Sô cô la như thế nào? Sôcôla: lợi và hại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sô cô la như thế nào? Bây giờ chúng ta sẽ nói về các loại của nó. Chúng ta cũng sẽ xem xét những lợi ích của sô cô la và cách chọn một món ngon như vậy.

Lượt xem

Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét các loại của món ngon được yêu thích này.

Vậy sô cô la là như thế nào? Sản phẩm bơ sữa. Nó chứa sữa bột, lecithin, rượu mùi sô cô la và bơ ca cao. Khi lựa chọn, bạn cần kiểm tra thành phần, vì các thành phần nhân tạo (không tự nhiên) thường được sử dụng để làm sô cô la sữa.

Các cuộc điều tra xã hội học đã được tiến hành nhiều lần, do đó người ta biết rằng loài đặc biệt này là phổ biến nhất.

Trắng

Sô cô la như thế nào? Trắng. Nó là một hỗn hợp ngọt ngào của protein sữa, đường và bơ ca cao. Nó không chứa bột ca cao cũng như rượu mùi sô cô la. Thông thường, những món ăn ngon như vậy được chế biến từ chất béo thực vật hydro hóa. Tóm lại, hóa ra sô cô la trắng không liên quan gì đến sô cô la, được làm từ ca cao. Đúng vậy, món ngon này có chứa bơ ca cao (một ít), nhờ đó miếng gạch trở nên trắng.

Sô cô la đen (đắng)

Sôcôla nào tốt cho sức khỏe nhất? Tất nhiên, màu đen. Nó chứa hơn 50% ca cao. TẠISô cô la như vậy có tannin, nó giàu chất chống oxy hóa và flavonoid. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng món ngon này đặc biệt hữu ích cho các cô gái trong thời kỳ tiền kinh nguyệt. Sô cô la này có vị đậm đà và hương thơm nồng nàn.

Sự khác biệt chính giữa sô cô la đen là nó có tối đa ca cao xay và tối thiểu đường. Do thành phần ban đầu của nó, nó có hương vị tinh tế nhất mà không có tạp chất. Nhân tiện, người Anh đã phát hiện ra rằng sô cô la đen giúp tăng cường năng lượng, vì vậy ăn vào buổi sáng sẽ rất tốt.

Lợi ích của việc xử lý

Sôcôla có gì tốt? Bây giờ chúng ta hãy xem xét kỹ hơn chủ đề này.

• Một vài vết cắn của món ăn này mỗi ngày đã được chứng minh là có thể giúp chống lại hội chứng mệt mỏi mãn tính.
• Sôcôla được cho là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ.
• Trước khi thi nên dùng để cải thiện trí nhớ.
• Nó có tác động tích cực đến hiệu suất, cải thiện hoạt động của não.
• Loại điều trị này, theo các nhà khoa học, bình thường hóa huyết áp và cứu khỏi trầm cảm.
• Sôcôla tốt cho răng và nướu. Nó chứa tinh dầu từ hạt ca cao, có tác dụng bao phủ men răng, ngăn vi khuẩn sinh sôi.
• Một sự thật thú vị mà tôi muốn đề cập, nó liên quan đến phụ nữ mang thai. Sẽ rất hữu ích cho một phụ nữ có khả năng tiêu thụ sô cô la, sau đó em bé của cô ấy khi được sinh ra sẽ chống lại căng thẳng và vui vẻ hơn.

Trộm hại

Chúng tôiChúng tôi đã nói về những lợi ích sức khỏe của sô cô la. Bây giờ chúng ta hãy nói về tác động tiêu cực của nó đối với cơ thể. Đã có rất nhiều lời bàn tán về sự nguy hiểm của sô cô la trong quá khứ. Một số người tin rằng cách điều trị như vậy là nguyên nhân gây ra tình trạng thừa cân hoặc nổi mụn. Không tìm thấy xác nhận những sự kiện này, ngược lại, những bằng chứng bác bỏ đã xuất hiện.

Vì vậy, sô cô la chỉ có thể gây hại cho những người bị dị ứng, bệnh nhân tiểu đường và người béo phì. Những công dân khác có thể tiêu thụ sản phẩm này, nhưng bạn phải luôn biết khi nào nên dừng lại. Suy cho cùng, sự dư thừa chưa bao giờ mang lại lợi ích cho bất kỳ ai. Sôcôla sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn nếu nó được làm theo đúng tiêu chuẩn và từ nguyên liệu tốt. Làm thế nào để tìm thấy điều trị hoàn hảo? Đó là những gì chúng ta sẽ nói tiếp theo.

Chọn đúng sô cô la

Cách chọn sô cô la? Bạn nên chú ý những gì khi mua một điều trị như vậy? Chúng tôi đã tìm ra sô cô la là gì, và bây giờ chúng tôi sẽ xem xét các tính năng của sự lựa chọn của nó.

Tiêu chí:

• Điều đầu tiên bạn cần chú ý là hàm lượng hạt cacao. Ví dụ, trong sô cô la đen tốt, chúng phải nhiều hơn 50%. Giờ đây, các siêu thị cung cấp một món ngon tương tự với 70, 80 và thậm chí 90%.
• Một điều quan trọng nữa là hàm lượng bơ cacao trong sô cô la. Đôi khi nó được thay thế bằng chất béo thực vật, vì vậy hãy đọc kỹ thành phần để chọn được sản phẩm chất lượng.
• Bạn nào hảo ngọt mà muốn giảm cân thì nên chọn loại socola xốp. Mặc dù thực tế là viên gạch này giống với viên gạch tiêu chuẩn (nặng 100 gam), nhưng khối lượng của nó lại nhỏ hơn - chỉ 75 gam (phần còn lại là lỗ).
• Khi bạn nghiên cứu nhãn,Chú ý đến hương liệu, chọn sô cô la không chứa tinh chất vani mà là vani. Tất nhiên, một sản phẩm như vậy sẽ đắt hơn một chút, nhưng hương vị của nó đơn giản là không thể so sánh được.

• Sôcôla tốt phải chứa lecithin, và ngoài bơ cacao, không được có các chất béo thực vật khác.
• Nếu bạn mua một sản phẩm nội địa, hãy chú ý đến tên của văn bản quản lý phù hợp với sản phẩm được sản xuất. Lựa chọn tốt nhất là GOST 6534. Chất lượng cao nhất được đảm bảo bởi các yêu cầu nghiêm ngặt của tài liệu quy định này. Nếu bạn nhận thấy các chữ cái TU, thì bạn nên cảnh giác, vì không phải tất cả các tiêu chuẩn đều có thể đáp ứng được mà chỉ đáp ứng các điều kiện kỹ thuật.
• Đặc điểm nổi bật của sô cô la tốt là nó tan chảy nhanh chóng. Điểm nóng chảy 32 độ. Tức là, nếu bạn đưa một miếng vào miệng nhưng nó không tan chảy nhiều (và như bạn nhớ, nhiệt độ cơ thể con người là 36,6), thì hãy nghĩ xem có đáng để ăn một món ngon như vậy không.

Cuối cùng, tôi xin nói về cách thưởng thức sô cô la đúng cách. Vì vậy, hãy ngồi lại, thư giãn, cắn một miếng, nhưng đừng vội cho vào miệng. Trước tiên, hãy nghĩ về cách anh ấy đến được với bạn, anh ấy có thể đến từ đâu, cảm nhận cảm giác của anh ấy khi chạm vào. Sau đó đưa lên mũi, nếm thử mùi thơm của nó. Khi bạn đã làm xong tất cả những điều này, hãy đặt một miếng trên lưỡi của bạn, không nhai nó, hãy cảm nhận hương vị của nó bằng các cơ quan thụ cảm của bạn. Sau đó từ từtừng mảnh, tan từng mảnh. Đây là một nghi lễ thú vị. Chỉ cần ăn một miếng theo cách này, bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với nó. Cố gắng ăn sô cô la như thế này. Tin rằng bạn sẽ thích nó!

Kết luận nhỏ

Bây giờ bạn biết sô cô la là gì. Chúng tôi đã kiểm tra chi tiết các loại của nó. Mong rằng những thông tin bài viết cung cấp sẽ hữu ích với bạn trong cuộc sống! Nếu bạn được hỏi về loại sô cô la là gì, bạn có thể nói chi tiết về các loại của nó, cũng như giải thích sự khác biệt của chúng.