Hoàn hảo cho bữa nửa buổi Chủ nhật: bí ngòi chiên tỏi và pho mát

Hoàn hảo cho bữa nửa buổi Chủ nhật: bí ngòi chiên tỏi và pho mát
Hoàn hảo cho bữa nửa buổi Chủ nhật: bí ngòi chiên tỏi và pho mát
Anonim
bí ngòi chiên tỏi và pho mát
bí ngòi chiên tỏi và pho mát

Cuối tuần, bạn hãy thử làm bí ngòi chiên tỏi phô mai thơm ngon cho bữa sáng nhé. Những viên tròn hồng hào ăn kèm với kem chua, chè ngọt thì sẽ chẳng mấy ai có thể thờ ơ được. Và với bí ngòi có sẵn trong cả mùa hè và mùa đông, bạn có thể thưởng thức món bánh giòn tự làm quanh năm. Nhân tiện, món ăn không đòi hỏi nhiều thời gian chế biến và cách làm cũng khá đơn giản.

Nấu bánh kếp từ bí ngòi với tỏi và phô mai

Đối với một phần lớn bạn sẽ cần:

  • 1 quả bí xanh lớn hoặc vài quả nhỏ;
  • trứng gà;
  • khoảng 50 gram pho mát bào;
  • 1 tép tỏi, bột mì - 1 muỗng canh. l. và muối để nếm.
bí ngòi xào tỏi
bí ngòi xào tỏi

Gọt bí xanh khỏi vỏ và hạt, nạo trên một chiếc máy xay thô, muối và để yên một lúc. Bởi vìNước trái cây được hình thành trong một thời gian nhất định, nó phải được ép ra. Đập trứng vào hỗn hợp rau củ, trộn đều, thêm tỏi đã bóp hoặc thái nhỏ và pho mát bào. Chiên bánh kếp từ bí ngòi với tỏi và phô mai trên chảo nóng với dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Sau khi một phần đã sẵn sàng, đặt nó trên đĩa có lót khăn giấy: điều này sẽ loại bỏ chất béo dư thừa trong món ăn. Sẽ rất ngon nếu bạn phục vụ bánh kếp hồng hào với kem chua hoặc sữa chua tự nhiên, nơi bạn có thể thái nhỏ các loại thảo mộc tươi. Mọi người chắc chắn sẽ thích món này: cả trẻ em và người lớn.

Bánh Zucchini với tỏi và phô mai Adyghe

Để có món ngon này, hãy:

  • 4 bí xanh non nhỏ;
  • vỏ chanh bào nhỏ;
  • vài nhánh tỏi và nửa bó rau thơm tươi;
  • 100-150 g pho mát Adyghe hoặc pho mát không ướp muối;
  • 2 quả trứng và 2 muỗng canh. l. bột mì.

Gọt bí xanh và nạo trên một chiếc máy xay thô, muối, vắt lấy nước sau vài phút. Thêm vỏ chanh, tỏi vắt và rau xanh thái nhỏ. Dùng tay bóp vụn phô mai rồi trộn với rau củ, đánh tan hai quả trứng thành khối rồi thêm bột mì, muối. Múc bột vào chảo và nướng bí ngòi chiên giòn với tỏi và pho mát cho đến khi chín vàng. Món ăn này cũng có thể ăn kèm với kem chua, rau thơm hoặc trà ngọt. Nhân tiện, nếu bạn muốn đa dạng công thức một chút, hãy cho một quả táo chua hoặc cà rốt nạo vào bột, bạn cũng có thể cho hành lá thái nhỏ vào, phi thơm.ngò hoặc húng quế.

Bí ngòi xào tỏi

Món này được chế biến không cần phô mai, bạn chỉ cần rau. Lấy ra khỏi tủ lạnh:

  • nửa kg bí xanh;
  • nửa mớ thì là và một nhánh tỏi;
  • trứng gà;
  • vài thìa bột mì;
  • muối và dầu để chiên.
bí ngòi xào tỏi
bí ngòi xào tỏi

Có lẽ đây là công thức dễ nhất trong ba công thức được đề xuất. Chỉ cần gọt vỏ bí ngòi, nạo thịt trên máy xay thô, muối và ép lấy nước. Cho trứng gà, bột mì, tỏi và rau thơm vào âu. Nêm muối và thìa vào chảo nóng. Chiên trong vài phút cả hai mặt cho đến khi từng chiếc bánh có màu vàng nâu. Để loại bỏ dầu thừa trên đĩa, đặt các viên bí ngòi đã hoàn thành lên đĩa có lót khăn giấy. Đây là cách bạn có thể chuẩn bị bữa sáng rau củ cho cả gia đình một cách nhanh chóng và ngon miệng.

Đề xuất: