Bánh bao tự làm thơm ngon với nước dùng. Nướng bánh bao trong lò trong nồi

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong nhiều gia đình, bánh bao là món ăn khoái khẩu, rất ngon và ngon. Nhưng, như bạn đã biết, bánh bao thì khác. Nếu bạn là người yêu thích các món ăn tự chế biến với tình yêu và từ các sản phẩm đã được kiểm chứng, thì hôm nay công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ rất hữu ích. Hay đúng hơn là đến bàn.

Vì vậy, chúng ta hãy nấu những chiếc bánh bao ngon tự làm trong một chiếc nồi trong lò. Công thức sẽ rất đơn giản và chi tiết, vì vậy ngay cả những nữ tiếp viên mới làm quen cũng có thể làm được. Bánh bao của chúng tôi sẽ không mua từ cửa hàng mà do chính tay chúng tôi nấu.

Nấu bánh bao tự làm

Bánh bao tự làm rất ngon vì do bạn tự làm ở nhà. Bạn biết chính xác chúng bao gồm những thành phần và loại thịt nào, những loại gia vị nào đã được thêm vào chúng, v.v. Bánh bao với nước dùng mà chúng ta sẽ nấu trong nồi hôm nay sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.

Thành phần bắt buộc

• Nửa thìa muối.
• Hai chén bột (đã rây).
• Một bóng đèn.
• Nửa ly nước.
• Một quả trứng.
• Muối và tiêu xay.
• Thịt (heo, bò, gà - tùy chọn của bạn) - nửa kg.

Quy trình nấu ănbánh bao

Rây trực tiếp bột lên bàn, tạo vết lõm nhỏ. Chúng ta sẽ đập một quả trứng vào đó và đổ nước vào. Bây giờ bạn có thể nhào bột nguội. Bột đã hoàn thành nên nghỉ một chút. Để làm điều này, hãy đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ, sau khi bọc nó trong màng bám.

Trong khi ủ bột, bạn tiến hành nhồi nhân cho bánh bao. Hãy nhớ rằng, nếu bạn muốn làm bánh bao ngon và hài lòng với nước dùng, thì chúng tôi khuyên bạn nên lấy một số loại thịt để làm nhân. Nó có thể là thịt lợn và thịt gà, thịt lợn và thịt bò, thịt gà và gà tây. Có thể có nhiều lựa chọn, chọn theo sở thích của bạn.

Xoay thịt qua máy xay thịt, thêm một chút muối, tiêu và gia vị, cũng như hành tây thái nhỏ. Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang phần hình thành của món ăn.

Chúng ta lấy bột ra khỏi tủ lạnh, lăn bột ra bàn và tạo thành hình tròn, độ dày không quá 20mm. Nếu bạn có một thiết bị đặc biệt để làm bánh bao, thì hãy khoan nó. Nếu trong nhà không có thứ này, thì sẽ luôn có một chiếc ly bình thường, bạn có thể tạo thành những chiếc bánh bao.

Đặt một ít chất liệu nhồi vào giữa biểu mẫu và đóng các mép lại. Bây giờ lăn từng chiếc bánh bao một chút bột mì để không bị dính vào nhau khi nấu. Sẵn sàng. Hãy tiếp tục.

Bánh bao trong chậu nấm

Nước luộc nấm không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Và những chiếc bánh bao với nước dùng nấm sẽ ngon tuyệt làm sao - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!Hãy cùng làm một phép thuật nào đó và chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực có thể khiến những người bình thường thất thường nhất trên bàn bếp của bạn ăn bất ngờ và ngon miệng.

Bộ sản phẩm bắt buộc

• Bánh bao nhà làm - 400 gram.
• Một đầu củ hành.
• 200 gram nấm (champignons).
• Một củ cà rốt lớn.
• Greens - một bó (ngò tây, thì là, ngò - để lựa chọn).
• Gia vị và muối ăn.
• Kem chua.

Nấu bánh bao trong nồi

Để bánh bao tự làm với nước dùng trong lò nướng nhanh hơn, các bà nội trợ nên đun sôi trên bếp trước. Đổ nước vào chảo, muối, thêm vài lát cà rốt lớn, muối và gia vị. Khi nước sôi, bạn có thể trụng bánh bao tự làm của chúng tôi. Nấu bánh bao cho đến khi chín một nửa. Khi chúng chín, lấy chúng ra khỏi chảo, đặt chúng trên đĩa có rãnh và để nguội một chút. Chúng tôi xếp những chiếc bánh bao đã nguội vào nồi nấu sẵn.

Trong khi bánh bao nguội, bạn có thể bắt đầu nấu nấm. Nấm nên được thái nhỏ, ướp muối và hầm trong chảo khoảng năm đến bảy phút. Sau đó, thêm hành thái nhỏ vào và chiên ở lửa lớn hơn trong hai hoặc ba phút nữa.

Nhân là một trong những thành phần chính của món ăn như bánh bao trong lò nướng. Công thức sẽ yêu cầu chúng ta trộn kem chua, sáu đến tám muỗng canh nước dùng, trong đó bánh bao và rau xanh đã được nấu chín. Đây là nước sốt chúng ta sẽđổ nấm và bánh bao.

Làm nóng lò nướng trước 200 độ. Đã có trong nồi nóng đặt và đợi khoảng nửa giờ. Hãy nhớ rằng tất cả thời gian này các nắp phải được đóng lại. Nếu nồi của bạn không có thì hãy thay bằng giấy bạc nấu ăn thông thường.

Bánh bao trong nồi nước luộc thịt

Có những lúc bánh bao không nên thay thế chỉ bữa tối mà là một bữa ăn đầy đủ - món đầu tiên và món thứ hai - hai trong một. Làm thế nào để nấu bánh bao với nước dùng để món ăn trở nên nhiều calo và hài lòng? Đây là lúc nước dùng thịt ra đời để giải cứu.

Khi bạn chỉ luộc bánh bao, như bạn hiểu, nước dùng bao gồm nước, và không có chất béo, cấu trúc phong phú ở đó và sẽ không bao giờ có. Nhưng nếu bạn nấu nước dùng từ thịt và xương, thì bạn tự hiểu rằng nước dùng sẽ khác hẳn so với "bánh bao" thông thường.

Vì vậy, hãy nấu nước dùng thịt trước khoảng hai giờ. Sẽ tốt hơn nếu bạn lấy xương heo hoặc bò có nhiều mỡ. Bạn có thể thêm củ (cần tây) và rau (hành tây, cà rốt), gia vị thơm vào nước dùng.

Trong công thức này, bánh bao không cần phải nấu trước. Chúng tôi để chúng đông lạnh ngay trong chậu. Chúng nên chiếm khoảng một phần ba khối lượng bát đĩa. Bây giờ, thêm nước dùng gần như trên cùng. Bạn có thể cho bầu trực tiếp vào lò lạnh. Chúng tôi thắp sáng nó, đặt nhiệt độ ở 200 độ và nấu bánh bao với nước dùng trong khoảng hai mươi phút. Tắt lò. Chúng tôi cho món ăn một thời gian để đạt được trong lò nóng.

Cuối cùng thì bạn cũng cóbạn sẽ có được những chiếc bánh bao ngon và thơm, thịnh soạn và nhiều calo với nước dùng, có thể thay thế hoàn toàn cả thứ nhất và thứ hai cùng nhau. Đối với các bà nội trợ, món ăn này rất ngon vì bạn không phải “bận tâm” quá nhiều đến việc nấu nướng và có thể nuôi cả một gia đình đông người bằng những chiếc nồi như vậy.