Bánh cupcake vị việt quất: công thức từng bước có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh cupcake tự làm là món ăn kèm hoàn hảo cho mọi thức uống nóng hổi. Chúng cũng có thể là một món ăn nhẹ thông thường khi bạn muốn một thứ gì đó mềm và ngon. Bột ngọt tan chảy sẽ đặc biệt ngon miệng nếu sử dụng quả nam việt quất làm nhân cho nó. Những quả mọng nhỏ màu đỏ không chỉ tạo ra sự tương phản trong bánh cupcake mà còn mang đến cho nó một hương vị độc đáo. Ngoài ra, cách chế biến món nướng cũng khá đơn giản.

Bánh cupcake vị dâu và sô cô la

Danh sách thành phần:

1. Kem đặc - 12 muỗng canh.
2. Bột - 3 cốc.
3. Trứng - 6 miếng.
4. Sôcôla trắng - 150 gram.
5. Quả việt quất - 1,5 cốc.
6. Bột nở - 1 muỗng tráng miệng.
7. Đường - 1 cốc.

Cách làm bánh cupcake lingonberry trong khuôn

Bạn có mong muốn được nuông chiều gia đình bằng những chiếc bánh tự làm? Không khó để làm điều này với sự trợ giúp của các công thức nấu ăn đơn giản và đã được kiểm chứng. Và nếu đồng thời bạn vẫn sử dụng các loại quả mọng khác nhau mang hương vị riêng vàchua, nướng sẽ đặc biệt ngon.

Trước hết, bạn cần cho kem nặng vào một thau nước và sau khi đun nóng, thêm các miếng sô cô la trắng vào. Nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp bằng thìa silicone cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn.

Trong một món ăn khác, tốt nhất là sâu lòng, bạn cần đập hết trứng và thêm đường. Đánh chúng bằng máy trộn cho đến khi có trạng thái đặc. Sau đó, theo công thức làm bánh cupcake với dâu tây, bạn cần cho hỗn hợp kem sô cô la hơi nguội vào hỗn hợp đánh bông và khuấy đều. Riêng bạn, dùng một cái rây để rây bột mì vào bát rồi cho bột nở vào. Bạn cần thêm từng chút một, không quên khuấy đều. Đặt quả linh chi đã rửa sạch lên trên và trộn đều với bột.

Tiếp theo, bạn cần trải khuôn giấy hoặc khuôn silicon lên khay nướng và đổ đầy bột đã nấu chín với quả mọng, nhưng không hoàn toàn, để trống khoảng một phần ba. Bánh quy nên nướng ở 180 độ C trong 30 - 35 phút cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt. Sau đó, bạn cần lấy chúng ra khỏi lò, để nguội và lấy khuôn ra. Sắp xếp những chiếc bánh nướng nhỏ thơm phức và thoáng mát trên một chiếc đĩa và cung cấp những chiếc bánh ngọt thơm ngon và tinh tế để thử cho những người thân yêu của bạn, pha trà hoặc cà phê yêu thích của bạn.

Cupcake tinh tế với nam việt quất

Thành phần:

1. Sữa - 2 cốc.
2. Bột - 4 cốc.
3. Nam việt quất tươi - 200 gram.
4. Trứng - 4 miếng.
5. Đường - 2 cốc.
6. Baking soda -1 thìa tráng miệng.
7. Bơ - 1/4 gói.

Phương pháp nấu

Một chiếc bánh ngọt rất đơn giản và không cầu kỳ chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả mọi người: từ nhỏ đến lớn. Bột lỏng và mềm, và thêm quả mọng tươi sẽ làm tăng thêm hương vị độc đáo của chúng. Nếu bạn cần chuẩn bị một món tráng miệng trong thời gian ngắn và không phức tạp, thì bạn có thể ghi chú lại công thức làm bánh cupcake với dâu tây.

Bạn nên bắt đầu bằng cách chuẩn bị tất cả các sản phẩm được chỉ định trong đó. Sau đó, cho vào tô có thành cao, trộn đều trứng gà đã đánh tan và đường. Sau đó đánh tan chúng bằng máy xay sinh tố.

Đun riêng sữa trong bát sắt cho đến khi ấm rồi cho muối nở vào khuấy đều. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm đường vani. Sau đó rây bột mì vào rồi trộn đều các nguyên liệu. Kết hợp trứng đã đánh tan với bột mì trộn trong sữa và trộn đều một lần nữa. Rửa sạch dâu tây tươi dưới vòi nước và trải lên khăn bếp để hút hết độ ẩm dư thừa. Bột và nhân đã được chuẩn bị, bây giờ chúng cần được kết hợp với nhau.

Nướng bánh cupcake

Để làm điều này, trước tiên, bôi bơ mềm lên toàn bộ khuôn. Tiếp theo, bạn có thể thu thập một chiếc bánh cupcake với quả nam việt quất theo hai cách. Đầu tiên, bạn trải dâu dưới đáy khuôn rồi đổ bột vào. Trong lần thứ hai, đầu tiên đổ một nửa số bột, trên đó đặt các quả nam việt quất, sau đó thêm phần còn lại. Đặt khuôn đã lấp đầy vào lò và nướng bánh trong vòng 40 đến 50 phút ở 180 độ. Đảm bảo rằng nó đã sẵn sàng bằng cách dùng xiên. Lấy chảo bánh bông lan đã chín vàng ra khỏi lò.

Để nguội hoàn toàn rồi đặt lên đĩa hoặc đĩa, tùy theo hình thức dùng để nướng: hình tròn hay hình chữ nhật. Cuối cùng, nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh cupcake đã nấu chín với quả nam việt quất. Phục vụ món tráng miệng này với sữa, ca cao hoặc cà phê. Nhưng nếu bạn thích trà hoặc nước trái cây, thì tất nhiên bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh nướng nhỏ thơm ngon cùng với đồ uống yêu thích của mình.

Món tráng miệng tự làm với quả nam việt quất trên kefir

Danh sách thành phần:

1. Đường - 1,5 cốc.
2. Bột - 3 cốc.
3. Kefir - 1,5 ly.
4. Trứng - 3 miếng.
5. Baking soda - 1,5 muỗng cà phê
6. Quả việt quất - 300 gram.

Nướng nấu ăn

Bánh cupcake kefir làm sẵn với dâu tây sẽ luôn tươi tốt nếu bạn tuân theo một nguyên tắc đơn giản - không thay thế muối nở bằng bột nở. Đây là điều đảm bảo rằng bánh nướng sẽ lỏng và thoáng. Công thức này không bao gồm chất béo, vốn đã được tiêu thụ quá nhiều. Một điểm cộng khác của món bánh với dâu là sự kết hợp của bột ngọt với dâu chua. Nó làm cho bánh ngọt làm sẵn trở nên ngon và thơm một cách đáng kinh ngạc. Nhân tiện, quả mọng có thể là bất cứ thứ gì.

Bánh lingonberry này được chế biến theo công thức trong lò. Đầu tiên bạn cần rây bột 2 lần. Sau đó, cho đường và trứng tươi vào một chiếc bát thuận tiện cho việc đánh bông. Sau đó đánh đều cho đến khi đặc.máy trộn. Riêng biệt, trong một đĩa sâu, kết hợp kefir và muối nở, hai thứ này phải được trộn đều ngay lập tức. Sau đó, cần phải đổ hỗn hợp vào một cái tô lớn hơn và thêm vào đó một khối lượng dày trứng đánh bông với đường. Khuấy kỹ và đổ bột đã chuẩn bị vào thành khối đồng nhất. Tiếp theo, với máy trộn ở tốc độ tối thiểu, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và đánh nhẹ. Bột pha chế theo công thức nên được gạt sang một bên một lúc và xử lý các loại quả mọng.

Quả quất phải được tách khỏi cành và rửa sạch bằng vòi nước lạnh. Loại bỏ chất lỏng còn lại trên nó bằng khăn ăn. Sau đó, bạn cần bôi dầu ô liu vào khuôn bằng silicone, thủy tinh hoặc khuôn sắt hiện có. Điều này phải được thực hiện đặc biệt cẩn thận nếu một hình tròn được sử dụng, ở giữa có một lỗ. Sau đó, bạn cần cho một vài quả dâu vào mẫu đơn và dùng bột mì phủ lên. Sau đó, một lần nữa quả mọng và một lớp bột. Sử dụng tất cả các quả nam việt quất theo thứ tự này.

Đắp đầy, nhưng không đến cùng, đặt biểu mẫu lên khay nướng và gửi vào lò nướng, bật trước và làm nóng đến 190 độ. Ở nhiệt độ này, bánh sẽ nướng trong 45 phút. Nó sẽ phát triển tốt, trở nên tươi tốt và đỏ rực. Sau khi nướng, bạn không thể lấy bánh ra khỏi khuôn ngay mà cần để tráng miệng trong đó cho đến khi nguội gần như hoàn toàn. Sau đó bạn hãy cẩn thận lấy ra và bày vào một chiếc đĩa to và đẹp. Đường bột có thể là vật trang trí, nhưng ngay cả khi không có nó, một chiếc bánh cupcake với dâu tây trông rất đẹp mắt. Nộpđã nấu những chiếc bánh ngọt ngon cùng với đồ uống yêu thích của bạn.

Cupcakes là loại bánh tự làm tuyệt vời mà nhiều người sẽ thích thú. Để chuẩn bị một món tráng miệng, chỉ cần làm theo một trong các công thức nấu ăn cho bánh nướng xốp lingonberry được mô tả ở trên. Hình ảnh nướng xong nhìn rất ngon miệng. Ngoài ra, các loại quả mọng trong nhân có thể thay thế theo ý muốn của bạn, do đó mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo và mới lạ mỗi lần ăn.