăn đặc biệt và đặt thiết bị sao cho nước đi qua bột rất chậm. Trong 20-30 giây, bạn sẽ có được khoảng 30 ml đồ uống đã hoàn thành. Nếu espresso được pha đúng cách, lớp crema sẽ có màu hơi đỏ và xuất hiện các vệt trên bề mặt của nó. Bọt quá nhạt cho thấy cà phê không đủ hoặc xay quá thô và quá đậm, ngược lại, cho thấy cà phê xay quá mịn hoặc quá mức của nó. Thức uống sẽ ngon hơn nếu bạn hâm nóng máy pha cà phê một chút trước khi pha chế.
Nếu không thể pha cà phê latte bằng máy pha cà phê, bạn sẽ phải tốn một chút thời gian và công sức để pha sữa. Không nên đun sôi mà cần để ấm vừa phải. Tiếp theo, sử dụng máy pha cà phê hoặc các thiết bị đặc biệt, sữa phải được đánh bông đến trạng thái tạo bọt ổn định. Chúng tôi chuyển bọt này vào một ly đã chuẩn bị trước.
Bước cuối cùng thực chất là đổ cà phê vào đánh bọt. Một giọt cà phê espresso sẽ chảy xuống mép ly. Kết quả là bọt sữa bao phủ hết cà phê. Nếu bạn đạt được điều này, thì bạn đã làm đúng mọi thứ.
Nói đến cà phê latte,nó là gì, và các thủ thuật để làm thức uống Ý này, nên được nói thêm về các thành phần bổ sung mà bạn có thể sử dụng. Latte phù hợp với hầu hết mọi loại xi-rô, ngoại trừ trái cây họ cam quýt (chúng góp phần làm chua sữa nhanh chóng). Và việc sử dụng blackcurrant hoặc xi-rô quả óc chó đặc biệt được khuyến khích. Có thể có được hương vị khó quên khi sử dụng đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu rum hoặc rượu amaretto, trong quá trình nấu ăn.
Bạn pha latte như thế nào?
Đề xuất:
Có thể mở tủ nấu cơm khi đang nấu không: bí quyết sử dụng an toàn
Tủ hấp đa năng là trợ thủ nội trợ hiện đại. Nó rất dễ sử dụng và hỗ trợ rất nhiều cho quá trình nấu nướng. Nhưng để sử dụng an toàn, cần biết một số sắc thái. Ví dụ, cách mở nắp an toàn trong khi nấu và có nên nấu trong một thiết bị đang mở hay không
Bí quyết hầm sườn heo: lựa chọn rau củ, bí quyết nấu ăn
Sườn hầm là một món ăn vừa ngon miệng lại dễ làm tại nhà. Một món ăn như vậy có thể trở thành một vật trang trí bàn lễ hội, hoặc một bữa tối vui vẻ hàng ngày. Mỗi công thức đều có chỗ cho trí tưởng tượng, bà chủ có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào mà cô và gia đình thích
Đậu lăng với thịt trong nồi nấu chậm. Công thức nấu ăn và bí quyết nấu ăn
Nếu bạn muốn có sự đa dạng trong các món ăn kèm, hãy thử đậu lăng. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Đậu lăng được chế biến khá dễ dàng và nhanh chóng. Ngoài ra, đậu lăng được kết hợp với bất kỳ loại thịt nào và tất cả các loại rau. Hãy xem một vài món ăn được nấu trong nồi nấu chậm
Bí quyết nấu thịt heo. Nấu gì từ thịt lợn - công thức nấu ăn ngon nhất
Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến và giá cả phải chăng, thường xuyên xuất hiện trên các bàn ăn của chúng ta. Nó phục vụ như một cơ sở tuyệt vời cho súp, salad, món hầm, thịt nướng và các món ăn ngon và thịnh soạn khác. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết những món ăn để nấu từ thịt lợn
Coffee house St.Petersburg: "Coffee House", "Coffee House Gourmet". Cà phê ngon nhất ở St.Petersburg là ở đâu?
Trong bài viết ngắn này, chúng ta sẽ thảo luận chi tiết về những quán cà phê ngon nhất ở St.Petersburg để xác định nơi bạn nên đến để thử cà phê ngon, có thể dễ dàng gọi là ngon nhất thành phố. Bắt đầu nào
