Bạn có muốn nấu món cá ngon không? Xem nhanh công thức chế biến món cá chép diếc

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Crucian là một loại cá sông. Thịt được chế biến theo chế độ ăn kiêng và ngon ngọt. Dễ chuẩn bị. Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản cho cá chép (cá chiên). Nhưng nếu bạn đọc đến cuối bài viết, bạn sẽ phát hiện ra rằng bạn vẫn có thể nướng nó trong lò nướng, nồi nấu chậm và sử dụng nó để nấu súp cá.

Cá chép tươi: công thức nấu ăn

Mộc nhĩ

Thành phần chính:

• củ hành (hai đầu);
• khoai tây (năm miếng);
• muối biển;
• một củ cà rốt;
• cá chép (một kg);
• mùi tây;
• nguyệt quế;
• allspice;
• nước (hai lít).

Quy trình nấu

Làm sạch, moi ruột và rửa cá. Cắt bỏ đầu, đuôi và vây. Cắt cá chép thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi lấy một cái chảo, đặt cá và đổ đầy nước. Chúng tôi đưa nó vào lửa. Muối nước và thêm lá nguyệt quế. Trong khi những người nấu ăn thập tự giá, chúng tôi tiến hành đến các loại rau. Chúng ta rửa sạch, làm sạch và cắt thành từng khối vuông. Đừng quên nước dùng. Loại bỏ bọt trong thời gian. Khi nước dùng sôi, cho cà rốt, hành tây, ớt vào. Và ném rau mùi tây và khoai tây trong vòng 20 phút. Can thiệp. Nấu tai trong ba mươi phút nữa. Lấy chảo ra khỏi lửa. Đậy nắp lại và ủ trong vòng mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi đổ súp thơm vào đĩa sâu.

Công thức chế biến món cá chép nướng bằng lò

Thành phần chính:

• bó thì là;
• muối biển;
• dầu thực vật (5 gam);
• cá chép lớn (một con);
• hành (ba đầu);
• gia vị;
• khoai tây (500 gram).

Quy trình nấu

Chúng tôi làm sạch cá thánh từ vảy, ruột và rửa sạch. Chúng tôi chà xát với muối và gia vị (bạn có thể đặc biệt để nấu cá). Bóc vỏ hành tây, sau đó cắt thành từng khoanh. Chúng ta lấy một củ khoai tây (tốt nhất là loại nhỏ), rửa sạch và cắt bỏ vỏ. Chúng tôi làm nóng lò. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu, rải hành tây (chúng tôi đặt, như vậy, một chiếc giường lông cho cá). Xếp cá diếc lên trên, xếp khoai tây xung quanh. Chúng tôi cho vào lò nướng, làm nóng trước đến 200 độ. Trong ba mươi phút nữa, món ăn ngon này sẽ sẵn sàng. Bạn có thể ăn không chỉ vào các ngày trong tuần mà còn có thể phục vụ trên bàn tiệc lễ hội.

Công thức nấu cá chép trong nồi nấu chậm

Thành phần chính:

• kem chua (250 gram);
• dầu thực vật;
• 5 con cá chép (cỡ vừa);
• muối (5 gam);
• bột mì (nửa cốc);
• thì là;
• zucchini (hai vừa);
• gia vị cá.

Quy trình nấu

Chúng tôi làm sạch cá khỏi vảy, cặn bẩn. Chúng tôi rửa sạch. Nhiềuchặt bỏ đầu, đuôi và vây. Chúng tôi sẽ nướng cá nguyên con. Tiếp theo, khía trên thân thịt. Ướp muối cá, tẩm gia vị. Nhúng thêm vào bột mì. Bí ngòi, cắt khoanh. Chúng tôi làm sạch hành tây, thái nhỏ thành các dải. Chúng tôi lấy một cái bát đựng nhiều bánh, đổ dầu dưới đáy và đặt các thánh giá. Chúng tôi bật chế độ “Rán” và chỉ làm nâu một mặt của thân thịt. Tắt nút "Chiên". Lật mặt cá và chiên mặt thứ hai ở chế độ “Nướng”. Cho hành tây và bí ngòi lên trên cá. Đóng hộp đa năng và nướng trong ba mươi phút. Trong khi chuẩn bị nước sốt. Trộn kem chua đặc với thì là cắt nhỏ. Công thức này rất thú vị. Chúng ta bày cá chép ra đĩa, đặt bí ngòi bên cạnh và thêm một thìa nước sốt. Bạn có thể rắc mọi thứ với rau thơm.

Cá chép nhỏ hầm rượu: công thức

Thành phần chính:

• củ hành (hai đầu);
• karasiki (một kg);
• muối biển;
• dầu thực vật;
• rượu (150 gram);
• gia vị;
• bột mì (200 gram).

Quy trình nấu

Trên những cây thánh giá đã được gọt vỏ và rút ruột, chúng tôi thực hiện các vết cắt với tần suất 5 mm ở cả hai mặt. Điều này là cần thiết để cắt xương nhỏ. Chúng tôi muối cá. Rắc gia vị. Tiếp theo, lăn cá chép qua bột năng (có thể dùng bột báng). Lấy một cái chảo (tốt nhất là gang). Chúng tôi đổ dầu. Chúng tôi nóng lên. Bày cá ra. Chiên trong năm phút cho cả hai mặt. Sau đó, chúng ta lấy một cái chảo sâu, thả cá diếc vào, cho hành khô băm nhỏ lên trên và đổrượu (có thể là nước). Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một giờ.

Chúc bạn ngon miệng!