2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Các món ăn từ thịt lợn là phổ biến nhất ở Nga. Đây là loại thịt rất dễ chế biến, các món ăn đều rất ngon. Để chiên hoặc nướng, bạn nên chọn những phần thịt ngon nhất - giăm bông, thăn, ức, xương bả vai. Hương vị đặc trưng của thịt lợn được bổ sung hoàn hảo bởi các loại rau. Để món thịt lợn ngon ngọt, bạn phải tuân theo một số quy tắc. Những người mới bắt đầu nấu ăn có thể được cung cấp công thức đơn giản nhất - thịt lợn với cà chua và pho mát trong lò. Việc rang trong lò không đòi hỏi phải theo dõi liên tục tình trạng sẵn sàng của món ăn, như trường hợp rang. Nhiệm vụ của bạn là chuẩn bị thịt, rau đúng cách, quan sát nhiệt độ và thời gian nấu, lò nướng sẽ làm phần còn lại.
Thịt lợn với cà chua và pho mát trong lò
Để chế biến món ăn, bạn cần 800 g thịt, 1 kg cà chua, 250 g pho mát, 2 củ hành tây, 4 củ khoai tây, 4 nhánh tỏi, dầu thực vật, sốt mayonnaise, rau thơm, muối.
Cắt thịt theo thớ thành từng miếng rộng 1-2 cm. Đánh tan từng miếng, muối tiêu cả hai mặt. khay nướngmỡ với dầu, xếp các miếng thịt chặt trên đó. Cắt hành tây thành từng khoanh và phi thơm trên chảo. Băm nhỏ tỏi. Đặt hành và tỏi lên trên miếng thịt.
Khoai tây đã gọt vỏ cần được chà xát trên một máy xay thô. Sau đó, cho khoai tây đã nạo vào chậu nước trong nửa giờ, có thể cho thêm một chút muối - 1 thìa cà phê bột ngọt. Trong thời gian này, hãy chuẩn bị cà chua - chúng cần được cắt thành từng khoanh tròn. Phô mai phải được xay nhỏ. Trải đều khoai tây lên trên mặt thịt, cho cà chua lên trên. Rắc các thứ rau thơm lên trên, rưới sốt mayonnaise lên trên. Lớp cuối cùng là pho mát bào. Dùng giấy bạc phủ lên khay nướng.
Lò nướng phải được làm nóng trước ở nhiệt độ trung bình. Chúng tôi đặt một tấm nướng trong đó. Sau 40 phút, lấy giấy bạc ra và để đĩa trong lò nướng thêm 15-20 phút để phô mai tan chảy có màu nâu.
Thịt lợn trong lò với pho mát với nấm và cà chua
Để chế biến món ngon này, bạn cần có thịt lợn, nấm, cà chua, phô mai. Thịt thăn phải được rửa sạch và lau khô. Không cắt thịt đến cuối, cắt các vết cắt rộng 1,5-2 cm, muối và tiêu. Cắt cà chua thành lát, nấm thành lát, pho mát thành miếng bình thường. Ở phần đã làm, bạn cần đặt 2 khoanh cà chua, 2 lát nấm, 2 miếng phô mai. Gói trong giấy bạc và cho vào lò đã làm nóng trước trong 40-50 phút. Duy trì nhiệt độ ở 200 độ. Sau 40 phút, lấy giấy bạc ra, sau đó cho thịt heo với cà chua và pho mát vào lò nướng thêm 15 phút. Khi phục vụ, hãy cắt các lát thịt theo chiều dọc.
Công thức nấu các món ăn từ thịt lợn được đưa vào món ăn dân tộc của nhiều dân tộc. Và sự kết hợp tuyệt vời của thịt này với các loại rau khác nhau, cả nướng, hầm và chiên, cho phép bạn tạo ra ngày càng nhiều công thức nấu ăn mới. Một trong những món ăn phổ biến và dễ tiếp cận nhất mà ngay cả một người mới tập nấu ăn cũng có thể nấu thành công là thịt lợn với cà chua và pho mát trong lò. Hãy thử thêm các loại rau khác, phục vụ với các loại nước sốt khác nhau và mỗi lần như vậy bạn sẽ có được một kiệt tác ẩm thực mới, nguyên bản.
Đề xuất:
Puff pastry và pho mát - món gì có thể nấu được? Bánh nướng và bánh pho mát từ bánh phồng với pho mát
Nhiều người thích những chiếc bánh tự làm thơm phức, nhưng không phải ai cũng có thời gian bận tâm với công việc chuẩn bị. Trong trường hợp này, bánh phồng sẽ có ích vì nó rất dễ làm. Chà, nếu bạn thêm nhân vào, bạn sẽ có được một món ăn ngon. Những gì có thể được chế biến từ bánh phồng và pho mát, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Thịt lợn băm với cà chua và pho mát: công thức và mẹo nấu ăn
Sườn heo sốt cà chua và phô mai thơm ngon sẽ hấp dẫn nhiều người. Chúng trở nên ngon ngọt, thịt được ngâm với nước cà chua, và pho mát tạo thành một chiếc mũ đẹp mắt. Chúng được chế biến theo các công thức khác nhau, nhưng cơ sở là giống nhau. Đây là thịt tươi, cà chua ngon ngọt và bùi bùi và pho mát mềm, hơi mặn. Thịt lợn ngon vì bản thân nó mềm, có cấu trúc mềm. Và đập bằng búa khiến nó thậm chí còn ngon ngọt hơn
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
