Công thức bánh pizza trong tủ đa năng Polaris - tính năng nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, ngày càng nhiều công việc nội trợ được chuyển sang các thiết bị thông minh. Máy hút bụi rô bốt, máy giặt, máy pha cà phê, máy hấp và nồi áp suất, và máy làm bánh đa năng. Với sự cải tiến mới nhất trong công nghệ, cuộc sống của một bà nội trợ hiện đại đã trở nên dễ dàng hơn nhiều - chỉ cần cho nguyên liệu vào bát và đặt chế độ nấu mong muốn, sau đó thoải mái bắt tay vào công việc của mình. Hộp đa năng sẽ tự tắt khi món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể nấu mọi thứ trong đó: bánh ngọt, ngũ cốc, món chính và món phụ, thậm chí cả mứt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu bánh pizza trong hộp đa năng Polaris.

Quy tắc cơ bản

Nấu pizza trong nồi nấu chậm Polaris hơi khác so với nướng trong lò. Đây là những điều bà nội trợ hiện đại cần biết khi nấu ăn:

1. Làm cho bột lỏng hơn. Pizza trong tủ đa năng Polaris, giống như bất kỳ loại nào khác, bị khô do hoạt động của thiết bị. Để tránh điều này, hãy thêm nhiều nước vào bột và làm cho nước sốt loãng hơn.
2. Không ngại nướng pizza lâu. Trong mọi trường hợp, nếu bạn đặt đúng chế độ, trình phát đa năng sẽ tránh bị cháy và tắt đúng lúc.

Mẹo hữu ích

Polaris đa nhân có thiết kế hiện đại, chức năng lựa chọn phong phú nên việc nấu pizza không hề khó. Chỉ cần chọn chế độ thích hợp để chuẩn bị bột là đủ.

1. Bạn có thể mua bột (hoặc dùng đông lạnh). Bí mật của một chiếc bánh pizza tuyệt vời là một lớp vỏ ngon. Nếu bạn không muốn tự làm bột, thì cách đơn giản nhất là mua đồ đông lạnh ở cửa hàng. Ngoài ra còn có một lựa chọn tốt - tự chế tạo để sử dụng trong tương lai và đóng băng.
2. Sử dụng bơ, không phải bột mì, khi làm bánh pizza. Bột bánh pizza phải đàn hồi và mềm, dễ kéo dài. Thêm quá nhiều bột mì sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của nó.
3. Đừng làm nước sốt của bạn. Nếu bạn đang làm một chiếc bánh pizza nhanh, bạn có thể dùng nước sốt mua ở cửa hàng. Nhưng nếu bạn thích tự làm, bạn có thể làm nước sốt tuyệt vời bằng cách trộn cà chua đóng hộp với một ít đường và giấm.
4. Biến nồi nấu chậm của bạn thành lò nướng! Đừng ngại sử dụng hết tiềm năng của các tính năng của nó. Trước khi gửi bánh pizzaĐể chuẩn bị, hãy để thiết bị nóng lên trong ít nhất 20 phút. Lò càng nóng, pizza càng ngon.

Cách làm bánh pizza trong nồi nấu chậm Polaris - khuyến nghị

1. Bát của máy đa năng Polaris thường có thể tích là 5 lít. Vì vậy, bạn có thể nấu bánh pizza cao mà không lo nó sẽ "chạy mất" hoặc chạm vào các cạnh của nắp.

2. Tủ nướng đa năng có 16 chế độ nấu và chế độ "Multipovar", không cần thiết phải nướng pizza ở chế độ "Baking". Hãy thử chế độ "Nướng" hoặc "Pizza" (vâng, cũng có một chế độ, chúng ta đang nói về mẫu Polaris PMC 0517AD), mỗi cách nấu có đặc điểm riêng nên hương vị sẽ khác nhau.
3. Sử dụng thảm chống trượt vì máy làm bánh đa có chân nhựa và có thể "cưỡi" trên bàn.
4. Tối ưu cho chế độ "Nướng", đặt nhiệt độ là +120 ° С, đối với pizza - +135 ° С. Thời gian nấu sẽ tăng lên, nhưng hương thơm của món ăn thành phẩm sẽ làm bạn hài lòng hơn nhiều so với việc bạn nấu pizza trong lò ở nhiệt độ +200 ° C. Điều quan trọng cần nhớ là nếu bạn đang làm bánh pizza bằng bột thông thường, bạn cần phải thêm một ít nước vào đáy của hộp đa năng - vì điểm trên.
5. Làm nóng trước bộ đa năng. Mặc dù chương trình được thiết kế để cho thức ăn nguội vào bát, nhưng tốt hơn là bạn nên hâm nóng nó để có đúng chiếc bánh pizza.

Bột làm bánh Pizza

Để nấu bánh pizza trong tủ đa năng Polaris, bạn cầnlàm cho đúng bột. Dưới đây là một công thức cổ điển.

Thành phần:

• (175g) bột mì trắng mịn;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 1 nửa muỗng cà phê men khô dễ trộn;
• ½ muỗng cà phê đường nâu;
• 1 muỗng canh dầu ô liu.

Nấu ăn:

1. Rây bột mì, muối và đường.
2. Thêm 100 ml nước ấm, hòa tan men trong đó, tạo thành một cái giếng trong hỗn hợp bột.
3. Đổ dầu ô liu vào và nhào bột.
4. Để bột ít nhất 1 giờ ở nơi ấm áp, dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại.
5. Nhào bột lại và cắt thành từng miếng.

Pepperoni pizza trong bánh đa nhân Polaris

Pepperoni là một cổ điển. Đây là công thức làm bánh pizza trong nồi nấu chậm Polaris, được sửa đổi một chút cho thiết bị này.

Thành phần:

• xúc xích pepperoni - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• Parmesan bào - 65 gram;
• ớt - vài quả nhỏ;
• tương cà;
• gia vị.

Nấu ăn.

1. Cán bột bánh pizza ra bằng kích thước của tô nhiều bánh. Bật thiết bị trong khi chuẩn bị chiết rót.
2. Cắt xúc xích thành từng lát mỏng.
3. Làm nước sốt. Cho tương cà vào chảo, rắc gia vị và nấu trên lửa nhỏ, đảo trong 15 phút.
4. Lấy nước sốt ra khỏi bếp, cho vào vòng tròn của miếng bột, dàn đều.bề mặt.
5. Sắp xếp xúc xích pepperoni theo cách bạn thích.
6. Bào nhỏ pho mát parmesan và mozzarella và rắc nhiều xúc xích lên trên.
7. Đặt tủ nướng nhiều bánh ở chế độ "nướng" và đặt bánh pizza vào bát được bôi bơ.
8. Nướng cho đến khi phát ra tiếng bíp. Khi phục vụ, cắt thành từng phần, rắc rau thơm lên trên mỗi phần.

Pizza đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!