Cách nấu củ dền lạnh ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mùa hè nóng nực, ngột ngạt đến mức không muốn ăn. Và vào những ngày như vậy, các món ăn nguội, chẳng hạn như okroshka truyền thống hoặc củ dền, rất thích hợp. Những món ăn này rất cổ xưa nên có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Mỗi bà nội trợ có kinh nghiệm đều có những bí quyết riêng về cách nấu món củ dền lạnh. Nó sẽ không để trong tủ lạnh lâu, vì gia đình sẽ ăn mọi thứ một cách vui vẻ.

Điều gì khiến anh ấy tốt

Nấu xôi củ dền không khó chút nào. Cô chủ sẽ không mất nhiều thời gian, và cô ấy sẽ có cơ hội chuyển sang các hoạt động mùa hè thú vị hơn, có một bữa trưa đầy đủ và ngon miệng trong tủ lạnh. Món ăn nhẹ nhàng, hương vị đậm đà. Và các sản phẩm tạo nên nó không đắt, vì vậy bạn có thể đạt được khoái cảm tối đa với chi phí tối thiểu. Vì có rất nhiều loại món ăn này nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy công thức nấu món củ dền lạnh ngay cả với xúc xích hay thịt, có thể khá hài lòng. Bạn cũng có thể ăn nóng củ dền. Nhưng chúng tôi thích phiên bản lạnh, nạc của món súp này vào mùa hè. Nhân tiện, nó cũng thích hợp cho những ai muốn giảm cân hoặctuân thủ chế độ ăn uống trị liệu.

Bạn cần sản phẩm nào

Học cách làm lạnh củ dền, trước hết bạn cần chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Cơ sở của món súp này, khá dễ hiểu, là củ cải đường. Nó được lấy với số lượng 2-3 miếng có kích thước trung bình. Bạn cũng sẽ cần trứng gà luộc (4-5 miếng), dưa chuột tươi (2-3 miếng cũng cỡ vừa), cũng như rau xanh: mùi tây, thì là, hành lá. Và để làm cho hương vị của củ dền được bão hòa hơn, hãy sử dụng kem chua, nước cốt chanh hoặc giấm thông thường. Tất nhiên, thêm muối và đường. Cô chủ có thể thay đổi số lượng sản phẩm theo ý thích. Thường thì thịt bò băm nhỏ, dăm bông luộc, không béo lắm, ở đây cho thêm thịt gà. Có những công thức riêng để làm món tôm càng xanh nấu củ dền lạnh.

Cách nấu

Súp củ dền là một món súp được nấu trên nước luộc củ dền, thường có thêm nước luộc củ cải đường hoặc dưa chuột. Do đó, khi quyết định cách nấu củ dền lạnh, trước hết, bạn cần rửa sạch củ dền, cho vào chảo có dung tích và đun sôi cho đến khi chín mềm. Có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng dao (củ cải phải mềm). Lấy rau ra, nạo và cho vào nước luộc củ dền. Ngoài ra còn có thêm một lượng nhỏ giấm hoặc nước cốt chanh, Đặt đường và muối. Do đó, hương vị của chất lỏng thu được sẽ giống với kvass thông thường. Các sản phẩm khác: hàntrứng, dưa chuột, thịt (nếu dùng) được cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào hộp đựng với súp. Và kem chua được cho trực tiếp vào đĩa.

Vài nét tinh tế

Vào mùa đông, bạn cũng có thể nấu một món súp vitamin như vậy. Nếu khó kiếm được dưa chuột tươi, bạn có thể thay thế bằng dưa chuột đóng hộp. Và rau xanh tươi sẽ được thay thế hoàn toàn bằng hành đông lạnh. Thường trong ẩm thực châu Âu, củ cải đường cho món ăn này được sử dụng cùng với ngọn non, không chỉ giúp món ăn thêm hương vị mà còn mang đến sự tươi mát của cây xanh. Cho vào đây củ cải tươi, ớt chuông, cà rốt luộc. Người ta cũng khuyên chỉ nên cắt lòng trắng trứng cho vào súp, và xay lòng đỏ với kem chua, đây sẽ là một loại nước sốt cho súp. Tốt nhất là thái nhỏ, muối và dùng tay nhào một chút, sau đó cho củ dền vào. Để món này lạnh hơn, bạn có thể cho một cục đá vào đĩa.

Công thức cách nấu chè củ dền nguội phần lớn phụ thuộc vào khẩu vị của chủ nhà. Bạn có thể sử dụng nhiều loại rau và rau thơm để món ăn này có một hương vị độc đáo và một sức hấp dẫn đặc biệt.