Chân gà hầm khoai tây: Cách nấu ngon và nhanh?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cách nấu chân gà đa dạng và khác thường? Nếu bạn đã chán chiên và nướng chúng, thì hãy thử hầm chúng với khoai tây. Món ăn sẽ trở nên tuyệt vời, nó có thể được phục vụ cả như món đầu tiên và món thứ hai. Món chân giò hầm đa năng sẽ phù hợp cho cả bữa tối và bữa trưa. Nó sẽ thu hút không chỉ người lớn mà còn cả trẻ em.

Công thức dễ dàng

Phương pháp này có thể được nấu không chỉ với chân gà, mà còn với phi lê gà hoặc bất kỳ loại thịt nào khác. Món ăn này rất ngon, đặc biệt nếu bạn nấu từ khoai tây mới. Ghi chú lại công thức làm chân gà hầm khoai tây, chắc chắn bạn sẽ thích.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• hai cái chân gà;
• 10 khoai tây vừa;
• củ cà rốt lớn;
• bóng đèn;
• muối và gia vị hoặc một loại gia vị mặn, đa năng được làm từ hỗn hợp các loại rau và thảo mộc khô (có sẵn trong bất kỳ siêu thị nào).

Không cần thêm gì nữa, đây thực sự là công thức dễ nhất có thể tưởng tượng được.

Nấu khoai tây hầm chân gà

1. Bỏ thịt ở chân. Một số công thức nấu ăn nói rằng bạn có thể chỉ cần chặt chân với xương, món ăn sẽ ngon hơn, nhưng ăn không được thuận tiện lắm. Làm những gì bạn thích nhất.



2. Không bào cà rốt mà hãy cắt cà rốt thành dải hoặc khoanh, thái nhỏ hành tây tùy thích.
3. Đun nóng một chút dầu hướng dương trong chảo, cho các miếng chân giò vào chiên cho đến khi thịt bắt đầu chuyển sang màu đỏ. Thêm cà rốt và hành tây, xào cho đến khi rau mềm.
4. Đổ một cốc nước vào chảo, thêm muối và gia vị, đun nhỏ lửa trong 15 phút.
5. Trong khi gà đang nấu, hãy chăm sóc khoai tây. Nó cần được làm sạch và cắt thành hình khối. Cho khoai tây vào một chiếc chảo sâu lòng, đổ nước ngập mặt khoai tây. Đặt trên lửa, đun sôi.
6. Cho gà với rau vào khoai tây, đảo đều, đun sôi.
7. Nếm thử, thêm muối nếu chưa đủ muối.

Ăn kèm khoai tây với kem chua hoặc sốt mayonnaise.

Khoai tây đồng quê

Khoai tây hầm chân gà chế biến theo công thức này rất ngon, vừa miệng và thơm. Món ăn này đáng được quan tâm, nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa tối và bữa trưa. Quá trình nấu rất đơn giản, món ăn được chế biến không khó hơn một món canh đơn giản nhất. Vấn đề chính,tất cả các thành phần đều có giá cả phải chăng và đơn giản, rất có thể bạn đã có chúng trong tủ lạnh của mình.

Bắt buộc:

• hai cái chân gà;
• 7-10 khoai tây;
• cà chua lớn;
• ớt chuông;
• củ cà rốt lớn;
• bóng đèn;
• muối và gia vị;
• nhiều rau thơm tươi (thì là, ngò tây, húng quế, hành lá);
• hai nhánh tỏi.

Tỏi là thành phần không bắt buộc. Vì vậy, nếu bạn không thích nó, thì bạn có thể yên tâm gạch bỏ nó khỏi danh sách. Tùy ý, bạn có thể thêm đậu xanh.

Nấu khoai tây kiểu đồng quê

Điều gì phân biệt các món ăn dân dã? Tất nhiên, những miếng lớn và thỏa mãn. Vẻ đẹp của công thức được đề xuất nằm chính xác ở những phần lớn. Nó thực sự rất ngon, rất đáng thử:

1. Cắt đôi chân gà. Rửa sạch, chiên trong dầu hướng dương cả hai mặt, nhưng chỉ nhẹ, cho đến khi da chỉ hơi nâu.
2. Xắt cà rốt, hành tây và ớt. Cho tất cả những thứ này vào chảo chiên cùng với chân gà. Chiên khoảng 5-7 phút, kiểm tra độ mềm của cà rốt.
3. Cắt cà chua thành khối vuông, cho vào chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó, thêm 1/4 cốc nước, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun trong 20 phút.
4. Gọt vỏ khoai tây (nếu khoai tây còn non thì chỉ cần rửa thật sạch), cắt miếng to vừa phải và khoai nhỏ làm đôi. Cho vào nồi nước, đun sôi.



5. Kết hợp khoai tây và thịt gà với rau trong một bát, nêm muối, đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín.
6. Cắt rau xanh, cho vào chảo 3 phút trước khi sẵn sàng.

Dọn khoai tây hầm với chân giò ra bàn, sốt kem chua hoặc sốt mayonnaise.