2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Crucian là một loại cá sông. Thịt được chế biến theo chế độ ăn kiêng và ngon ngọt. Dễ chuẩn bị. Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản cho cá chép (cá chiên). Nhưng nếu bạn đọc đến cuối bài viết, bạn sẽ phát hiện ra rằng bạn vẫn có thể nướng nó trong lò nướng, nồi nấu chậm và sử dụng nó để nấu súp cá.
Cá chép tươi: công thức nấu ăn
Mộc nhĩ
Thành phần chính:
- củ hành (hai đầu);
- khoai tây (năm miếng);
- muối biển;
- một củ cà rốt;
- cá chép (một kg);
- mùi tây;
- nguyệt quế;
- allspice;
- nước (hai lít).
Quy trình nấu
Làm sạch, moi ruột và rửa cá. Cắt bỏ đầu, đuôi và vây. Cắt cá chép thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi lấy một cái chảo, đặt cá và đổ đầy nước. Chúng tôi đưa nó vào lửa. Muối nước và thêm lá nguyệt quế. Trong khi những người nấu ăn thập tự giá, chúng tôi tiến hành đến các loại rau. Chúng ta rửa sạch, làm sạch và cắt thành từng khối vuông. Đừng quên nước dùng. Loại bỏ bọt trong thời gian. Khi nước dùng sôi, cho cà rốt, hành tây, ớt vào. Và ném rau mùi tây và khoai tây trong vòng 20 phút. Can thiệp. Nấu tai trong ba mươi phút nữa. Lấy chảo ra khỏi lửa. Đậy nắp lại và ủ trong vòng mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi đổ súp thơm vào đĩa sâu.
Công thức chế biến món cá chép nướng bằng lò
Thành phần chính:
- bó thì là;
- muối biển;
- dầu thực vật (5 gam);
- cá chép lớn (một con);
- hành (ba đầu);
- gia vị;
- khoai tây (500 gram).
Quy trình nấu
Chúng tôi làm sạch cá thánh từ vảy, ruột và rửa sạch. Chúng tôi chà xát với muối và gia vị (bạn có thể đặc biệt để nấu cá). Bóc vỏ hành tây, sau đó cắt thành từng khoanh. Chúng ta lấy một củ khoai tây (tốt nhất là loại nhỏ), rửa sạch và cắt bỏ vỏ. Chúng tôi làm nóng lò. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu, rải hành tây (chúng tôi đặt, như vậy, một chiếc giường lông cho cá). Xếp cá diếc lên trên, xếp khoai tây xung quanh. Chúng tôi cho vào lò nướng, làm nóng trước đến 200 độ. Trong ba mươi phút nữa, món ăn ngon này sẽ sẵn sàng. Bạn có thể ăn không chỉ vào các ngày trong tuần mà còn có thể phục vụ trên bàn tiệc lễ hội.
Công thức nấu cá chép trong nồi nấu chậm
Thành phần chính:
- kem chua (250 gram);
- dầu thực vật;
- 5 con cá chép (cỡ vừa);
- muối (5 gam);
- bột mì (nửa cốc);
- thì là;
- zucchini (hai vừa);
- gia vị cá.
Quy trình nấu
Chúng tôi làm sạch cá khỏi vảy, cặn bẩn. Chúng tôi rửa sạch. Nhiềuchặt bỏ đầu, đuôi và vây. Chúng tôi sẽ nướng cá nguyên con. Tiếp theo, khía trên thân thịt. Ướp muối cá, tẩm gia vị. Nhúng thêm vào bột mì. Bí ngòi, cắt khoanh. Chúng tôi làm sạch hành tây, thái nhỏ thành các dải. Chúng tôi lấy một cái bát đựng nhiều bánh, đổ dầu dưới đáy và đặt các thánh giá. Chúng tôi bật chế độ “Rán” và chỉ làm nâu một mặt của thân thịt. Tắt nút "Chiên". Lật mặt cá và chiên mặt thứ hai ở chế độ “Nướng”. Cho hành tây và bí ngòi lên trên cá. Đóng hộp đa năng và nướng trong ba mươi phút. Trong khi chuẩn bị nước sốt. Trộn kem chua đặc với thì là cắt nhỏ. Công thức này rất thú vị. Chúng ta bày cá chép ra đĩa, đặt bí ngòi bên cạnh và thêm một thìa nước sốt. Bạn có thể rắc mọi thứ với rau thơm.
Cá chép nhỏ hầm rượu: công thức
Thành phần chính:
- củ hành (hai đầu);
- karasiki (một kg);
- muối biển;
- dầu thực vật;
- rượu (150 gram);
- gia vị;
- bột mì (200 gram).
Quy trình nấu
Trên những cây thánh giá đã được gọt vỏ và rút ruột, chúng tôi thực hiện các vết cắt với tần suất 5 mm ở cả hai mặt. Điều này là cần thiết để cắt xương nhỏ. Chúng tôi muối cá. Rắc gia vị. Tiếp theo, lăn cá chép qua bột năng (có thể dùng bột báng). Lấy một cái chảo (tốt nhất là gang). Chúng tôi đổ dầu. Chúng tôi nóng lên. Bày cá ra. Chiên trong năm phút cho cả hai mặt. Sau đó, chúng ta lấy một cái chảo sâu, thả cá diếc vào, cho hành khô băm nhỏ lên trên và đổrượu (có thể là nước). Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một giờ.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Ăn tối muộn - nó có thực sự tồi tệ như vậy không? Lựa chọn bữa tối muộn lành mạnh
Những ai quan sát ngoại hình của họ đều biết rằng ăn sau sáu giờ là điều không mong muốn, vì ăn tối muộn sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, mọi người đều phải đối mặt với một vấn đề đó là không phải lúc nào cũng có thể về nhà đúng giờ, đặc biệt là vì người ta thường phải dành thời gian chuẩn bị bữa tối, điều này càng làm cho nó trở nên khó khăn hơn. Làm gì trong trường hợp này?
Cá chép quay trong lò. Cá chép áp chảo. Cá chép chiên kem chua. Cá chép trong bột
Mọi người đều yêu thích cá chép. Bắt ai, ăn ai, nấu cho ai. Chúng tôi sẽ không nói về câu cá, vì hôm nay bạn có thể "bắt" loài cá này trong cửa hàng, nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nó
Công thức chế biến món cá chép bạc trong lò. Có thể nấu món gì từ cá trắm bạc tươi
Thịt cá chép bạc ăn rất ngon. Thêm vào đó, anh ấy rất hữu ích. Trong nấu ăn, loại cá này hoàn toàn không có rắc rối
Cách làm sạch cá chép: mẹo vặt cho các bà nội trợ, sơ chế cá nấu ăn, công thức chế biến món cá hấp dẫn
Ít ai biết cách làm sạch cá chép đúng cách. Nó có một lớp vảy nhỏ bao phủ rất dày đặc. Rất khó loại bỏ những vảy này trên cá. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để làm sạch cá chép nhanh chóng và đúng cách vẫn luôn được quan tâm. Bản thân những người đánh cá và vợ của họ đang cố gắng nghĩ ra những thủ thuật mới có thể giúp họ trong một hoạt động hữu ích và không mấy dễ chịu như vậy. Những người hâm mộ món cá tự làm đôi khi gặp khó khăn
Sazan xương xẩu hay không? Làm thế nào để cắt cá chép? Cách nấu cá chép ngon
Cá chép là một trong những loại cá phổ biến trong nấu ăn hiện đại. Nhiều món ăn được chế biến từ nó, nhân tiện, hóa ra khá ngon. Như thực tế cho thấy, nhiều bà nội trợ thường nghĩ đến việc có phải cá chép có xương hay không, và cũng nói về cách cắt nó. Chúng ta hãy nói chi tiết hơn về tất cả những điều này, và hãy xem xét một số công thức nấu các món ăn từ loại cá này