2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Vào thế kỷ thứ chín sau Công nguyên, Nga bắt đầu trồng bắp cải. Rõ ràng, đó là khi một công thức đơn giản cho món súp rất phổ biến cho đến ngày nay đã xuất hiện. Trong hơn một thiên niên kỷ, nó đã chiếm một vị trí quan trọng trong ẩm thực Slav. Ngày xưa, người dân Nga nào cũng biết nấu món canh cải bẹ xanh. Bản thân từ này bắt nguồn từ một gốc cổ xưa
nghĩa là "thực phẩm". Từ xa xưa, món ăn này đã được nhiều tầng lớp dân cư tiêu thụ. Shchi không bận tâm, ngay cả khi bạn ăn chúng hàng ngày. Có một số lý do khác cho sự phổ biến của món ăn này. Công thức nấu canh cải bẹ xanh rất đơn giản. Họ nấu ăn khá nhanh. Các thành phần đơn giản, vì vậy ngay cả những gia đình nghèo nhất cũng có thể ăn súp bắp cải mỗi ngày. Ban đầu, nó là một món ăn đơn giản, mà cá thường được thêm vào. Và chỉ sau đó, một món súp như vậy mới bắt đầu được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần khác nhau có nguồn gốc thực vật và động vật. Cách đây hàng trăm năm, bước vào bất cứ túp lều nào của người Nga, người ta cũng có thể cảm nhận được “tinh thần” - mùi thơm của món ăn này. Có rất nhiều câu châm ngôn về anh ấy. Nếu ngày xưa, mùa đông phải đi đường dài thì món canh bắp cải đông lạnh mang theo khi lên đường. Để ăn, chỉ cần đun chúng trên bếp lửa thôi cũng đủ rồi.
Hãy nói vềcách nấu canh xanh. Công thức có ảnh đính kèm. Quá trình nấu nướng đơn giản, sẽ mang lại cho bạn niềm vui thích hơn là mất nhiều thời gian.
Hãy xem xét công thức nấu súp bắp cải xanh với cây tầm ma. Chồi non của cây này thích hợp nhất để nấu ăn. Vì vậy, đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước luộc thịt, bạn cần một cân thịt lợn. Sau đó rửa sạch và phân loại lá tầm ma (500 g). Cho chúng vào nước sôi. Giữ trong chảo cho đến khi chúng trở nên mềm. Sau khi kéo chúng ra khỏi thùng chứa, hãy ném chúng lên một cái rây và lau sạch. Hành tây, ngò tây và cà rốt băm nhuyễn, chiên trong dầu. Rắc bột mì lên, giữ trong chảo thêm vài phút. Đổ các loại rau và lá đã chế biến với nước luộc thịt và nước luộc cây tầm ma đang còn nóng. Một vài phút trước khi bạn nấu xong súp, hãy cho cây me chua đã cắt nhỏ vào đó. Tốt nhất nên dùng với trứng luộc và kem chua.
Công thức nấu canh cải bẹ xanh trong nước luộc thịt sẽ giúp bạn có thể nấu được một món canh tuyệt hảo. Thịt lợn hoặc thịt bò rửa sạch, cắt khúc rồi bắc lên bếp, chần sơ qua nước lạnh. Ngay khi nước dùng sôi, vớt bọt, muối và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ. Thêm cái đã làm sạch và
cà rốt thái sợi. Khi thịt chín, vớt ra, lọc bỏ xương và ninh lại, sau khi cắt nhỏ. Cho khoai tây vào nồi cùng với nước dùng và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút nữa. Rửa và cắt nhỏ hành lá, cây me chua và mùi tây, sau đóhạ tất cả mọi thứ vào một thùng chứa trên bếp. Khi nó sôi, tắt và lấy ra khỏi bếp. Tốt hơn là nên cho thì là vào súp sau khi nấu để nó giữ được hương vị. Chuẩn bị trứng luộc chín và sau khi cắt lát, cho một quả vào đĩa súp bắp cải. Súp đã sẵn sàng.
Công thức nấu súp bắp cải xanh với thịt ba chỉ là cách chế biến món súp đặc trưng của Nga. Cắt nhỏ 200 g dưa cải và 100 g hành tây, cho vào chảo. Thêm 70 gram mỡ lợn hun khói băm nhỏ vào đó. Bạn có thể thêm các loại gia vị tùy thích. Thêm một thìa cà chua xay nhuyễn, trộn đều, đun nhỏ lửa. Đổ khối lượng thu được vào một lít nước luộc thịt và nấu cho đến khi mềm. Ăn kèm với các loại thảo mộc và kem chua.
Đề xuất:
Bắp cải: công thức có ảnh. Bắp cải từ bắp cải tươi
Có những món ăn dân dã thực sự trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điều này bao gồm bắp cải. Công thức để chuẩn bị nó không phức tạp chút nào. Có lẽ, món ăn này đã được chế biến từ khi bắp cải bắt đầu được ăn. Nhưng các biến thể, như thường lệ, có thể rất khác nhau. Mỗi nền ẩm thực đều có những sắc thái riêng trong cách nấu nướng. Vì vậy, có một nơi để tưởng tượng ẩm thực đi lang thang. Hôm nay chúng ta cùng thử nấu món bắp cải nhé
Một chút về bắp cải + bốn công thức về chủ đề: "Bắp cải nhanh trong 15 phút"
Bắp cải là một loại rau truyền thống của Nga. Và trong hầu hết các nhà bếp của đất nước rộng lớn của chúng tôi, họ chế biến và chế biến các món ăn khác nhau từ loại cây này. Bắp cải nhanh trong 15 phút là vũ khí bí mật của bà chủ vào bếp
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Chỉ số đường huyết của củ cải luộc: khái niệm, định nghĩa, cách tính, quy tắc giảm cân và công thức nấu ăn với củ cải luộc
Củ dền (hay còn gọi là củ dền) là một trong những loại rau rất phổ biến ở nước ta. Một số lượng lớn các món ăn được chế biến từ nó: salad, súp, món chính và thậm chí cả món tráng miệng. Sản phẩm tuyệt vời này có thể được ăn cả sống và luộc. Công thức nấu ăn với củ cải đường, lợi ích và tác hại của loại rau này, chỉ số đường huyết của củ cải đường là bao nhiêu - tất cả những điều này sẽ được thảo luận trong bài viết này
