Các sản phẩm "đúng". Những loại thực phẩm nên được tiêu thụ? Dinh dưỡng hợp lý: chế độ ăn trong ngày

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hiện nay nhiều người đang phấn đấu cho một lối sống lành mạnh, từ bỏ những thói quen xấu, tập thể dục và lựa chọn những thực phẩm phù hợp mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.

Thực phẩm có tác động rất lớn đến hạnh phúc của một người. Thông thường có thể nhận thấy rằng ăn quá nhiều khiến dạ dày nặng hơn. Bỏ bữa sáng ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ ngày hôm sau, do cơ thể không nhận đủ năng lượng cần thiết vào buổi sáng. Nếu có bữa sáng, nhưng không phải từ thực phẩm lành mạnh, thì buồn ngủ hoặc tăng cảm giác đói sẽ xuất hiện vào giờ ăn trưa. Ngoài ra, sự xuất hiện của một người thay đổi. Sau khi tất cả, nó là với thức ăn mà anh ta nhận được vitamin và khoáng chất. Nếu có đủ chúng thì móng và răng sẽ khỏe mạnh, tóc sẽ không bị rụng. Điều này sẽ thay thế nhiều chuyến đi đến thẩm mỹ viện, giúp bạn tiết kiệm được các thủ tục thẩm mỹ mệt mỏi.

Dinh dưỡng và sức khỏe

Điều rất quan trọng là một người sống như thế nào, ăn gì. Sức khỏe của anh ấy phụ thuộc trực tiếp vào điều này. Tất nhiên, ngoài thức ăncó những yếu tố khác (ví dụ, môi trường bị ô nhiễm hoặc khuynh hướng di truyền của một số bệnh) mà con người không thể thay đổi. Nhưng bằng cách có những loại thực phẩm phù hợp để thay thế, chẳng hạn như thức ăn nhanh, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe và cuộc sống của mình.

Ngoại trừ bản thân người đó, không ai có thể thay đổi lối sống, nâng cao sức khỏe. Ngay cả việc điều trị bằng thuốc không phải lúc nào cũng hiệu quả nếu bạn không tuân thủ một chế độ ăn uống tốt. Tất nhiên, sự lựa chọn của mọi người là chăm sóc cơ thể của họ hoặc đắm mình trong bệnh tật. Thật tốt khi lối sống lành mạnh chiến thắng!

Nếu một người quyết định thay đổi chế độ ăn uống thông thường của mình, trong đó hầu hết các món ăn không mang lại lợi ích, thì anh ta cần biết những thực phẩm nên ăn để cảm thấy tuyệt vời.

Nguyên tắc cơ bản của chế độ dinh dưỡng hợp lý

Một người theo dõi sức khỏe của mình và nghĩ rằng mình ăn nên tuân thủ các quy tắc sau liên quan đến chế độ ăn uống hàng ngày:

1. Nhất định phải ăn vào những giờ nhất định, vì cơ thể nhanh chóng quen và đến giờ đã định thì bắt đầu tiết dịch vị để tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn không thể ăn chính xác vào thời gian đã định, thì bạn có thể hoãn bữa trưa trong nửa giờ, nhưng không được nữa. Nếu bạn không tuân theo quy tắc này mà ăn bất cứ lúc nào không có khoảng cách giữa các bữa ăn, thì trong tương lai, điều này sẽ dẫn đến béo phì và các vấn đề về tiêu hóa.
2. Một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe, vì cơ thể cần vitamin và khoáng chất, cũng nhưcác nguyên tố vi lượng chỉ có thể có được bằng một chế độ ăn uống đa dạng. Các sản phẩm không chỉ khác nhau về thành phần mà còn về cấu trúc, chúng phải mềm, lỏng, kem, rắn. Bằng cách này, bạn có thể giải phóng hệ thống tiêu hóa. Việc tiêu hóa và chế biến thức ăn lỏng và mềm nhanh và dễ dàng hơn nhiều, thức ăn thô có thể làm tổn thương thành dạ dày và mất nhiều thời gian hơn để xử lý. Việc luân phiên các sản phẩm có cấu trúc khác nhau sẽ đảm bảo hoạt động đầy đủ của đường tiêu hóa.
3. Để cơ thể không khởi động lại, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng riêng biệt. Điều này có nghĩa là protein, chất béo và carbohydrate không nên đi vào đường tiêu hóa cùng một lúc. Tất nhiên, không có sản phẩm nào như vậy, mà chỉ bao gồm một thứ. Nếu bạn ăn thịt gà, thì nó sẽ không chỉ bao gồm protein mà còn cả chất béo. Do đó, ở đây chúng tôi muốn nói đến các sản phẩm trong đó nội dung của một trong các yếu tố lớn hơn các yếu tố khác. Trong ví dụ trên, thịt chứa nhiều protein hơn. Nó không cần phải được tiêu thụ với thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate, chẳng hạn như khoai tây. Tốt hơn là phục vụ các món salad nhẹ với các món thịt. Dinh dưỡng riêng biệt được sử dụng do thực tế là trong quá trình chế biến ba thành phần (protein-chất béo-carbohydrate) các enzym khác nhau được tạo ra trong cơ thể, điều này gây khó khăn cho việc tiêu hóa thức ăn khi trộn các sản phẩm có thành phần khác nhau. Tuân thủ quy tắc này góp phần vào quá trình đồng hóa định tính của thức ăn, không làm quá tải đường tiêu hóa, giúp cải thiện công việc của nó. Vì vậy, việc xem xét độ tương thích của các sản phẩm để có chế độ dinh dưỡng phù hợp là rất quan trọng.
4. Ngay cả trong thời thơ ấu, tất cả chúng ta đều được dạy khôngbị phân tâm trong khi ăn. Tốt hơn hết là ăn không có tivi, điện thoại, máy tính. Chỉ bằng cách này, bạn mới có thể tập trung vào món ăn và nhận ra hương vị của nó. Trong trường hợp này, não sẽ nhanh chóng nhận được tín hiệu bão hòa. Nhiều người không để ý làm thế nào họ có thể ăn một xô bỏng ngô trong khi xem một loạt phim, nhưng đồng thời họ không cảm thấy no. Do đó, bạn cần ăn trong một môi trường yên tĩnh. Ngoài ra, cần nhai kỹ từng miếng thức ăn. Nơi đầu tiên mà bất kỳ sản phẩm nào đi vào là khoang miệng. Bắt đầu quá trình sơ chế thực phẩm (xay và làm ướt bằng nước bọt). Quá trình này được thực hiện càng tốt thì dạ dày càng dễ dàng hoàn thành công việc của mình.
5. Ăn thường xuyên, nhưng với khẩu phần nhỏ. Tốt nhất là 3 bữa chính và 2 bữa phụ. Vì vậy, bạn không phải cảm thấy đói trong ngày.

Chỉ với 5 thành phần dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp duy trì sức khỏe trong nhiều năm, cải thiện sức khỏe và ngoại hình.

Dinh dưỡng hợp lý. Khẩu phần trong ngày

Chế độ ăn uống của một người chọn sản phẩm chất lượng và theo dõi sức khỏe của mình có thể như sau:

1. Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên thiết lập nhịp điệu trong ngày, tâm trạng và tiếp thêm năng lượng. Nó có thể là bất kỳ món cháo nào (ví dụ, bột yến mạch, đun sôi trong nước). Thêm vào đó - một quả trứng.
2. Bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ thứ hai - bất kỳ trái cây hoặc pho mát.
3. Bữa trưa - gà và salad hoặc borscht với bánh mì.
4. Snack - phô mai hoặc quả mọng.
5. Bữa tối - thịt nạc luộc hoặc nướng, rau.
6. Ăn tối muộn là không cần thiết, nhưng nếu bạn muốn ăn thì có thể uống một ly kefir hoặc ăn một quả táo.

Đây là một ví dụ về chế độ ăn uống cân bằng. Thực đơn có rất nhiều biến thể và có thể được tùy chỉnh cho bất kỳ ai.

Tốt hơn là bạn nên bắt đầu ngày mới với một cốc nước ở nhiệt độ phòng, bạn cần uống nửa tiếng trước bữa ăn, nhưng không chỉ vào buổi sáng mà suốt cả ngày. Bằng cách này, hệ tiêu hóa thức dậy vào buổi sáng và lượng thức ăn ăn vào được điều chỉnh trong ngày.

Người đã chuyển sang lối sống lành mạnh thì nên lựa chọn những sản phẩm phù hợp. Không phải tất cả mọi thứ được bán trong cửa hàng đều có thể ăn được mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thực phẩm lành mạnh cho con người - táo và cá

Những thực phẩm nào tốt cho con người? Không có gì ngạc nhiên khi câu nổi tiếng nói: "Bạn là những gì bạn ăn." Nếu một người thích đồ ăn béo, đồ ăn nhanh, đồ chiên rán, thì trong tương lai người đó sẽ tăng cân quá mức, mắc chứng cholesterol cao, ợ chua và các bệnh khác. Và những người thông minh về chế độ ăn uống của mình, chọn đúng loại thực phẩm và cảm thấy tuyệt vời.

Bạn có thể chọn ra 10 sản phẩm hữu ích nhất cho con người. Táo có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng có các đặc tính độc đáo để tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ thậm chí khỏi các bệnh nghiêm trọng như ung thư, có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Táo rất giàu chất xơ mà một người cần cho hoạt động bình thường của đường tiêu hóa. Hạt của chúng có chứa i-ốt, vì vậy chúng cũng cần được ăn, nhưng với số lượng nhỏ. TẠITáo có chứa sắt, vì vậy chúng giúp ích cho những người bị thiếu máu.

Sản phẩm thứ hai, lợi ích của nó là vô giá, là cá. Nó chứa nguyên tố quan trọng nhất - axit béo không bão hòa đa omega-3, cũng như magiê, kali, iốt và các chất khác cần thiết cho một người. Bạn cần ăn cá để kiểm soát mức độ chất béo trong máu. Sản phẩm này bình thường hóa huyết áp, giúp giảm đau đầu, bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường.

Tỏi và dâu tây

Sản phẩm có hương vị đặc trưng là tỏi. Từ lâu, nó đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị nhiều bệnh. Nó là một loại gia vị thơm ngon, cũng như một chất kháng sinh tự nhiên giúp giảm viêm, duy trì khả năng miễn dịch, chữa lành vết thương, v.v. Tỏi chứa vitamin C, D, B, cũng như các loại dầu và axit thiết yếu.

Lượng chất dinh dưỡng trong loại rau này rất nhiều. Nên ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày.

Dâu tây là một trong những loại quả mọng giàu vitamin C. Nó cũng chứa axit folic. Dâu tây giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì mạch máu bình thường, nó đối phó tốt với các bệnh viêm dạ dày ở giai đoạn đầu.

Cà rốt và ớt

Cà rốt là kho vitamin và khoáng chất. Chứa một lượng lớn caroten, chất này trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Cà rốt rất tốt cho mắt nên được khuyên dùngsử dụng nó như một phương pháp dự phòng. Beta-carotene ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư. Tốt nhất nên ăn cà rốt sống với việc bổ sung dầu thực vật - cách này giúp hấp thu tốt hơn.

Hạt tiêu chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng. Do đó, nó dễ dàng được sử dụng không chỉ trong dinh dưỡng mà còn được sử dụng trong y học.

Chuối và trà xanh

Chuối là loại trái cây có thể nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn. Và nó chứa tới 3 loại đường tự nhiên, vitamin C và E, B6, enzym, axit malic. Chúng có thể ăn sống ngay cả khi bị viêm dạ dày.

Một lá trà xanh chứa nhiều chất hữu ích cho con người. Trà làm dịu hệ thần kinh, bình thường hóa lưu thông máu, có tính chất lợi tiểu nhẹ, thúc đẩy giảm cân.

Đậu nành và sữa

Các đặc tính có lợi của đậu nành vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Nhưng nhiều người trong số họ đã được biết đến. Vì vậy, loại cây này bình thường hóa mức cholesterol, giúp giảm cân, có đặc tính lợi mật. Đậu nành rất giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ.

Sữa - không thể không đánh giá cao lợi ích của nó, vì nó bao gồm 80% là nước, còn lại là hơn 160 chất cần thiết cho một người.

10 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho con người đã được liệt kê ở trên, nhưng danh sách vẫn tiếp tục. Tất cả các loại trái cây và rau quả đều giàu vitamin và khoáng chất. Rau xanh tốt cho sức khỏe (mùi tây, thì là và những loại khác). Chúng ta không được quên các sản phẩm sữa lên men, không chứa thuốc nhuộm, chất tạo ngọt, chất nhũ hóa. Phải nói đến mật ong, đây không chỉ là một loại thực phẩm ngon mà còn rất tự nhiên.thuốc.

Thực phẩm phù hợp với một người là những thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ, góp phần vào hoạt động bình thường của cơ thể, tạo cảm giác no, chỉ chứa các enzym có lợi.

Sản phẩm dành cho nam

Chế độ ăn uống hợp lý là chìa khóa của sức khỏe. Đại diện của một nửa mạnh mẽ của nhân loại cũng cần ăn những thực phẩm lành mạnh. Những điều sau đây sẽ hữu ích cho nam giới:

1. Thịt (tốt nhất là màu đỏ) - cho cơ và mạch máu.
2. Cherry - giảm đau sau khi tập luyện.
3. Sôcôla đắng - bình thường hóa huyết áp, giảm cholesterol.
4. Hàu - chứa kẽm quan trọng cho tim.
5. Bơ làm giảm cholesterol.
6. Phô maiCottage - giúp tăng cơ.
7. Cá - bình thường hóa hoạt động của tim và mạch máu.
8. Gừng chống viêm.
9. Chuối rất giàu kali, góp phần vào quá trình bình thường hóa của tim.
10. Trứng rất giàu protein và vitamin D.

10 Thực phẩm Thiết yếu này sẽ có lợi cho tim của bạn, tăng cường cơ bắp và giảm viêm.

Đàn ông nên ăn các món ăn từ súp lơ, giúp tăng khả năng cương cứng, chống rụng tóc sớm, bảo vệ hệ tim mạch và dạ dày.

Thực phẩm hữu ích cho phụ nữ

Cùng điểm qua những thực phẩm nên có trong chế độ ăn kiêng của các tiểu thư đáng yêu:

1. Cà chua - ngăn ngừa bệnh tim và giáo dụctế bào ung thư.
2. Cá - chứa omega-3 (bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh, thúc đẩy sản xuất estrogen).
3. Sản phẩm từ sữa - canxi cần thiết cho sự phát triển của móng và tóc.
4. Bơ làm giảm cholesterol.
5. Yến mạch - giúp duy trì vẻ đẹp của tóc và móng tay. Bình thường hóa cholesterol.
6. Đậu nành - giúp giảm cân.
7. Việt quất - ngăn ngừa lão hóa.
8. Hạt_có ích cho các bệnh phụ khoa.
9. Dầu hạt lanh là kho vitamin cho phụ nữ.
10. Chuối cho sức khỏe tim mạch và làn da đẹp hơn.

Cần lưu ý riêng các món súp lơ. Chúng giúp ngăn ngừa ung thư hệ thống sinh dục ở phụ nữ. Không chỉ ăn đúng sản phẩm mà còn phải mua đúng sản phẩm. Chỉ khi đó, lợi ích của họ mới được tối đa hóa.

Điều cần tìm khi mua

Cách chọn sản phẩm? Đến cửa hàng, bạn không cần phải lấy thứ đầu tiên đã đến tay. Các quy tắc sau cần được tuân thủ:

1. Nghiên cứu thành phần của sản phẩm (càng tự nhiên càng tốt).
2. Xem ngày hết hạn (càng tươi càng tốt).
3. Xem hàm lượng calo (nếu cao thì bỏ qua).
4. Bao bì phải có tên, nhà sản xuất và thời hạn sử dụng, cũng như ĐIỂM.
5. Trái cây được chọn phải có mùi thơm tự nhiên, hình dáng bình thường, không bị thối.
6. Thịt phải được cắt đều, có màu đỏ tươi.
7. Cátốt hơn là mua tươi, thậm chí sống. Nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đông lạnh hoặc cũ.

Bạn không bao giờ nên mua salad làm sẵn hoặc các món ăn khác trong cửa hàng, tốt hơn là nên nấu chúng ở nhà. Bằng cách này, bạn có thể điều chỉnh lượng nước sốt và gia vị.

Dùng với cái gì

Kết hợp sản phẩm như thế nào cho đúng? Để các món ăn mang lại lợi ích tối đa, điều quan trọng là bạn phải học cách kết hợp các nguyên liệu:

1. Trái cây tốt nhất nên ăn riêng với thức ăn chính.
2. Cá hợp nhất với rau.
3. Thịt nên ăn với salad.
4. Bạn có thể ghép các loại rau với đồ trang trí.

Điều rất quan trọng là phải nhớ uống nước sạch hàng ngày.

Hãy nhớ rằng dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của sức khỏe và tuổi thọ.