Trà Kenya: lịch sử và tính năng của thức uống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Trà là thức uống mà thiếu nó thì không thể hình dung được cuộc sống của con người hiện đại. Một loạt các chủng loại cho phép bạn đáp ứng nhu cầu của ngay cả những người sành ăn tinh vi nhất. Rất khó để nói cái nào là ngon nhất. Trà có thể có màu đen tuyền, màu xanh lá cây, với việc bổ sung trái cây và thậm chí cả thảo dược. Bạn thích loại nào hơn?

Đối với những người yêu thích hương vị đậm đà và hương vị chua cay, chúng tôi đề nghị bạn dùng thử trà đen được trồng ở lục địa Châu Phi - ở Kenya. Về hương vị, nó không thua kém gì đối thủ Ấn Độ - Assam. Trà đen Kenya lá dài có hương vị đậm đà. Sau ngụm đầu tiên, đó là một dư vị cay dễ chịu, với hương mật ong tinh tế.

Lịch sử uống

Việc trồng chè trên các đồn điền Châu Phi bắt đầu tương đối gần đây. Đầu những năm 20 của thế kỷ trước, loại cây này được người Anh mang từ Ấn Độ sang trồng. Do điều kiện khí hậu thuận lợi, nó đã bén rễ tốt ở các nước nằm trong khu vực nhiệt đới của Châu Phi:

• Mozambique.
• Rwanda.
• Kenya.
• Zaire.
• Burundi.
• Cameroon.
• Tanzania.
• Nam Phi.
• Uganda.

Nhưng trên hếtchính Kenya là người xuất sắc trong lĩnh vực kinh doanh trà. Bang này đứng đầu trong số tất cả các nước Châu Phi về sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm của mình.

Giống của Trung Quốc và Ấn Độ có lịch sử phong phú trong nhiều thế kỷ, trong khi trà Kenya không thể tự hào về dữ liệu như vậy. Mặc dù vậy, đất trồng chè rất phì nhiêu nên năng suất rất cao. Các đồn điền nằm ở vùng cao nguyên, trong các vùng sạch sinh thái của đất nước. Khu vực xích đạo đi qua Kenya nên có thể thu hoạch quanh năm.

Chỉ vài thập kỷ trước, trà Kenya đã được cả thế giới biết đến và hàng năm sự nổi tiếng của nó ngày càng tăng. Bản thân Nữ hoàng Anh, Elizabeth II thích nó hơn các giống khác. Thức uống này rất phổ biến ở Anh, mặc dù thực tế là nó có giá thành cao.

Đặc điểm của trà Kenya

Trà được trồng ở vùng cao nguyên của Kenya có những đặc tính đặc biệt:

• Các chất chống oxy hóa có trong lá trà giúp loại bỏ độc tố và cải thiện sức khỏe tổng thể.
• Thức uống được đặc trưng bởi tác dụng bổ sung sinh lực.
• Trà Kenya góp phần vào hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, vì nó làm giảm độ chua.
• Ngoài thải độc tố, thức uống giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố và có tác dụng tích cực trong việc tái tạo tế bào.

Trà Jambo đến từ Kenya

Công tyBakon (Kazakhstan) sản xuất trà trồng ở Kenya,dưới cái tên kỳ lạ "Jambo". Bao bì của sản phẩm có màu vàng, được làm theo phong cách cổ điển của Châu Phi. Nó mô tả một phụ nữ Kenya đội một chiếc mũ đội đầu truyền thống. Trên và dưới của hộp được trang trí bằng những hình vẽ đầy màu sắc tươi sáng đặc trưng của các dân tộc Châu Phi.

TràJambo có màu hổ phách pha chút vàng. Hương thơm của nó rất tinh tế và tinh tế, và hương vị có một chút se và phong phú.

Lá trà được thu hoạch từ những đồn điền phì nhiêu nằm trên mực nước biển. Không khí trong lành, làn gió nhẹ từ Ấn Độ Dương và cái nắng gay gắt của xích đạo đã mang đến cho thức uống một hương vị và hương thơm vượt trội, đặc trưng cho các loại trà vùng núi cao.

TM Nuri

Nhiều nhà sản xuất tạo ra toàn bộ bộ sưu tập trà dưới các nhãn hiệu khác nhau. Hầu hết tất cả các thương hiệu trong dòng thương mại có thể được tìm thấy giống được trồng ở Kenya. Không ngoại lệ là trà "Nuri". Nhãn hiệu này được sản xuất bởi Orimi Trade, một trong những nhà sản xuất trà lớn nhất ở Nga. Danh mục bao gồm hơn 450 sản phẩm, bao gồm nhiều loại trà và cà phê.

Để có thể tạo ra một thức uống hảo hạng, lá trà phải được trồng trong điều kiện khí hậu nhất định. Chính các nguồn tài nguyên thiên nhiên của Kenya là nơi lý tưởng để trồng một loại cây. Đất có màu đỏ, có nguồn gốc từ núi lửa, được thiết kế đơn giản để tạo ra những lá trà chất lượng cao. Ngoài ra, hương vị và mùi thơm của thức uống cũng bị ảnh hưởngkhu vực miền núi nơi cây được trồng và gần đường xích đạo.

Trà "Nuri" Kenyan có hương vị đậm đà dễ chịu và làm se nhẹ. Màu của nó kết hợp giữa hổ phách và vàng.

Cách pha trà Kenya?

Hầu hết mọi người hiện đại không thể tưởng tượng buổi sáng của họ mà không có một tách trà nóng và thơm. Giải pháp lý tưởng sẽ là đồ uống được làm từ các giống cây trồng ở Kenya.

Để tăng thêm hương vị của trà, bạn có thể thêm một lượng nhỏ sữa hoặc kem, đường và chanh vào. Những thành phần này sẽ giúp giảm độ ngấy của thức uống và làm mềm da.

Bạn có thể pha trà Kenya theo một trong những cách sau:

1. Ấm pha trà được làm nóng hoặc tráng qua nước sôi. Sau đó, 1 muỗng cà phê được đổ vào đó. trà và rót một cốc nước sôi. Thức uống được ngâm trong 5 phút, sau đó có thể uống được.
2. Lượng nước cần thiết được đổ vào một thùng lớn (dựa trên số lượng tách trà bạn cần chuẩn bị), và một ít sữa được thêm vào. Sau khi đun sôi, đổ lá trà (1 muỗng cà phê trên 250 ml nước) và để sôi một chút. Tiếp theo, lọc trà qua rây lọc, đổ vào cốc và sau đó bạn có thể phục vụ.

Thông tin thú vị về trà

1. Trà có chứa caffeine, nhưng chỉ bằng một nửa so với cà phê.
2. Ít ai biết rằng nếu đổ nước sôi ngập lá trà, giữ khoảng 30 giây rồi chắt hết nước, sau đó pha nước uống thì hàm lượng caffeinsẽ giảm 80 phần trăm.
3. Lá trà không được bảo quản quá một năm. Chúng mất mùi thơm và mùi vị, và cũng có thể bị hỏng.
4. Bạn cần bảo quản lá trà trong hộp thủy tinh hoặc kim loại, chọn nơi khô ráo, tối và thoáng mát.
5. Trà có chứa chất chống oxy hóa. Uống vừa phải đồ uống có thể cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch. Chất chống oxy hóa là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời chống lại ung thư, bệnh mạch máu và tim.

Với những đặc tính có lợi của nó, không có gì ngạc nhiên khi trà đã trở thành một trong những thức uống phổ biến nhất trên hành tinh. Nó được uống lạnh và nóng, mạnh mẽ và có thêm sữa. Đa dạng chủng loại cho phép mọi người lựa chọn cho mình loại trà ngon nhất với hương thơm vô cùng hấp dẫn.