2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cá tầm đích thực là cá hoàng gia. Thịt trắng, mềm, hoàn toàn không có xương, mùi vị và mùi thơm khó tả khiến nó trở thành một món ngon. Cá này có thể được luộc, hầm, chiên. Nhưng nếu bạn muốn bảo tồn các đặc tính hữu ích của cá tầm càng nhiều càng tốt, thì tốt nhất bạn nên nướng nó.
Thịt dày, đủ mỡ và không bị khô trong lò. Bạn có thể nấu cá bằng cách cắt thành nhiều phần. Trên bàn lễ hội, toàn bộ thân thịt, được trang trí bằng rau aspic và nam việt quất, trông sẽ rất ấn tượng. Sau đây chúng ta sẽ xem cách nướng cá tầm như thế nào và giá bao nhiêu, đồng thời tiết lộ một số bí quyết cắt món cá ngon tuyệt này.
Thoạt nhìn, cư dân của Biển Caspi này trông có vẻ đe dọa và bất khả xâm phạm. Những chiếc gai khổng lồ sắc nhọn có thể cắt đứt bất kỳ chiếc găng tay nào. Chúng tôi không hoảng sợ. Chúng tôi chà xát thân thịt với muối, và sau năm phút, chúng tôi tráng nó bằng nước sôi. Bây giờ chúng ta hãy chạm vào gai. Nếu chúng không thu thập thông tin từ phía sau, thì thao tác điều chỉnh tỷ lệ phải được lặp lại. Vậy chương trình làm việc của chúng ta là gì? Trọncá tầm nướng? Công thức này bao gồm việc rút ruột thân thịt trước tiên. Sau khi loại bỏ phần bên trong, chúng tôi chà cá từ trong ra ngoài với gia vị và muối, ba thìa kem chua và nước trái cây vắt từ nửa quả chanh.
Cắt nửa sau của quả cam thành các khoanh tròn. Chúng tôi trải cá trên giấy bạc, trang trí với chanh hình tròn lên trên. Chúng tôi bọc các tấm nhôm bằng một phong bì để nước ép tiết ra trong quá trình xử lý nhiệt không chảy đi đâu cả. Chúng tôi nướng cá tầm trong lò nướng, nhiệt độ 180 độ, trong khoảng 20 phút. Sau đó, chúng ta lấy khay nướng ra, mở lớp giấy bạc lên trên. Bôi trơn cá bằng bơ và đem đi nướng thêm 10-15 phút. Một người đàn ông đẹp trai như vậy được phục vụ với nước sốt mù tạt, rắc thì là và rau mùi tây cắt nhỏ.
Đây là một công thức khác. Ở đây chúng tôi cắt thân cá tầm thành từng phần, loại bỏ phần sụn. Ướp muối, rắc gia vị cho cá rồi cho vào chảo, sau này có thể cho vào lò nướng. Đối với 600 g cá tầm, chúng ta chỉ cần hai thìa kem chua. Chúng tôi bôi mỡ các mặt của cá bằng nó. Chúng tôi cũng đổ 50 g dầu vào giữa các miếng và đổ nửa cốc nước. Chúng tôi nướng cá tầm trong lò khoảng nửa giờ, như trong công thức trước, ở 180 C. Thỉnh thoảng chúng tôi không được quên tưới nước cho cá.
Món chính và món phụ trong một gói! Loại cá giá trị này có thể được nướng với rau và khoai tây. Nhưng trước tiên, chúng tôi phi lê thân cá tầm. Ướp muối và tiêu vào thịt, bỏ da và sụn. Nếu phi lê là 500-600 g, một kg là đủNhững quả khoai tây. Chúng tôi làm sạch nó và cắt nó thành các vòng tròn. Bôi bơ vào đáy và thành khuôn. Cho một nửa số khoai tây vào. Cũng nêm gia vị và muối. Chúng tôi đặt cá tầm vào đó. Cắt năm quả cà chua thành các khoanh tròn. Chúng tôi đặt chúng trên đầu cá. Đóng với phần còn lại của khoai tây. Đổ mọi thứ một cách hào phóng với sốt mayonnaise và rắc pho mát bào lớn. Nướng cá tầm trong lò trong ba mươi lăm phút ở 180 C.
Để độc đáo, bạn có thể nhồi cá. Chúng tôi thoa nó với sốt mayonnaise, và bên trong chúng tôi đặt một vài lát chanh, thì là cắt nhỏ với mùi tây, hạt tiêu, gia vị cho vừa ăn. Chúng tôi buộc chặt các cạnh của bụng bằng tăm. Bôi dầu hướng dương lên tấm nướng và rắc hành tây (khoảng nửa kg). Trên "giường" này chúng tôi đặt cá. Chúng tôi cũng bôi dầu lên trên cùng để nó không bị khô. Nướng cá tầm trong lò trong 20 phút. Sau đó, phi muối hành, phi mỡ cá với bơ. Chúng tôi gửi đi nướng trong một phần tư giờ nữa.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Chỉ số đường huyết của quả chà là. Bệnh nhân tiểu đường có dùng được quả chà là không? Giá trị dinh dưỡng của quả chà là
Quả chà là là một trong những loại trái cây ngọt ngào và bổ dưỡng nhất. Món ngon phương Đông này chứa một lượng rất lớn các chất hữu ích, nhưng không phải ai cũng thích hợp. Chỉ số đường huyết của những loại trái cây này là bao nhiêu? Người bệnh tiểu đường và người thừa cân có nên ăn chà là không?
Nghiền mạch nha cho bia: cách. Nhiệt độ tạm dừng trong quá trình sản xuất bia
Công nghệ pha chế đồ uống có bọt không được hình thành trong một ngày. Mashing m alt là một khoa học tinh tế, mỗi loại bia được thực hiện với một số tính năng công nghệ. Nhưng đó là lý do tại sao bia khác biệt, có cảm quan độc đáo của riêng nó và những phẩm chất khác
Nhiệt độ nướng bánh quy: các tính năng của nướng bánh quy, các loại bột, chênh lệch nhiệt độ, thời gian nướng và lời khuyên của người làm bánh kẹo
Ai trong chúng ta lại không thích những chiếc bánh ngọt và bánh ngọt thơm ngon, dễ chịu và hiệu quả để giải tỏa mọi căng thẳng và rắc rối! Và những gì bà chủ sẽ không muốn nướng một phép màu của nghệ thuật ẩm thực vào những ngày kỷ niệm đặc biệt quan trọng của gia đình - một chiếc bánh tự làm giòn và nhẹ. Cố gắng nấu một chiếc bánh quy tráng lệ ở nhà, nhiều phụ nữ phải đối mặt với sự thật rằng không phải lúc nào bánh cũng có chất lượng tuyệt hảo
Có bao nhiêu carbs trong một quả cam? Những loại vitamin nào có trong quả cam? Thành phần và đặc tính hữu ích của quả
Cam là loại trái cây dành cho mọi người và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Vào mùa hè, thật tuyệt khi làm mới bản thân với cam quýt tươi, vào mùa đông, hãy thêm niềm say mê vào những chiếc bánh ngọt Giáng sinh thơm phức hoặc ném những lát trái cây vào rượu nóng. Loại trái cây này có giá trị về các loại vitamin mà nó có, bất kể lượng protein, carbohydrate và chất béo có trong cam là bao nhiêu. Mọi người đều biết rằng nó chứa một liều vitamin C gây sốc
