Thịt heo băm trong lò với rau, phô mai hoặc tỏi

Thịt heo băm trong lò với rau, phô mai hoặc tỏi
Thịt heo băm trong lò với rau, phô mai hoặc tỏi
Anonim

Bạn chỉ có thể ra khỏi thị trấn để mua thịt nướng thơm phức trong những tháng mùa hè, nhưng bạn muốn ăn thịt lợn ngon quanh năm. Có một lối thoát - món sườn heo nướng. Một món ăn ngon và hợp khẩu vị thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan và cho bữa tối bình thường của gia đình. Thử nghiệm một số công thức đã được kiểm chứng và tìm cách nấu món sườn heo ngon trong lò của riêng bạn.

Giò heo trong lò
Giò heo trong lò

Thịt lợn với rau

Sườn đỏ với lớp vỏ giòn và rau để trang trí sẽ hấp dẫn nhiều người. Từ các sản phẩm được đề xuất trong công thức, sẽ thu được bốn phần của món ăn. Lấy sáu trăm gam thịt thăn, một vài thìa rau thơm tươi, kinh giới khô và cỏ xạ hương, tỏi khô, muối, một ít khoai tây, ba trăm gam nấm, ớt chuông, hành tây, cà chua lớn, dầu ô liu. Để giò heo nướng được ngon, bạn nên làm nóng lò ở 210 độ C trước khi nướng. Cắt các loại rau: củ khoai tây làm tư, hạt tiêu, nấm cắt đôi, cà chua và hành tây nêm vừa ăn. Cắt thịt thăn lợn thành bốn phần bằng nhau, đập dập và xát với gia vị và rau thơm. Bôi dầu ô liu lên khay nướng rồi xếp sườn heo ra đĩa. Rau và nấmtrộn, trải trên một tấm nướng và nướng trong một phần tư đến một giờ. Trong mười lăm phút đầu tiên, nhiệt độ nên giữ ở 210 độ, và trong nửa giờ còn lại, có thể giảm xuống 190. Món giò heo trong lò nướng như vậy sẽ là một món ăn tuyệt vời ngay cả đối với những người không có nhiều thời gian. nấu, vì nó ra ngay một món ăn kèm ngon lành không cần bổ sung. Nếu muốn, bạn chỉ có thể thêm tương cà hoặc nước sốt khác.

Sườn heo nướng
Sườn heo nướng

Thịt heo phô mai trong lò

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần nửa kg thịt lợn thăn, ba củ hành tây, pho mát cứng, tiêu xay, muối, một trăm gram sốt mayonnaise và dầu chiên. Cắt thăn thành từng bản mỏng, đập dập, ướp muối và tiêu. Để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Cắt hành tây thành từng khoanh và bào mỏng pho mát. Bôi trơn khay nướng hoặc đĩa nướng bằng dầu, xếp các miếng sườn ra, phết sốt mayonnaise. Rải hành tây lên trên miếng thịt và rắc phô mai bào. Nướng trong 25 phút ở 180 độ. Phục vụ món sườn làm sẵn với món ăn kèm yêu thích của bạn: khoai tây nghiền, cơm luộc hoặc rau.

Giò heo nướng tỏi

Sườn heo ngon
Sườn heo ngon

Lấy một kg thịt lợn thăn, bốn trăm gam pho mát, ba trăm năm mươi gam sốt mayonnaise, mười hai nhánh tỏi, húng quế, tiêu xay, muối, dầu. Rửa sạch và thấm khô miếng thịt lợn bằng khăn ăn, cắt thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Đánh đều hai mặt và xát muối. Xay tỏi bằng máy ép tỏi, thêm tiêu, nạo trên máy nghiền mịnphô mai. Bôi dầu lên khay nướng rồi đặt sườn vào đó, phết tỏi lên từng miếng, rưới sốt mayonnaise lên, rắc pho mát và nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ. Sẽ mất khoảng nửa giờ để nấu. Món sườn heo nướng cay sẽ đặc biệt hấp dẫn những người yêu thích các món cay. Ăn kèm với khoai tây nghiền nhẹ để làm nổi bật hương vị của tỏi.

Đề xuất: