Salad thịt ngon: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gỏi thịt thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách trong bất kỳ bữa tiệc mừng nào hoặc làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình trong bữa cơm tối. Công thức nấu ăn đa dạng giúp mọi bà nội trợ có thể lựa chọn cho mình một món phù hợp.

Món nộm thịt đơn giản mà ngon có thể dùng trong thực đơn hàng ngày. Nhiều món ăn được coi là chủ lực vì chúng chứa các thành phần rất ngon. Kem chua ít béo có thể được dùng thay thế cho sốt mayonnaise trong nước xốt salad. Vì vậy, chúng có thể được ăn bởi những người đang ăn kiêng hoặc những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Tàn bạo

Salad dùng thịt lợn có thành phần khá phức tạp. Mặc dù vậy, hương vị nhẹ và tươi. Các nguyên liệu sau phải được chuẩn bị trước:

• 100 g thịt lợn (nấu chín);
• 200g đậu nấu chín;
• 3 quả trứng;
• 3 dưa chua;
• 1 củ hành tây;
• 60g băng;
• 2 muỗng canh. l. dầu;
• muối và gia vị yêu thích.

Cần phải xào hành tây (cắt nhỏ) trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Trứng được luộc trước và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Thịt và dưa chuột được cắt nhỏhình khối nhỏ. Lòng trắng trứng cũng được chế biến theo cách tương tự.

Tất cả các nguyên liệu và đậu đã cắt nhỏ được trộn đều. Mayonnaise được thêm vào đây như một loại nước sốt, muối, gia vị. Bạn cũng có thể dùng kem chua hoặc sữa chua ít béo để làm món này.

Salad trên đĩa được trình bày theo hình dạng đặc biệt tròn hoặc vuông và rắc lòng đỏ xắt nhỏ lên trên. Nó cũng có thể được phục vụ trong một chiếc bát sâu chung, được trang trí trước với rau xanh cắt nhỏ.

Để đảm bảo rằng tất cả các món salad đều tốt cho sức khỏe và không chứa chất bảo quản, tốt hơn hết bạn nên sử dụng sốt mayonnaise tự làm. Trong trường hợp này, ngay cả trẻ nhỏ và những người có vấn đề về tiêu hóa cũng có thể thử món này.

Cay

Món ăn này sẽ được các đại diện của phái mạnh rất thích. Salad thịt (xem ảnh trong bài viết) sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị thơm ngon và phong phú của nó.

Thịt (125 g bất kỳ luộc chín không có mỡ) và dưa chuột (1 miếng.) Được cắt thành dải. Cà chua cũng băm nhỏ. Ngò tây cắt càng nhỏ càng tốt. Dưa chuột muối cũng được chế biến thành một loại rơm mỏng. Điều mong muốn là tất cả các thành phần của món salad được cắt nhỏ. Trong trường hợp này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của từng thành phần.

Trộn kem chua và sốt mayonnaise để trộn, 1 muỗng canh. thìa, thêm muối và hạt tiêu. Sau đó, để tạo mùi vị, mù tạt được cho vào nước sốt. Trộn tất cả các thành phần với nước sốt và thậm chí theo hương vị sao cho bạn cảm thấy"Nhọn", với sự trợ giúp của các loại gia vị.

Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng những đại diện của phái mạnh, vì nó có vị rất cay. Nó được sử dụng với niềm vui như một món khai vị trong nhiều nhà hàng. Nhưng công thức rất đơn giản và dễ làm tại nhà.

Đầy màu sắc

Công thức làm món salad thịt ngon với ảnh càng được các bạn chú ý. Nó sẽ giúp mở rộng chủng loại trên bất kỳ bảng kỳ nghỉ nào. Điểm nổi bật của món ăn này chính là nước sốt nguyên bản. Để chuẩn bị nó, bạn cần quan tâm đến các nguyên liệu trước:

• 200g giăm bông;
• mùi tây;
• mật ong - 3 muỗng cà phê;
• 150g phô mai;
• 150g nấm đóng hộp;
• 1 muỗng cà phê mù tạt;
• 300 g táo bất kỳ;
• 300g cà chua;
• gia vị.

Đầu tiên bạn cần nhúng cà chua vào nước sôi trong vài phút. Sau đó, da được loại bỏ khỏi chúng, và chúng được cắt thành những khối vuông nhỏ. Cà chua được xếp vào bát và để riêng trong vài phút cho ráo bớt chất lỏng.

Phô mai cứng cũng xắt thành khối nhỏ. Nấm để ướp phải rửa sạch cho vào chao và cắt thành 4 miếng mỗi loại. Giăm bông được cắt thành các dải mỏng.

Táo phải gọt vỏ và khoét lõi. Chúng được cắt thành từng khối nhỏ. Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp theo là tiếp nhiên liệu. Trộn kem chua, mật ong, nước cốt chanh và mù tạt. Rau xanh đã qua chế biến cũng được đặt ở đó.

Khối lượng được muối theo khẩu vị và trộn cho đến khi mịn. Cần đến lượttạo thành các lớp, phủ từng lớp với nước sốt. Chúng được sắp xếp theo thứ tự sau:

• nấm;
• phomai;
• táo;
• ham;
• cà chua.

Trên cùng của salad thịt được trang trí với một nửa champignon đã được tẩm ướp. Bạn cũng có thể rắc rau thơm để có nhiều màu sắc khác nhau.

Caesar

Có rất nhiều biến thể của món salad thịt này. Phổ biến được làm trên cơ sở của ức gà hun khói. Và cũng là một trong những điều kiện để chế biến một món ăn ngon chính là lựa chọn lá rau diếp cá đúng cách. Nó phải tươi và ngon ngọt. Romano và tảng băng trôi được sử dụng phổ biến nhất.

Để chế biến món ăn bạn cần chuẩn bị:

• 250g ức gà;
• 100g xà lách;
• 30g bánh mì nướng;
• 5 quả trứng cút;
• 5-6 quả cà chua bi.

Cách pha chế ngon là điều rất quan trọng. Hữu ích cho cô ấy:

• nước ép của nửa quả chanh;
• nửa muỗng cà phê mù tạt Pháp;
• 3 muỗng canh. l. mayonnaise;
• Thảo mộc đã được chứng minh.

Đối với món salad thịt này (ảnh bên dưới), tốt hơn là bạn nên tự nấu bánh mì nướng. Đối với anh ta, bạn cần phải nướng một vài miếng ổ bánh mì với tỏi và dầu ô liu. Sau đó, chúng được cắt thành từng khối vuông vừa phải và đặt trên khay nướng trong lò nướng cho đến khi khô hoàn toàn.

Đối với nước sốt, bạn cần kết hợp tất cả các nguyên liệu và trộn thật đều. Các gia vị được thêm vào cho vừa ăn. Rau xanh phải được rửa rất cẩn thận dưới vòi nước chảy nhiều lần, nếu khôngđất hoặc cát có thể vẫn còn trên chúng.

Gà được cắt thành từng thanh mỏng nhỏ. Trứng và cà chua bi chia đôi. Rau xà lách dùng tay cắt thành nhiều khúc. Tất cả các nguyên liệu được đặt trong một đĩa sâu lớn và trộn với nước sốt. Trước khi phục vụ theo công thức trong món salad thịt cổ điển, bạn phải bào pho mát hoặc cắt nó thành một khối vuông nhỏ.

Chân

Tên của món ăn đã nói lên điều đó. Một món salad ngon có thể rất hài lòng. Một món ăn như vậy thường đóng vai trò là món ăn chính.

Thịt (200 g thịt bò luộc) nên được cắt thành các dải nhỏ hoặc hình khối vừa phải. Hành tây thái nhỏ (1 củ), và cà rốt, nạo cho món salad Hàn Quốc, được chiên trên chảo. Lòng gà (150 g) cũng được thêm vào đây. Nấu cho đến khi vàng nâu.

Phi lê gà được luộc trong nước ướp gia vị với nhiều loại gia vị và cắt thành từng miếng nhỏ.

Dưa chuột muối (2 miếng) được cắt thành các dải vừa phải. Tất cả các thành phần được trộn trong một đĩa lớn và trang bị với sốt mayonnaise. Món ăn có thể được trang trí với rau xanh thái nhỏ.

Dịu dàng

Món salad thịt nhẹ nhàng và thơm ngon lạ thường này có thể gây ngạc nhiên cho bất kỳ vị khách nào tại lễ kỷ niệm với những ghi chú tinh tế. Rất dễ chuẩn bị và mất ít thời gian từ cô chủ.

Cần phải mua trước:

• 250g thịt gà;
• 1 quả táo;
• 1 quả cam lớn;
• 1 muỗng canh l. nước chanh;
• 1 muỗng canh l. tỷ lệ phần trăm mayonnaise thấphàm lượng chất béo.

Thịt phải được đun sôi trong nước. Táo ta gọt vỏ, bỏ lõi. Sau đó, nó được cắt thành các khối vuông khoảng 1 cm, tốt hơn là nên mua một quả cam có vỏ mỏng. Bạn cần phải làm sạch nó bằng dao để chụp phim trắng.

Sau đó, trái cây được tách thành từng lát và phần còn lại của các gân được loại bỏ. Cam cũng cắt thành từng khối vuông. Có một bí quyết để táo không bị thâm sau khi cắt. Nó sẽ ngay lập tức được trộn với các viên cam.

Thịt gà xé nhỏ như trái cây. Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần trộn sốt mayonnaise (kem chua) với nước cốt chanh. Tất cả các thành phần được kết hợp với nước sốt. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.

Hàng hải

Salad rong biển sẽ hấp dẫn cả nam và nữ. Nó sẽ vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe. Để chuẩn bị nó, bạn cần sử dụng:

• 250 g rong biển;
• 3 quả trứng gà;
• 2 khoai tây;
• 200g giăm bông;
• 1 củ hành tây;
• 1 pho mát đã qua chế biến;
• 1 muỗng canh l. giấm (táo);
• 2 tép tỏi;
• mayonnaise;
• gia vị.

Rau trước tiên phải luộc chín. Tốt hơn là mua rong biển để đông lạnh salad. Sau đó, nó được rã đông và đun sôi trong 15 phút. Trứng và giăm bông làm sẵn được cắt thành từng khối nhỏ.

Hành tây cắt nửa khoanh. Muối và giấm táo được thêm vào đó. Khoai tây luộc chín xắt thành khối vừa ăn. Phô mai được chế biến trên máy xay thô. Để chuẩn bị nước sốt, trộnmayonnaise và tỏi băm.

Tất cả các nguyên liệu đã sơ chế được cho vào một cái âu lớn và trộn với nước sốt. Trên cùng, khi phục vụ, salad thịt được trang trí với rau xanh thái nhỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ lựa chọn nào của bạn.

Công thức làm gỏi mực với thịt cực dễ

"The Little Mermaid" có một lượng nhỏ calo, vì vậy những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể an toàn ăn nó. Sẽ rất tốt khi có các thành phần lành mạnh trong công thức salad thịt. Trong trường hợp này, hóa ra không chỉ thỏa mãn mà còn được củng cố. Mực chứa nhiều khoáng chất và i-ốt, nên món salad này sẽ mang lại đủ lợi ích cho cơ thể và khiến bạn thích thú với hương vị nguyên bản của nó.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 400g thịt gà (cùi);
• 3 chiếc mực;
• 1 quả táo;
• 1 củ hành tây;
• kem chua ít béo.

Thịt được luộc chín. Khâu sơ chế mực phải rất cẩn thận, vì mực sẽ nhanh bị dai nếu phơi quá lửa. Mực sau khi luộc nên được luộc trong 3-4 phút.

Thịt được cắt thành từng khối vuông vừa miệng. Mực được xé nhỏ thành từng khoanh. Táo ta gọt vỏ, bỏ lõi. Nó phải được cắt thành các thanh nhỏ.

Hành tây xắt thành từng khoanh nhỏ luộc qua để loại bỏ vị đắng. Sau đó, tất cả các thành phần được trộn trong một bát salad đẹp mắt và phủ lên trên là những nhánh mùi tây tươi. Chúc bạn ngon miệng!

Cobb

Cái nàymón salad thịt cổ điển ban đầu của Mỹ gần đây đã bén rễ trong các bà nội trợ ở nước ta. "Cobb" khá no và có thể ăn như một món chính.

Để chuẩn bị cho nó, bạn cần phải thực hiện:

• 150g rau diếp;
• 150g thịt xông khói sống;
• 150 g thịt gà hoặc gà tây phi lê;
• 150g phô mai;
• 1 quả bơ;
• 3-4 quả cà chua bi;
• cần tây và hành lá.

Đối với nước sốt bạn cần chuẩn bị:

• 2 tép tỏi;
• 1 muỗng cà phê mù tạt (hạt);
• 6 nghệ thuật. l. dầu;
• 1 muỗng canh l. nước chanh.

Đối với món salad, tốt hơn là sử dụng lá băng trôi hoặc bất kỳ hỗn hợp nào khác, miễn là chúng tươi và ngon. Bạn phải dùng tay nhặt chúng và xếp thành một lớp dày trên toàn bộ phần dưới cùng của món ăn.

Thịt ba rọi chiên sơ qua cho khô ráo. Nó có thể được thay thế bằng ức gà hun khói. Trong cùng một chảo, bạn cần chiên phi lê. Cần đảm bảo rằng nó không quá khô và vẫn ngon ngọt.

Trái bơ gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. Để tránh bị thâm, bạn cần rưới lên đó một ít nước cốt chanh. Nếu không có loại rau này thì có thể thay thế bằng một quả dưa chuột tươi.

Phô mai được cắt thành từng khối nhỏ hoặc chà xát trên máy xay thô. Cà chua bi được chia thành 4 phần. Cần tây được cắt thành nửa vòng tròn, và hành lá được thái nhỏ, giống như bất kỳ món salad nào khác.

Tất cả các nguyên liệu được bày ra đĩa có lá sọc. Tiếp nhiên liệu được phục vụriêng biệt. Để chuẩn bị, bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu với tỏi băm nhỏ.

Toàn bộ món ăn và nước sốt được phục vụ trên bàn trong một hộp đựng riêng. Du khách có thể thêm các thành phần yêu thích của mình và tự trộn với nước sốt. Và bạn cũng có thể ngay lập tức kết hợp tất cả các thành phần với nước sốt và phục vụ món salad đã hoàn thành.

Thịt salad cổ điển cho mỗi ngày

MónBắp bò đậu que thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình. Món salad này được phục vụ lạnh và có thể được phục vụ như một bữa ăn chính.

Đối với anh ấy bạn cần chuẩn bị:

• 200g thịt bò;
• 200g đậu (đóng hộp);
• 2 chiếc ớt đỏ ngọt ngào;
• tỏi - 1-2 tép;
• 1 miếng ớt;
• mớ rau mùi;
• 50 g quả óc chó rang;
• 4 muỗng canh. l. dầu;
• gia vị.

Hành tây cắt khối nhỏ và ướp 15 phút trong giấm có pha thêm chút đường. Thịt bò phải được luộc chín và cắt miếng vừa ăn.

Ớt ngọt cắt sợi mỏng, ớt sừng cắt miếng nhỏ. Các loại hạt được rang trên chảo khô và cắt nhỏ. Sau đó, bạn cần băm tỏi và ngò thật nhuyễn. Tất cả các thành phần được trộn và gia vị với dầu hướng dương. Muối và hạt tiêu đen xay được thêm vào món salad để tạo hương vị.

Một công thức salad thịt dễ làm khác, không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Đối với anh ấy, bạn cần phải thực hiện:

• thịt bò - 300 g;
• 2 ướpdưa chuột;
• 1 củ hành tây lớn.

Thịt được luộc cho đến khi mềm với nhiều gia vị khác nhau. Hành tây ướp 20 phút trong giấm với nước với tỷ lệ bằng nhau. Một ít đường và muối cũng được thêm vào đây.

Thịt luộc và dưa chuột cắt thành dải lớn. Hành tây cũng được cho vào đây, sau khi ướp phải bóp kỹ. Bạn có thể lấp đầy món ăn với 2 thìa xốt mayonnaise ít béo (nên tự nấu sẽ tốt hơn) hoặc kem chua.

Salad lạ thường

Một công thức làm salad thịt khác (xem ảnh bên dưới) sẽ rất hữu ích cho các bà nội trợ khi soạn thực đơn hàng ngày. Nó chứa các thành phần rất thỏa mãn, vì vậy nó có thể được coi là một món ăn chính. Để chuẩn bị cho nó, bạn cần:

• pasta - 200 g;
• ớt ngọt - 250 g;
• thịt gà hoặc thịt lợn băm - 250 g;
• dầu thực vật;
• gia vị.

Pasta được luộc theo hướng dẫn cho đến khi chín hoàn toàn. Hạt tiêu rửa sạch, bỏ hạt bên trong. Nó cắt thành những khối vuông nhỏ xinh. Các tép tỏi được chuyển qua một máy ép đặc biệt.

Thịt băm được chiên trong dầu hướng dương trong 10 phút. Sau đó, tỏi và ớt ngọt được thêm vào nó. Muối và các gia vị khác được thêm vào đây theo ý muốn. Hỗn hợp các thành phần này được chiên trong 15 phút nữa trên lửa nhỏ. Dùng với các loại sốt khác nhau.

Pasta thành phẩm được trộn với những thứ bên trong chảo và dùng nóng. Vào mùa hè, món salad này có thể đượcthêm cà chua tươi cắt nhỏ. Món ăn này rất hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Nó bảo quản tốt trong tủ lạnh trong vài ngày và dễ dàng hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp ga.