Dầu cá và dầu cá: sự khác biệt, cái nào hữu ích hơn?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Từ thời thơ ấu xa xôi, ai cũng biết đến dầu cá: người lớn liên tục nói về lợi ích của nó và sự cần thiết phải dùng nó, còn trẻ em, khi dùng nó, cau mày, nhổ nước bọt và nói: "Fu, thật là một thứ kinh tởm." Hiện tại, không cần phải đổ nó vào thìa và uống với bất kỳ thức ăn nào. Ngày nay bạn có thể dễ dàng mua nó dưới dạng viên nang và uống mà không cảm thấy ghê tởm sản phẩm. Hãy tính xem chất béo nào tốt hơn: cá hay cá. Tôi có nên dùng nó không và làm như thế nào.

Sự khác biệt chính giữa dầu cá và dầu cá là gì?

Có sự khác biệt. Dầu cá (dầu gan) không hơn gì một chất chiết xuất từ gan của chúng (thường là các loài cá tuyết). Nó chứa một lượng lớn vitamin A, D, F và E; axit hữu cơ (butyric, acetic, stearic và những loại khác); axit linoleic và arachidonic, là một phần của phức hợp Omega-6; axit oleic (Omega-9). Nhưng axit béo omega-3 không nhiều như vậy. Sản phẩm có chứa các nguyên tố hóa học như kali, sắt, kẽm, iốt và phốt pho. Thông thường, dầu cá được dùng để ngăn ngừa bệnh còi xương.

Nguồn cung cấp dầu cá (fish body oil) là phần thịt của cá tiếp giáp với mô cơ của cá hồi (ví dụ, cá hồi hoặc cá hồi). Nó không chứa một lượng lớn vitamin A và D, nhưng rất giàu axit Omega-3 (lượng của chúng đạt 30-35%), giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, làm sạch mạch máu khỏi cholesterol. và củng cố chúng.

Vì vậy, hóa ra sự khác biệt giữa dầu cá và dầu cá chủ yếu là ở sản phẩm mà nó được tạo ra.

Tư vấn! Khi mua cá hoặc dầu cá ở hiệu thuốc, hãy nghiên cứu kỹ nhãn mác. Hãy tìm các chữ viết tắt EPA (EPA) và DHA (DHA), càng cao càng tốt. Nếu không có thông tin như vậy, điều đó có nghĩa là chất béo có thể không đủ chất lượng và cần được loại bỏ. Bạn cũng nên chú ý xem sản phẩm được làm từ chất béo gì: cơ hay gan (từ ichthyene hoặc cá dùng để chỉ dầu cá).

Dầu cá có tác dụng gì?

Công dụng chính đối với sức khỏe của sản phẩm viên nang:

• Chứa phức hợp các axit như Omega-3 và Omega-6, mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Những chất này là chất xúc tác cho các quá trình như sản xuất insulin và hormone cần thiết liên quan đến việc điều hòa quá trình tiêu hóa.
• Bằng cách ăn chất béo, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch.
• Cung cấptác dụng có lợi cho xương và mô cơ.
• Ngăn chặn sự phát triển của các quá trình viêm trong hệ thống tiết niệu và tiêu hóa.
• Giúp loại bỏ sự thiếu hụt vitamin A và D và các thành phần khác của chất béo.
• Cải thiện thị lực.

Mặc dù có sự khác biệt nhưng dầu cá và viên nang dầu cá đều tốt cho tất cả mọi người. “Từ trẻ đến già.”

Tính chất dược liệu của chất béo

Còn rất nhiều, không thể liệt kê hết được. Nhưng đây là một số:

• Phục hồi năng lực chức năng của hệ tuần hoàn, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Rất thường được kê đơn cho những người bị rối loạn nhịp tim nhanh, tăng huyết áp hoặc xơ vữa động mạch.
• Dùng nó, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Có lợi cho hệ cơ xương khớp, chống còi xương.
• Bình thường hóa hoạt động của não, cải thiện trí nhớ, giúp chữa chứng mất ngủ và trầm cảm, làm tăng sắc thái tổng thể của một người.
• Tăng khả năng miễn dịch.
• Cải thiện thị lực.
• Nó có đặc tính kháng histamine, có nghĩa là nó làm giảm nguy cơ dị ứng.
• Bình thường hóa quá trình trao đổi chất và kết quả là (mặc dù hàm lượng calo khá cao), thúc đẩy giảm cân.

Nhược điểm của dầu cá. Nhược điểm chính

Dầu cá và dầu cá - sự khác biệt rất đáng kể. Ví dụ, đây là một số khuyết điểm khi dùng dầu cá:

• Tỷ lệ axit béo Omega-3 trongsản phẩm khá nhỏ.
• Đối với những người dùng chất béo này, sẽ có một nguy cơ rất lớn là nhiễm một lượng kim loại nặng. Thực tế là gan có chức năng lọc các chất độc hại xâm nhập vào hệ tiêu hóa của cá. Do đó, dưới thời Liên Xô, chương trình bồi bổ hàng loạt cho trẻ em đã bị hủy bỏ. Vì những lý do này, phụ nữ mang thai không nên dùng thuốc này.
• Sản phẩm khó đạt độ thanh lọc cao nên chứa tỷ lệ chất độc hại cao.

Lưu ý! Sử dụng dầu cá lâu dài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Mặc dù những thủ thuật hiếm gặp sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề gì.

Ưu điểm của dầu cá

Tỷ lệ các chất độc hại và kim loại nặng trong dầu cá là rất nhỏ. Thực tế là nguồn gốc của sản phẩm này là cá hồi hoặc thịt cá hồi, được nuôi ở vùng biển sạch tuyệt đối của Na Uy. Đây là nơi bắt nguồn độ tinh khiết của loại chất béo này. Do đó, trả lời câu hỏi cái gì hữu ích hơn - cá hay dầu cá, chúng ta có thể tự tin nói rằng, tất nhiên, đây là lựa chọn đầu tiên có thể được thực hiện cho các khóa học dài hạn. Để cải thiện sức khỏe của bạn.

Chất béo được phân biệt bằng màu sắc như thế nào

Dầu cá rất giống với dầu ô liu (ở độ đặc). Và dải màu thay đổi từ trắng đến nâu:

• Sản phẩm màu trắng là y học, và chính cơ thể anh ấy sẽ hấp thụ một cách tốt nhất. Dùng để uống.
• Chất béo màu vàng có thể ăn được, đôi khi nó được sử dụng trong y tếmục đích (tỷ lệ axit béo Omega-3 không quá 20%).
• Màu nâu chỉ ra rằng sản phẩm có mục đích kỹ thuật thuần túy (ví dụ: làm chất bôi trơn được sử dụng trong xử lý da). Nó có mùi hăng, khá khó chịu.

Quan trọng! Nghiêm cấm lấy loại dầu cá này bên trong.

Cần tìm gì khi mua?

Mặc dù có sự khác biệt nhưng dầu cá và dầu cá đều phổ biến như nhau. Ở hiệu thuốc, bạn có thể mua chúng ở hai dạng: dạng viên nang hoặc dạng lỏng (đựng trong lọ thủy tinh). Bằng cách mua một sản phẩm còn nguyên vỏ, bạn có thể hoàn toàn chắc chắn rằng nó sẽ giữ được tính hữu dụng trong một thời gian dài. Và khi mua mỡ đựng trong hộp thủy tinh, hãy cẩn thận: thủy tinh phải có màu sẫm và nắp được vặn chặt.

Quan trọng! Nhãn của bao bì phải có từ "y tế". Hãy nhớ rằng dòng chữ "food" chỉ ra rằng sản phẩm này thực tế không có đặc tính hữu ích nào.

Khi mua một sản phẩm, bạn nên yêu cầu xem chứng chỉ chất lượng để có thể có được thông tin đầy đủ về sản phẩm đó. Bao gồm cả loại cá mà nó đến.

Bất chấp sự khác biệt, cá hoặc dầu cá được cung cấp từ các nhà máy chế biến cá Arkhangelsk và Murmansk, cũng như từ quốc gia Scandinavia của Na Uy. Khi lựa chọn giữa gelatin cá và viên nang gelatin động vật, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên viên nang trước. Khi mua hàng, hãy đọc kỹ thành phần và nghiên cứu hướng dẫn.

Mặc dù có sự khác biệt nhưng dầu cá và dầu cá có thời hạn sử dụng nhất địnhsự phù hợp cần lưu ý. Ở dạng viên nang, nó là 2 năm, và ở dạng lỏng - 1,5.

Quan trọng! Chú ý đến hạn sử dụng của chất béo ở dạng lỏng sau khi mở hộp thủy tinh.

Và quan trọng nhất: trước khi đi mua thuốc phải hỏi ý kiến bác sĩ để không hại sức khỏe thay vì lợi.

Hại

Cá hay dầu cá: chọn loại nào tốt hơn để uống? Hãy tự quyết định, nhưng chỉ cần nhớ những lưu ý nhất định khi sử dụng sản phẩm này bên trong:

• Tác hại có thể do sản phẩm chưa được tinh lọc đủ (tức là sản phẩm có ít thành phần hữu ích nhưng chứa nhiều độc tố và kim loại nặng). Điều này rất quan trọng.
• Cẩn thận với việc dùng quá liều. Các biểu hiện rõ ràng của điều này có thể là: ngứa da, mẩn đỏ, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, suy nhược, nhức đầu, đau khớp, nhịp tim nhanh và khó chịu.

Cách tốt nhất để tiêu thụ dầu cá là gì?

Không dùng dầu cá trong thời gian dài. Thực hiện điều này trong các khóa học ngắn hạn (số lượng của họ trong năm không quá 3-4 và thời gian của mỗi khóa học không quá 15 ngày). Tốt hơn là nên bắt đầu chữa lành cơ thể với sự trợ giúp của chất này vào mùa đông. Nên uống sau bữa ăn hoặc trước bữa ăn.

Quan trọng! Chúng tôi thực sự không khuyên bạn nên uống dầu cá khi bụng đói: bạn có thể bị hành hạ bởi các vấn đề tiêu hóa.

Liều hàng ngày của thuốc là 1 g, và những người tích cực tham giathể thao, có thể tăng số lượng lên 3 g (tốt hơn hết, hãy đọc hướng dẫn trên bao bì để biết liều lượng có thể).

Lưu ý! Trong mọi trường hợp, việc uống dầu cá y tế hoặc dầu cá khác không được kết hợp với việc uống các loại vitamin khác. Điều kiện bảo quản: nơi tối và mát (tốt nhất là trong tủ lạnh).