Thanh cua "Raffaello" - công thức khai vị nhanh nhất và dễ nhất

Thanh cua "Raffaello" - công thức khai vị nhanh nhất và dễ nhất
Thanh cua "Raffaello" - công thức khai vị nhanh nhất và dễ nhất
Anonim

Để trang trí bàn tiệc đẹp và nguyên bản, bạn nên làm món cua viên phô mai. Cần lưu ý rằng rất ít sản phẩm rẻ tiền được yêu cầu để chế biến một món ăn nhẹ khác thường như vậy.

"Raffaello" từ thanh cua: nguyên liệu cần thiết

Chúng tôi sẽ cần:

  • thanh cua
    thanh cua

    trứng gà - hai miếng nhỏ;

  • phô mai đã qua chế biến - hai gói;
  • rau tươi - chùm mỏng;
  • tỏi - hai tép vừa;
  • mayonnaise nhiều calo - ba thìa lớn;
  • quả óc chó - một trăm gram;
  • thanh cua - một gói nhỏ.

"Raffaello" từ thanh cua: chuẩn bị các nguyên liệu chính

Để chế biến một món ăn nhẹ mềm và thơm, bạn hãy lấy hai quả trứng gà nhỏ, luộc chín, cho vào nước lạnh trong mười phút, sau đó bóc vỏ và nghiền trên máy xay mịn. Sau đó, bạn nên bắt đầu xử lý các sản phẩm còn lại.

Rau ngót cần rửa sạch, dùng dao thái nhỏ. Thêm nữacần phải bào hai miếng pho mát đã qua chế biến trên máy vắt, sau đó chế biến hai nhánh tỏi theo cách tương tự.

"Raffaello" từ thanh cua: sự hình thành của món ăn nhẹ

cách trang trí gỏi thanh cua
cách trang trí gỏi thanh cua

Trước khi tạo thành một món ăn nhẹ khác thường như vậy, bạn nên đợi cho đến khi thanh cua được rã đông hoàn toàn (nếu chúng đã đông lạnh). Sau đó, sản phẩm phải được nghiền trên máy vắt nhỏ nhất và đặt trên một tấm phẳng.

Tiếp theo, bạn cần kết hợp trứng gà đã sơ chế, phô mai nấu chảy, tỏi và rau thơm trong một bát. Các nguyên liệu nên được trộn bằng cách thêm ba thìa sốt mayonnaise vào. Sau đó, từ khối lượng kết quả, bạn cần phải cuộn các viên bột một cách cẩn thận và hoàn toàn cuộn chúng trong vụn cua.

Cần lưu ý rằng nếu khối trứng trở nên quá lỏng và có vấn đề trong việc tạo thành Raffaello từ nó, thì nên thêm pho mát bào vào hỗn hợp.

Sau khi tất cả các viên tỏi đã sẵn sàng, chúng sẽ được nhồi với các miếng óc chó nướng. Bạn nên làm trước khi cuộn với vụn cua, vì sau khi cho nhân vào, món ăn có thể thay đổi một chút.

Raffaello từ thanh cua: món khai vị đặc trưng

Điều đáng chú ý là món khai vị như vậy có thể khác hoàn toàn. Rốt cuộc, không chỉ quả óc chó có thể được sử dụng làm nhân, mà còn các sản phẩm như miếng cá hồi hoặc cá hồi muối, đậu phộng, quả nam việt quất, bong bóng, tôm luộc, trai ngâm, v.v.

Cách trang trí gỏi thanh cua

viên cua vớiphô mai
viên cua vớiphô mai

Viên phô mai nấu chín không chỉ có thể dùng như một món ăn nhẹ riêng biệt mà còn được dùng làm vật trang trí cho bất kỳ món ăn nào. Để làm được điều này, bạn nên chuẩn bị món salad cua cổ điển, trộn với sốt mayonnaise rồi cho vào bát, dùng dao hoặc thìa làm nhẵn bề mặt. Sau đó, thành phẩm “Raffaello” từ pho mát và trứng cần được bày thành một lớp ngay ngắn trên đầu đĩa.

Để độc đáo hơn, nên dựng cả một kim tự tháp từ món khai vị như vậy, theo đó món gỏi cua sẽ đợi khách.

Vì vậy, một món ăn được chế biến sẵn với một hiệu suất khác thường sẽ không khiến bất kỳ vị khách được mời nào thờ ơ.

Đề xuất: