Rum Legendario: mô tả ngắn gọn về lịch sử và các tính năng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong lịch sử, đối với một người Slavic, điều xảy ra là với từ "Cuba", anh ta ngay lập tức liên tưởng đến những người thoải mái và vui vẻ, mặt trời, biển và tất nhiên, với rượu rum. Hơn nữa, ngay cả những người dân của chúng tôi, những người chưa bao giờ uống thức uống này vẫn biết rằng Cuba trên thực tế là thủ đô thế giới chưa được công nhận chính thức về loại rượu này. Trong bài này, chúng ta sẽ xem xét rượu rum "Legendario" (huyền thoại), chúng ta sẽ nghiên cứu các tính năng và giống của nó.

Chi tiết sản xuất

Trong tám thập kỷ qua, công nghệ tạo ra đồ uống có cồn được mô tả vẫn giữ nguyên. Điều đáng chú ý là do vị ngọt ở quê hương của nó, ở một mức độ nào đó, nó được coi là một loại rượu dành cho phụ nữ và đôi khi được gọi là "rượu rum".

Rum "Legendario", lịch sử của nó sẽ được đưa ra dưới đây, được sản xuất như sau. Ban đầu, nó được chưng cất theo công thức truyền thống của các chuyên gia Cuba từ mật mía, có chứa bộ phận sản xuất đường và mật đường. Sau đó, sản phẩm chứa cồn trong tương lai dành chokhoảng thời gian khá dài - 7 năm - được ủ trong thùng gỗ sồi độc quyền của nhà sản xuất Mỹ. Sau đó, nước cất, cũng như nho khô, phải được thêm vào rượu rum Legendario. Hỗn hợp thu được được truyền trong một tháng. Khi hết thời hạn quy định, thức uống quý tộc sẽ trải qua quá trình lọc tăng cường bằng cát và than hoạt tính.

Lạc đề lịch sử

Nhà máy chưng cất được thành lập vào năm 1878 trong một tòa nhà rất cổ trên Đại lộ Havana Cerro. Cô ấy đã thay đổi chủ nhân của mình hơn một lần. Sau đó, vào giữa thế kỷ 20, tòa nhà được tiếp quản bởi một công ty từ Puerto Rico, Trigo Hermanos, Inc. Và các nhà sản xuất mới cho ra đời sản xuất rượu rum Bocoy. Tuy nhiên, vào năm 1946, các nhà pha chế của công ty đã tạo ra một loại mật hoa có cồn khác - rượu rum Legendario.

Loại đầu tiên của thức uống này là Elixir de Cuba. Và mặc dù nó hoàn toàn bao gồm rượu rum chất lượng rất cao, luật pháp của các bang Caribe vẫn không coi nó là rượu rum vì có một pháo đài nhỏ bằng 34%.

Ban đầu, công ty không có kế hoạch xuất khẩu loại đồ uống đã tạo ra, nhưng rượu rum Legendario đã trở nên phổ biến, mặc dù mang tiếng là đồ uống nữ tính, nó bắt đầu được sản xuất với số lượng lớn và các bậc thầy pha chế tập trung vào việc tạo ra toàn bộ dòng sản phẩm của thương hiệu này.

Tiếp tục phát triển

Năm 1959, sau cuộc cách mạng, tất cả các nhà máy chưng cất ở Cuba đều được quốc hữu hóa, bao gồm cả Fabrica de Ron Bocoy, nơi tạo ra loại rượu rum được mô tả. cũnhà máy chưng cất, với toàn bộ alambicas bằng đồng, thùng gỗ sồi chắc chắn và hoàn toàn không có bất kỳ cơ giới hóa nào, đã được chuyển đổi thành một Bảo tàng rượu Rum tương tác.

Ngày nay, legendario được sản xuất tại sáu nhà máy ở Cuba, và ở các vùng khác nhau của hòn đảo. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm phù hợp, các nhà pha chế của tập đoàn giám sát rất nghiêm ngặt việc tuân thủ tất cả các quy tắc tạo ra thức uống.

Giống

Rum "Legendario", mô tả về nó nên được tiếp tục bởi lượt xem của nó, có sáu loại đồ uống trong dòng:

• Legendario Carta Blanca Superior - là thần dược từ ngà voi với sức mạnh 40%. Về cốt lõi, nó là sự pha trộn của những tinh thần của các thời kỳ khác nhau. Hương vị chứa đựng sự kết hợp hài hòa của vani, kẹo trái cây, gỗ. Rượu rum rất tuyệt để pha cocktail.
• Legendario Añejo Blanco là thức uống dạng ống hút nhẹ 4 năm tuổi với độ mạnh 40%. Nó rất dễ uống ngay cả khi chưa pha loãng và có hương vị cam quýt-mật ong.
• Legendario Dorado - rượu rum vàng hổ phách 38%. Để tạo ra nó, rượu mạnh 5 năm tuổi và trẻ được trộn lẫn, đó là lý do tại sao thức uống có mùi thơm cay và hương vị rất nhẹ nhàng, tinh tế với chút kem vani. Vị cay nồng ấm áp được rất nhiều người thích.
• Legendario Añejo là một loại rượu rum 40 bằng chứng màu hổ phách. Rượu Muscat được đổ vào hỗn hợp các loại rượu có độ già khác nhau, sau đó tất cả rượu này được giữ trong thùng gỗ sồi mười lăm ngày, và sau đó được lọc cẩn thận. Thức uống kết quả có mùi thơm theo đúng nghĩa đennho khô, vani và nho đen. Hương vị ngọt ngào được kết hợp với các ghi chú cay. Dư vị của thức uống ấm và khá lâu.
• Legendario Gran Reserva 15 Años là một loại rượu rum thượng hạng. Nó được giữ trong 15 năm và mang đến 40% diện tích của pháo đài. Hương vị của thần dược kết hợp hương thơm của mận, vani, nho khô, gỗ và cam.
• Legendario Elixir de Cuba - thức uống được sản xuất từ rượu mạnh, bảy năm tuổi. Độ mạnh của rượu rum là 34%. Hương vị của nó kết hợp caramel, trái cây, và dư vị thậm chí còn được ưu đãi với sắc độ thuốc lá. Các nhận xét về rượu rum Legendario elexir de cuba nói rằng hương thơm của nó chứa gợi ý của mật mía và gia vị của phương Đông. Đồng thời, nhiều người yêu thích loại đồ uống này lưu ý rằng nó chỉ đơn giản là lý tưởng để uống nó ở dạng nguyên chất, không sử dụng đá thực phẩm, thậm chí một viên trong đó có thể “giết chết” hương vị của loại rượu Cuba hảo hạng này theo đúng nghĩa đen.

Cách xác định tính xác thực của hàng hóa

Legenario rum có sẵn trong chai, cả loại đậm và nhạt. Trên thuốc tiên ban đầu, logo công ty của tập đoàn - chữ "L" - nhất thiết phải được mô tả trên nhãn. Ở dưới đáy chai có dòng chữ "Legendario" lồi lên rất rõ ràng.

Có một rãnh đặc biệt gần cổ chai, và một bộ chia nhỏ tiện lợi được tích hợp trong nắp. Một đặc điểm khác biệt của chai Legendario Elexir De Cuba là sự hiện diện của con số 7 nằm ở đầu hộp. Chỉ số này có nghĩa là rượu rum đã được 7 năm tuổi.

Kết

Nhìn chung, hương vị êm dịu và vị ngọt đặc biệt của rượu rum khiến nó trở thành thức uống có cồn lý tưởng cho phụ nữ. Ít nhất thì đó là cách nó được coi là ở Cuba.

Cũng không thể bỏ qua một thực tế là việc sử dụng các loại hương liệu và hương liệu khác nhau hoàn toàn bị loại trừ trong quá trình sản xuất rượu rum. Đó là, tất cả các sản phẩm được sử dụng để tạo ra đồ uống đều là tự nhiên.