Cách nấu mì spaghetti với thịt bằm và sốt cà chua

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:32

Làm thế nào để nấu món mì spaghetti giúp món ăn có mùi thơm đặc biệt và vị đậm đà? Câu hỏi này khiến mọi bà nội trợ quan tâm khi quyết định làm một bữa tối ngon kiểu Ý cho những người thân yêu của mình. Điều đáng chú ý là không có gì phức tạp về việc này, vì nước sốt mì ống được chế biến đơn giản và dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên.

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua và thịt băm

Thành phần bắt buộc:

• nạc bê không xương - 300 gr.;
• bóng đèn nhỏ - 4 chiếc;
• ớt bột - một vài nhúm;
• muối biển - tùy chọn;
• sốt cà chua (sốt) - 4 thìa lớn;
• nước uống - tùy chọn;
• dầu thực vật - 10-25 ml;
• cà rốt nhỏ - 2 miếng;
• rau tươi - 1 bó;
• pho mát cứng - 70 gr.;
• 20% kem chua - 100 gr.

Quy trình chế biến thịt bê tươi

Trướcchuẩn bị mì spaghetti, bạn nên làm thịt băm ít chất béo. Để thực hiện, bạn nên mua thịt bê, rửa thật sạch, thái miếng vừa phải rồi cho vào cối xay thịt hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn. Để thịt băm thơm hơn, bạn cần cho 2 củ hành tây nhỏ vào, cũng phải cho qua máy xay thịt.

Quy trình chế biến rau sạch

Một món mì spaghetti đơn giản không chỉ bao gồm một sản phẩm thịt, cà chua mà còn có cả rau. Để thực hiện, bạn cần lấy 2 củ cà rốt nhỏ và 2 củ hành tây đem rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhỏ. Bạn cũng cần rửa sạch một bó rau thơm trong nước và thái nhỏ.

Xử lý nhiệt món ăn

Tomato Spaghetti Paste, công thức mà chúng tôi trình bày trong bài viết này, được thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng. Để thực hiện, bạn cần lấy một chiếc chảo, cho thịt bê băm đã chuẩn bị trước đó vào đó, nên ướp gia vị với muối biển, ớt bột và dầu thực vật. Sau khi trộn tất cả các nguyên liệu, thịt phải được để trên lửa vừa và chiên trong 5-9 phút. Qua một thời gian, nên cho hành tây và cà rốt đã băm nhỏ vào xào cùng. Cùng với các loại rau, nên nấu thịt thêm khoảng 5-8 phút. Sau đó, đổ một ít nước vào xoong, thêm 4 thìa lớn tương cà chua rồi đậy nắp các món ăn lại và đun nhỏ lửa trong 1/4 giờ.

Cách nấu mì spaghetti: bước cuối cùng

Sau khi thịt và rau củ trở nên mềm và thấm màu và mùi vị của tương cà chua, bạn nên đổ 100 g kem chua 20% vào chúng, thêm rau xanh cắt nhỏ và pho mát bào. Tiếp theo, nước thịt thơm phải được lấy ra khỏi bếp, sau đó người ta phải xếp mì spaghetti đã luộc lên trên. Nên trộn đều cả hai thành phần bằng thìa lớn. Kết quả là bạn sẽ có một món Ý thơm ngon, thơm lừng mà không thành viên nào trong gia đình có thể chối từ.

Phục vụ thích hợp

Mỳ Ý sốt cà chua và thịt ngon nhất khi dùng nóng cho bữa tối. Từ trên cao, món ăn như vậy có thể được trang trí với một lượng nhỏ pho mát bào, cũng như cà chua bi và các loại thảo mộc tươi.