Làm thế nào để nấu bánh bao trong nồi trong lò?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món gì có thể nấu trong nồi trong lò? Các món ăn đa dạng nhất. Ngay cả trong thời cổ đại, người ta đã sử dụng dụng cụ này, vì nó giúp tạo ra những tuyệt tác ẩm thực thơm ngon tuyệt vời và tiết kiệm đáng kể thời gian. Sản phẩm ở đây được chế biến không chứa chất béo, rất tốt cho những ai đang ăn kiêng.

Có một số mẹo nhỏ để làm cho bữa ăn của bạn ngon hơn. Vì vậy, nếu mười phút trước khi nấu, cho món ăn này vào nước, bạn sẽ có tác dụng hấp. Đặc điểm duy nhất trong trường hợp này là bạn cần đặt nồi trong lò lạnh.

Thay vì nắp làm bằng đất sét, bột nhào rất tuyệt vời, giúp tạo nên bánh mì thơm ngon. Lời khuyên này phù hợp với bất kỳ món ăn nào, ngay cả đối với bánh bao trong nồi trong lò nướng chẳng hạn. Sau tất cả, chúng là một trong những món ăn cổ điển được yêu thích nhất trên bàn ăn của người Nga. Và có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho họ. Bài viết này sẽ thảo luận về cách nấu bánh bao trong nồi. Vì vậy, lựa chọn số 1.

Bánh bao trong lò với kem chua và nấm

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần một củ hành tây, ½ kg bánh bao, 300 gram nấm (tốt nhất là nấm champignons), bơ, kem chua, gia vị.

Cách nấu?

Đầu tiên, bạn cần luộc nguyên liệu chính - bánh bao - cho đến khi chín một nửa. Điều này nên được thực hiện trong nước muối nhẹ. Sau đó, chúng ta bắt đầu nấu nấm. Nước sắc thu được sau khi nấu phải để nguyên. Tiếp theo, phi thơm hành tây trong bơ, sau vài phút cho nấm vào. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp và để trong vài phút. Sau khi hoàn thành các công việc chuẩn bị sơ bộ, chúng ta tiến hành thú vị nhất. Đặt bánh bao dưới đáy nồi và cho bơ vào. Trên cùng của chúng, chúng tôi đặt một lớp champignons với hành tây. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt. Nó được làm rất đơn giản: một thìa kem chua được trộn với cùng một lượng nước luộc nấm. Đổ một ít nước xốt thu được vào nồi, đậy kín mọi thứ bằng nắp và cho vào lò nướng trong mười lăm phút. Nhiệt độ trong đó phải là +180 độ.

Một công thức khác, không kém phần thú vị và ngon cho phép bạn nấu bánh bao trong nồi trong lò được trình bày dưới đây. Vì vậy, chúng ta cần 200 gram pho mát cứng, hai củ hành tây,khoảng bốn muỗng canh kem chua, một ly rưỡi nước, cũng như dầu thực vật. Bản thân bánh bao nên được lấy khoảng mười hoặc mười lăm miếng. Chúng được chiên một chút, thêm hành tây, cắt thành nửa khoanh. Sau đó, hỗn hợp thu được được cho vào nồi, đổ nước và thêm kem chua lên trên. Tiếp theo, món ăn được rắc phô mai bào và đưa vào lò nướng, làm nóng ở nhiệt độ + 2000C, trong nửa giờ.

Một công thức nguyên bản khác - bánh bao trong nồi trong lò với sữa. Đối với món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: một kg bánh bao, 3 quả trứng gà, một ly sữa và cùng một lượng kem chua, một chút bơ và rau thơm. Các chậu được bôi trơn bằng dầu cẩn thận, bánh bao được đặt trong đó - từ mười đến mười lăm cái. Trộn riêng sữa và trứng đã đánh tan, đổ hỗn hợp thu được vào một cái tô có bánh bao. Đặt kem chua lên trên. Nồi được đậy bằng nắp và đặt trong lò. Nướng món ăn ở lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.