Cơm và cháo. Các tính năng có lợi

Cơm và cháo. Các tính năng có lợi
Cơm và cháo. Các tính năng có lợi
Anonim

Ngũ cốc gạo kết hợp carbohydrate phức hợp, góp phần cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể con người. Gạo chứa lecithin giúp cải thiện hoạt động của não và các chất bao bọc dạ dày nên ăn được khi bị loét dạ dày và viêm dạ dày. Nước vo gạo được kê đơn cho bệnh tiêu chảy và khó tiêu. Những người mắc các bệnh về tim, thận, mạch máu và khớp được hưởng lợi từ việc ăn gạo, vì nó hầu như không chứa muối.

Để gạo giàu chất dinh dưỡng vẫn giữ được đặc tính của nó, bạn cần biết cách nấu đúng cách. Một số công thức gợi ý nên xả nước vo gạo. Trong trường hợp này, lợi ích của sản phẩm bị mất đi, vì trong quá trình nấu nướng, nhiều chất hữu ích và có giá trị có trong ngũ cốc của nó sẽ đi vào nước dùng. Vì vậy, nấu cơm canh sẽ rất tốt. Nước vo gạo được chế biến riêng có thể dùng để tăng cường sức khỏe và chữa bệnh.

Lúa là một loại cây ngũ cốc
Lúa là một loại cây ngũ cốc

Gạo đúng là được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, bởi vì quá trình tiêu hóa của nó diễn ra trong một thời gian dài. Do đó, một người sẽ không muốn ăn trong vài giờ. Cơm tấm được khuyến khích ăn khi muốn giảm cân.

Gạo được kết hợp với hầu hết các sản phẩm: cá, thịt, nấm, cũng như các sản phẩm ngọt và sữa. Đừng ngừng sử dụng nó chỉ vì nó gây ra táo bón. Vấn đề này có thể được giải quyết nếu bạn kết hợp nó với rau, dầu thực vật và mận khô. Gạo hấp thụ chất béo và dầu tốt.

Nấu nước gạo
Nấu nước gạo

Thật không may, gạo chúng ta ăn thực tế không chứa vitamin, vì hầu hết chúng nằm trên vỏ gạo, bị bong ra trong quá trình xay.

Cháo gạo trị tiêu chảy

Người ta thường dùng nước vo gạo để chữa tiêu chảy. Nó là hoàn hảo cho tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ em và người già, vì sản phẩm này không chứa các chất phụ gia hóa học, và do đó sẽ không gây hại cho cơ thể. Đối với chứng khó tiêu ở trẻ sơ sinh, có thể thêm một lượng nhỏ nước vo gạo vào bình sữa cho trẻ.

Cách 1. Để chuẩn bị nước vo gạo đặc, lấy gạo khô, nước, một chút muối. Gạo cần xay thành bột. Nếu có thể bạn chỉ cần mua bột gạo. Bột gạo được đổ dần vào nước nóng, vớinó là cần thiết để khuấy nó để nó không hình thành vón cục. Thêm nước theo tỷ lệ 1: 1 vào gạo.

Đun sôi hỗn hợp đồng nhất đã hoàn thành, tiếp tục khuấy liên tục. Để sôi thêm năm phút trên lửa nhỏ. Hãy để nó ủ và nguội. Uống 2-3 muỗng cà phê sau mỗi ba giờ.

Nước gạo pha sẵn
Nước gạo pha sẵn

Cách 2. Lấy một muỗng rưỡi đến hai muỗng cà phê gạo cho nửa lít nước. Nấu trong 45 phút trên lửa nhỏ. Để nguội và lọc qua rây hoặc vải thưa. Cơm nước dùng được. Uống 1/4 cốc sau mỗi ba giờ.

Cách 3. Thuốc sắc từ gạo. Làm chín 5-6 thìa cơm trong chảo không dầu ở lửa nhỏ. Gạo phải có màu nâu nhạt. Xay qua máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố. Đổ ba cốc nước và đun sôi trong 20 phút.

Với thực tế là người bị tiêu chảy ngại ăn, nước vo gạo có thể bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đồng thời làm dịu các kích ứng ở đường tiêu hóa.

Đề xuất: