Nước chanh Georgia: các loại và mô tả ngắn gọn về đồ uống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Georgia không chỉ nổi tiếng về sản xuất rượu ngon mà còn có nước chanh thơm ngon. Nó được làm trên cơ sở nước khoáng tinh khiết từ các suối núi địa phương. Thành phần của nước chanh Georgia bao gồm siro tự nhiên từ các loại quả mọng và trái cây, cồn thảo dược. Trong quá trình sản xuất, họ làm bão hòa thức uống có ga bằng vitamin. Trong một chai mở, nước chanh Georgia giữ được chất lượng và hương vị ban đầu trong một thời gian dài.

Lịch sử của nước chanh ở Georgia

Thức uống nổi tiếng của Georgia do một học trò của dược sĩ người Ba Lan Mitrofan Lagidze mở ra. Nó đã xảy ra vào thế kỷ 19 đã xa. Chàng trai trẻ đã giúp dược sĩ trong việc sản xuất nước giải khát và quyết định thử tự làm một loại xi-rô dựa trên quả mọng và trái cây. Ông không thành công ngay lập tức, nhưng bằng cách thử và sai, Mitrofan Lagidze đã phát minh ra không phải một công thức pha chế nước chanh Georgia mà là nhiều công thức cùng một lúc. Sau đó, những công thức này sẽ được sử dụng để sản xuất thức uống nổi tiếng.

Nước chanh thế kỷ 19đồ uống bắt đầu được gọi là "Waters of Lagidze". Ở Nga sa hoàng, chúng được cung cấp cho triều đình hoàng đế, và ở thời Xô Viết, chúng trở thành thức uống yêu thích của giới thượng lưu trong đảng và những người bình thường.

Natakhtari Lemonade

Người dẫn đầu trong số các nhà sản xuất nước giải khát ở Georgia là Natakhtari. Nhà máy cùng tên nằm ở thung lũng Mukhran. Trong sản xuất nước chanh "Natakhtari" của Georgia, họ sử dụng nước thuốc từ một con suối trên núi địa phương. Ngay cả sau khi chế biến, nước giải khát vẫn giữ được các khoáng chất có giá trị.

Nhà máy ở Thung lũng Mukhran tạo ra nhiều loại hương vị sau: nho, ngải giấm, lê, chanh, cam, ngải giấm, feijoa, đào, kem và sô cô la, chanh, chanh và bạc hà, táo, mâm xôi, nho trắng, saperavi và kem.

Nước chanh Georgia "Saperavi" được coi là phổ biến nhất. Cơ sở của nó là xi-rô nho đỏ tự nhiên. Thức uống có vị và mùi thơm khó tả. Một chút chua nhẹ và những nốt hương đa dạng khiến Saperavi trông giống như loại rượu cùng tên nổi tiếng của Gruzia.

Nước chanhTarragon (Natakhtari) không kém phần ngon và được nhiều người yêu thích. Tarragon mang đến sự độc đáo cho thức uống có ga này. Nó là một loại thảo mộc hữu ích với các đặc tính y học. Nước chanh Natakhtari của Georgia là một phần không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc nào. Nhà máy không ngừng cải tiến công nghệ và tăng khối lượng sản xuất. Georgia cung cấp nước chanh Natakhtari cho Nga, Mỹ và các nước Châu Âu.

Kazbegi Lemonade

Ở thành phố Rustavi của Gruzia là nhà máy Kazbegi, cho đến năm 2001 chuyên sản xuất bia. Giờ đây, việc sản xuất bao gồm sản xuất nước chanh Georgia "Kazbegi" và đồ uống "Zivi Chai". Số lượng sản xuất chưa nhiều như các công ty trên và nước chanh Kazbegi hiếm khi lên kệ.

Tuy nhiên, nhãn hiệu nước ngọt này có một ưu điểm đáng kể: nó không chứa đường! Cây cỏ ngọt Mỹ đóng vai trò thay thế cho nó. Loại cây này chỉ phát triển ở Hoa Kỳ và được sử dụng như một chất tạo ngọt. Phạm vi hương vị của nước chanh Kazbegi như sau: anh đào, kem, soda, chanh, cam, feijoa, ngải giấm, lê, isabella.

Lagidze Lemonade

Tên nước chanh, không còn nghi ngờ gì nữa, gắn liền với tên tuổi của dược sĩ trẻ rất nổi tiếng Mitrofan Lagidze, người đã phát minh ra công thức pha chế nước ngọt có ga đầu tiên ở Georgia. Ngày nay trên lãnh thổ Tbilisi có một nhà máy lớn "Water Lagidze", nơi sản xuất xi-rô tự nhiên để sản xuất nước chanh Georgia đã được thành lập. "Lagidze" là một loại nước giải khát có hương vị tuyệt hảo và hương thơm tinh tế, không chứa bất kỳ chất bảo quản hóa học nào. Sự phổ biến của nước chanh đã vượt xa Georgia. Các loại sản phẩm do Lagidze CJSC sản xuất như sau:

• nước chanh trái cây và quả mọng với mộc qua, anh đào, feijoa, táo, isindi, lê;
• nước chanh cam quýt hương chanh, cam;
• nước chanh bạc hà và ngải giấm;
• nước chanh độc quyền làm từ rượu cognac hoặc rượu vang;
• nước chanh tráng miệng: soda kem, cà phê, sô cô la, kem, hoa hồng.

Tất cả các loại nước chanh của Lagidze Waters đều chứa phức hợp vitamin tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe.

Zandukeli Lemonade

Nhà máy bia Castel Georgia (Tbilisi) sản xuất một loại nước chanh nổi tiếng khác của Georgia - Zandukeli. Lịch sử xuất hiện của công thức cho loại nước giải khát này rất lãng mạn. Năm 1914, hoàng tử Gruzia Niko Zandukeli, lúc bấy giờ sống ở thủ đô nước Pháp, đã phải lòng nữ bá tước, và trong quá khứ là người Nga di cư Anna. Để chiếm được trái tim của một phụ nữ Pháp, hoàng tử đã tạo ra "Thức uống của tình yêu" theo một công thức độc đáo (anh ấy đã mất 2 năm để làm điều này). Đây là cách nước chanh Zandukeli xuất hiện, hiện có chín hương vị: lê, saperavi, đào, anh đào, chanh, kem soda, chuối-dâu, ngải giấm, xoài.

Nước chanh Zedazeni

Một nhà sản xuất nước chanh nổi tiếng khác của Gruzia là Zedazeni. Thương hiệu này đã được ra mắt vào năm 2012. Nhà máy sản xuất nằm ở làng Saguramo dưới chân núi Zedazeni. Nước để sản xuất nước chanh được chiết xuất từ các giếng nằm ngay trên lãnh thổ của nhà máy. Chất lượng cao của sản phẩm là do thành phần của nó - đó là nước khoáng tinh khiết và các thành phần trái cây và quả mọng tự nhiên. Các loại hương vị của nước chanh Zedazeni: saperavi, chanh, lê, kem,tarragon.

Công thức nước chanh

Ở Georgia, trong các gia đình bình thường, nước giải khát đã được chuẩn bị ngay cả trước khi xuất hiện sản xuất tại nhà máy. Công thức pha nước chanh truyền thống của Georgia này vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay. Để chuẩn bị, bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây nào: đào, táo, lê,… Trái cây cần rửa sạch, cắt thành từng miếng và cho vào bình. Sau đó lấy một ít đường và vắt lấy nước từ hai quả chanh vào. Để hòa tan đường, bạn cần đổ một ít nước vào.

Hỗn hợp thu được nên được thêm vào một bình hoa quả. Sau đó, ngải giấm, húng quế hoặc bạc hà được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được đổ với nước đun sôi hoặc nước suối, bình được đặt trong tủ lạnh. Vậy là xong, ly nước chanh đã sẵn sàng. Sau một giờ, bạn có thể rót ra ly và thưởng thức đồ uống trái cây tự nhiên.

Tính năng của nước chanh Georgia

Đặc điểm chính của bất kỳ loại nước ngọt Georgia nào là nó rất ngon. Không có mùi vị hóa học trong chúng, và ngay cả khi nước chanh để mở trong một thời gian dài, nó sẽ không biến thành nước vô vị khó chịu. Mọi người đều biết soda mở trái cây sẽ biến thành gì sau một thời gian. Đây không phải là trường hợp của nước chanh Georgia.

Điểm cộng thứ hai không thể chối cãi là chủng loại phong phú. Ngoài nước chanh lê và ngải giấm thông thường và quen thuộc, các công ty của Gruzia còn sản xuất nước chanh của nhiều loại trái cây và quả mọng và thậm chí có cả những hương vị kỳ lạ.

Nước chanh Georgia rất giàu vitamin và khoáng chất. Chúng dựa trên nước núi tinh khiết từ các nguồn địa phương. Hương vị của quả mọng và trái cây tự nhiên và hương thơm tuyệt vời của nước chanh Georgia không thể so sánh với bất cứ thứ gì. Một sự thật thú vị là nước chanh đã gần như thay thế hoàn toàn fanta và cola nổi tiếng từ Georgia. Nhiều nhà hàng Georgia không có cola trong thực đơn, nhưng nước chanh sản xuất tại địa phương luôn có mặt trong đó. Nước chanh Georgia tốt cho sức khỏe nên cả trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai đều có thể uống được.

Nước chanh Georgia có hương vị tuyệt vời, thành phần tuyệt vời và chất lượng cao. Chúng được chế biến theo công thức nấu ăn cũ sử dụng công nghệ mới nhất. Nước chanh Georgia được công nhận là một trong những thức uống có ga tốt nhất trên thế giới. Nó không chỉ được cung cấp cho Nga và các nước thuộc Liên Xô cũ mà còn được cung cấp cho Châu Âu và Châu Mỹ.