Trái cây miền Nam: tên, mô tả kèm ảnh, mùi vị, calo và đặc tính hữu ích

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người thích ăn trái cây chín và mọng nước. Ở Nga, lê và táo thường được ăn nhiều hơn, nhưng bên cạnh chúng, có rất nhiều loại trái cây và quả mọng kỳ lạ của miền Nam. Một số có thể được tìm thấy trên kệ siêu thị, trong khi số khác chỉ được tìm thấy ở các nước nóng.

Feijoa

Feijoa là một loại trái cây nhỏ hình bầu dục. Chiều dài không quá 5 cm, đường kính 4 cm, quả khá nhẹ, nặng khoảng 40 gam. Màu sắc thay đổi từ xanh nhạt đến xanh đậm. Thịt của quả chín có màu be, trong khi thịt của quả chưa chín có màu trắng. Nhưng nếu bạn gặp phải màu nâu, thì chúng ta có thể kết luận rằng quả đó đã hỏng.

Độ đặc của phần trái cây ăn được giống như thạch. Feijoa là một loại trái cây miền nam có mùi giống như dâu tây và dứa, và hương vị chỉ có thể mơ hồ giống như hỗn hợp của hai sản phẩm này.

Ăn toàn bộ hoặc chỉ dùng thìa nạo lấy thịt. Nếu bạn muốn ăn ngay feijoas thì nên chọn những quả chín tới, còn nếu định ăn muộn hơn một chút thì nên chọn những quả dai hơn. Trái cây chưa chín sẽ chín trong vòng 4 ngày.

Trái cây chứa một lượng lớn vitamin C và i-ốt. Feijoa có 55 calo trên 100 gam sản phẩm.

Nó chứa chất xơ, có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa. Nó rất hữu ích để sử dụng nó trong các bệnh về tuyến giáp.

Feijoa phát triển độc quyền ở các nước có khí hậu ấm áp. Nó có thể được tìm thấy ở Brazil, Argentina, Abkhazia, Trung Á, Uruguay. Chín tháng 10 đến tháng 11.

Vải thiều

Vải thiều chín từ tháng 5 đến tháng 7. Có một chút màu đỏ. Kích thước của quả nhỏ - đường kính khoảng 4 cm. Vải thiều mọng nước và ngọt ngào, nhưng đôi khi nó có thể có vị chua nhẹ. Quả rất dễ rửa sạch. Một xương nhỏ bên trong.

Trái cây miền nam còn có tên gọi khác (ảnh bên). Nhiều người gọi nó là mận Trung Quốc. Loại quả này có tên như vậy vì nó mọc chủ yếu ở các nước Đông Nam Á.

Thông thường, vải được bảo quản trong nước cốt dừa hoặc nước trái cây. Cũng được bảo quản trong tủ đông trong khoảng ba tháng. Trong tủ lạnh ở nhiệt độ +3 độ, trái cây có thể tươi trong hai tuần.

Nó chứa rất nhiều chất hữu ích - magiê, kali, vitamin C và PP. Thai nhi ngăn cản sự phát triển của xơ vữa động mạch. Thường thì nó được khuyến khích sử dụng khi có bệnh tim mạch và cholesterol cao.

Hàm lượng calo trong trái cây là 66 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Pitahaya

Quả này là quả của cây xương rồng. Mô tả thêm, hình ảnh của trái cây miền nam và tên, được chấp nhận ở Nga.

Chúng tôi cónhiều người gọi pitahaya là mắt rồng. Quả của loại quả này có kích thước trung bình (to gần bằng lòng bàn tay). Màu sắc của quả là vàng, hồng hoặc đỏ. Thịt có màu trắng hoặc đỏ (tất cả phụ thuộc vào giống). Có rất nhiều hạt trong quả mắt rồng, chúng có màu đen và có thể ăn được.

Pitahaya ngọt ngào và ngon ngọt, nhưng hương vị không rõ rệt. Quả rất hữu ích cho bệnh nhân đái tháo đường, bệnh dạ dày và các bệnh về hệ nội tiết.

Hàm lượng calo trong trái cây là 50 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Sầu riêng

Được coi là vua của các loại trái cây độc lạ. Nó chín từ tháng Tư đến tháng Tám. Quả của nó khá to - từ 5 kí trở lên.

Anh ấy nổi tiếng với mùi đặc trưng của mình. Nhiều người, khi cảm thấy mùi của nó, ngay lập tức chán ăn. Và điều này khá hợp lý - sau tất cả, ít người trong chúng ta chịu đựng được mùi tỏi, hành và tất bẩn cùng một lúc. Ở những quốc gia nơi loại quả này mọc, người ta cấm xuất hiện cùng với nó ở những nơi công cộng.

Thông thường, sầu riêng được bán trong bọc polyethylene và cắt thành từng miếng nhỏ. Không nên mua cả quả - rất khó cắt.

Mặc dù có mùi thơm khó chịu nhưng vị của trái cây khá chấp nhận được. Kết cấu của bột giấy mềm. Nhân tiện, nếu bạn ăn trái cây ngay sau khi cắt, bạn sẽ không cảm thấy mùi khó chịu. Một mùi thơm đặc biệt xuất hiện chỉ 10 phút sau khi cắt trái cây.

Sầu riêng chứa nhiều calo - 147 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Lá sầu riêng được dùng làm thuốc hạ sốtcơ sở. Cùi giúp tẩy giun, hạt trị tiêu chảy rất hiệu quả.

Khuyến cáo không nên ăn sầu riêng và rượu cùng lúc - điều này sẽ làm tăng huyết áp và có thể dẫn đến những hậu quả không thể cứu vãn được.

Long nhãn

Những quả có kích thước nhỏ, rất gợi nhớ đến những củ khoai tây nhỏ. Quả chín từ tháng 7 đến tháng 9.

Long nhãn có vỏ mỏng không ăn được. Bên trong quả có một chiếc xương nhỏ, không thể ăn được.

Loại trái cây miền nam này ngọt, thơm, có vị khác thường, nhưng khá dễ chịu. Chọn những quả không có vết nứt. Vì khiếm khuyết này, chúng có thể xuống cấp rất nhanh.

Long nhãn khó có thể gọi là trái cây ăn kiêng, vì nó chứa rất nhiều đường. Nó cũng chứa canxi, phốt pho, sắt và vitamin C.

Long nhãn được khuyến khích ăn để bảo vệ gan trong quá trình hóa trị, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách hoàn hảo.

Trái cây chứa calo - 60 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Mít

Trái này là một trong những trái lớn nhất - trọng lượng của nó lên tới 35 kg. Quả chín từ tháng Giêng đến tháng Tám. Nếu cắt ra có thể thấy những lát nhỏ có màu vàng. Phần cùi của những lát này có thể ăn được. Trái cây được bán đã được cắt sẵn, vì rất khó để tự mình đối phó với sản phẩm này. Vì vậy, hãy giao nhiệm vụ này cho người bán.

Mít có vị như dưa với kẹo dẻo. Độ đặc của cùi có độ nhớt. Trái cây không được coi là thực phẩm ăn kiêng, vì nó40% carbs.

Tốt hơn không nên mua toàn bộ. Thứ nhất, nó rất khó cắt, và thứ hai, nó chỉ được bảo quản trong hai tuần. Chà, kích cỡ vừa phải.

Mít có 95 calo trên 100 gam sản phẩm.

Xin lưu ý rằng sau khi sử dụng nó có thể xảy ra khó chịu hoặc co thắt ở cổ họng - đây là một phản ứng dị ứng. Những cảm giác này sẽ trôi qua trong vài giờ. Nhưng trong tương lai, tốt hơn hết bạn nên hạn chế sử dụng trái cây.

Xoài

Nó thường có thể được tìm thấy trên kệ trong các siêu thị ở Nga. Nhưng, thật không may, ở quê hương của nó, loại trái cây miền Nam này thơm, ngon hơn và ngọt hơn nhiều so với chúng tôi. Không có gì ngạc nhiên khi loại quả này được coi là ngon nhất - xoài chín có hương vị đậm đà và dễ chịu.

Xoài có vỏ không thể ăn được. Da phải được loại bỏ bằng dao. Bên trong quả có một cục xương lớn không ăn được, dùng dao cũng phải dùng dao tách ra khỏi cùi.

Màu có thể thay đổi từ xanh lục đến cam sáng tùy thuộc vào độ chín của sản phẩm. Nếu bạn muốn ăn ngay sản phẩm thì hãy mua cam sành miền nam. Xoài xanh chín sau 5 ngày.

Nên bảo quản xoài chín không quá 5 ngày. Nó có thể tươi đến một tháng trong tủ lạnh.

Xoài chứa nhiều vitamin (B, A, C, D) và các nguyên tố vi lượng (kẽm, mangan, canxi và kali).

Quả có tính thanh nhiệt, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính. Nó có đặc tính chống trầm cảm. Và một số người cho rằng xoài có thểgọi nó là thuốc kích dục.

Xoài là loại trái cây miền nam ăn kiêng. Hàm lượng calo của nó là 60 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Cherimoya

Loại quả này còn được gọi là cây kem hoặc táo kem. Nó chín từ tháng Hai đến tháng Tư. Nó phát triển với số lượng lớn trên lục địa Châu Mỹ.

Rất khó để nhận ra loại quả này. Mỗi loại sản phẩm có bề mặt khác nhau (mịn, sần hoặc hỗn hợp).

Kích thước trái cây - không quá 10 cm. Về mặt cắt ngang, nó mơ hồ giống một trái tim. Phần thịt quả ngon ngọt và có vị như hỗn hợp kiwi, chuối và dâu tây với kem. Độ đặc của cùi hơi giống quả cam.

Cắn một miếng có thể sờ thấy xương nhỏ, nên cẩn thận. Những trái chưa chín được thu hoạch, để chúng nằm trong khoảng ba ngày, để cherimoya có được hương vị khó tả.

Trái cây chứa tất cả các vitamin B, kẽm, mangan và sắt.

Trái cây bình thường hóa nồng độ axit trong dạ dày và cải thiện chức năng gan. Nó đặc biệt được khuyến khích để giảm cân. Lá được dùng để pha trà giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Hàm lượng calo của cherimoya là 74 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Quất

Trái cây miền nam màu vàng này còn được gọi là cam Nhật Bản hoặc kinkan. Cam quýt này chín từ tháng Năm đến tháng Sáu. Loại cây này có thể được tìm thấy ở miền nam Trung Quốc. Trong các siêu thị của Nga họ bán quả quất, nhưng những gì họ cung cấp cho chúng tôi khác biệt đáng kể về hương vịquất mới hái ở quê nhà.

Trái cây có kích thước nhỏ - không quá 4 cm. Chúng hơi giống những quả quýt nhỏ thuôn dài. Nhưng vỏ của kumvat, không giống như quýt, có thể ăn được. Hương vị của sản phẩm gợi nhớ đến vị cam chua.

Cam quýt chứa vitamin A, C, B1, B6, ngoài ra còn chứa các khoáng chất: canxi, kẽm và sắt.

Quất có 71 calo trên 100 gam sản phẩm.

Ổi

Ổi mọc ở nhiều nước nhiệt đới. Loại trái cây được coi là kỳ lạ, nhưng không có gì đặc biệt về hương vị của nó. Quả không ngọt, nhiều nước và hơi gợi nhớ đến quả lê chưa chín. Nhưng mùi thơm của trái cây rất ngon.

Trái ổi có kích thước nhỏ từ 5 đến 15 cm. Chúng có hình dạng tròn và thuôn dài (hơi giống quả lê). Tất cả mọi thứ về ổi đều có thể ăn được: vỏ, thịt và hạt.

Ở châu Á, trái cây miền nam xanh (chưa chín) được dùng để nhúng vào hỗn hợp tiêu và muối. Mùi vị rất khác thường. Ổi, khi tiêu thụ theo cách này, còn bổ hơn cả một tách cà phê.

Trái cây khá hữu ích - chứa vitamin B, C và A, giúp bồi bổ cơ thể.

Hàm lượng calo là 68 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Chanh leo

Chanh dây thường được gọi là chanh dây. Tên của trái cây là do đặc tính của một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ. Có thể tìm thấy ở các nước nhiệt đới và ở Châu Á. Nó chín từ tháng 5 đến tháng 8.

Quả nhẵn, tròn, hơi thuôn dài. đường kính có thểđạt 8 cm.

Chanh leo chín có màu sắc khá tươi: có các màu tím, vàng, đỏ và hồng. Nếu bạn chọn ăn trái cây màu vàng, hãy lưu ý rằng nó không ngọt như các loại trái cây có màu khác.

Vỏ không ăn được. Cùi có vị chua ngọt. Trước khi sử dụng, trái cây phải được cắt đôi và ăn bằng thìa. Chanh dây có thể dùng để làm nước ép, mứt và thạch - ở dạng này, quả ngon hơn rất nhiều.

Hạt của quả ăn được nhưng lại được cho là thuốc ngủ nên tốt nhất không nên lạm dụng.

Khá dễ dàng để nhận ra một quả chín - nó không có vỏ nhẵn hoàn toàn. Nếu có vết lõm và vết lõm trên bề mặt quả thì chứng tỏ bạn đã chín.

Chứa vitamin (C, B, H, K) và khoáng chất (clo, natri, lưu huỳnh, sắt).

Quả chanh dây calo - 97 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Bơ

Tên khác của trái này là lê cá sấu. Bơ được cho là một loại trái cây, nhưng nó có vị giống như một loại rau hơn.

Sự xuất hiện của trái cây này mơ hồ gợi nhớ đến một quả lê. Chiều dài của quả lên đến 20 cm. Nó được bao phủ bởi một lớp vỏ màu xanh lá cây không ăn được. Bên trong là cùi và xương lớn không ăn được.

Vị của trái cây chưa chín không rõ rệt, nó giống như một quả lê chưa chín. Quả chín ăn ngon hơn - cùi nhiều dầu và mọng nước.

Không nên chỉ ăn bơ như vậy mà có thể thêm bơ vào nhiều món salad, bánh mì nướng, súp và các món ăn chính.

Trái cây được coi là vô địch về hàm lượng chất dinh dưỡng vàvitamin. Nó chứa sắt, kẽm, phốt pho, kali, canxi và nhiều nguyên tố khác.

Bơ có 160 calo trên 100 gam sản phẩm.

Kivano

Tên gọi khác của quả là dưa sừng, dưa chuột sừng và dưa chuột Châu Phi. Những cái tên như vậy không được đặt cho trái cây một cách vô ích - trong bối cảnh, nó thực sự trông giống như một quả dưa chuột lớn. Kiwano phát triển trên một cây nho. Bạn có thể gặp anh ấy ở Châu Mỹ, Châu Phi và New Zealand.

Quả có hình thuôn dài, dài tới 13 cm. Màu sắc của quả là đỏ, cam hoặc vàng, tùy thuộc vào độ chín của quả.

VỏKivano dày đặc và không thể ăn được. Thịt quả có màu xanh và có vị như hỗn hợp chuối, dưa chuột và dưa. Nó có thể được ăn chín hoặc chưa chín. Không nên ăn hạt ở quả chín, nhưng quả chưa chín có thể ăn được.

Trái cây giàu vitamin A, C, B1, B5, B9. Các loại trái cây chứa sắt, natri, magiê và kẽm. Kiwano calo - 44 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Bảo lãnh

Quả còn được gọi là quả táo đá. Nó có thể được tìm thấy ở Đông Nam Á. Chín từ tháng mười một đến tháng mười hai. Quả có màu xanh xám, vàng hoặc nâu tùy theo độ chín của quả (nâu - chín). Vỏ dày và hơi thô ráp, sờ vào có cảm giác như vỏ hạt.

Độ chín của trái cây có thể được xác định bằng cùi. Quả chưa chín có thịt màu cam, còn quả chín có thịt màu nâu. Quả có vị chua ngọt.

Bảo lãnh thường được bánđã cắt. Nhưng nếu bạn xoay sở để có được cả trái cây, thì sẽ là một vấn đề đối với bạn nếu bạn cắt nó mà không sử dụng một cái búa và một cái búa. Thực tế là vỏ của trái cây rất dày và cứng, giống như một viên đá. Do đó tên ban đầu.

Trà được làm từ tại ngoại. Người ta tin rằng thức uống làm từ loại quả này giúp chống lại nhiều bệnh về dạ dày, cũng như hen suyễn và viêm phế quản.

Đu đủ

Đu đủ có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Nhưng hiện nay, quả na có thể tìm thấy ở hầu khắp các nước nhiệt đới. Nó chín quanh năm.

Quả đu đủ có hình trụ thuôn dài. Chiều dài của chúng không vượt quá 20 cm.

Nhiều người nghĩ rằng đu đủ có vị như một loại rau. Điều này đúng nếu có một trái cây chưa chín. Trái cây chưa chín được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn - thịt được hầm với đu đủ và thêm vào các món salad khác nhau.

Đu đủ chín là loại trái cây miền Nam ngon ngọt và thơm. Về kết cấu và hương vị, nó trông giống như một quả dưa gang.

Tại các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy đu đủ xanh (chưa chín dùng để nấu nhiều món khác nhau) và cam vàng (chín có thể ăn ngay). Thường thì trái cây được bán đã được cắt thành từng lát.

Đu đủ được khuyến khích cho những người không có đủ enzym trong cơ thể để tiêu hóa thức ăn protein - loại quả có khả năng phân hủy protein. Cũng nên đưa thai nhi vào thực đơn phòng chống các bệnh tim mạch và đường tiêu hóa.

Đu đủ chứa nhiều kali và magiê.

Hàm lượng calotrái cây - 48 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Bưởi

Các biến thể của tên trái cây - bưởi, pamela hoặc bưởi Trung Quốc. Bưởi mọc ở Đông Nam Á, Hoa Kỳ, Tahiti và Israel. Chín quanh năm.

Đối với người Nga, loại quả này không được coi là xa lạ, vì nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng.

Quả thuộc họ cam quýt, là loại quả lớn nhất trong họ nhà mình. Quả bưởi có hình cầu, đường kính 20 cm, nặng 10 kg.

Màu sắc của trái cây tùy thuộc vào giống của nó, nó có thể có màu xanh vàng hoặc xanh lục với các sắc thái khác nhau. Thịt của quả thay đổi từ màu trắng, hồng đến vàng. Bên trong các lát, giống như một quả cam. Bưởi ngọt, chỉ có một chút chua nhẹ.

Chọn một quả bưởi chín rất đơn giản - phải có vỏ mềm và mùi thơm của cam quýt dễ chịu.

Trước khi ăn, trái cây phải được gọt bỏ phần vỏ không ăn được, chia thành từng lát và loại bỏ màng cứng. Ở dạng bóc vỏ, trái cây được bảo quản trong tủ lạnh không quá bốn ngày.

Bưởi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và thẩm mỹ. Sản phẩm được coi là không thể thiếu trong quá trình giảm cân. Nó có thể phân hủy chất béo và protein. Nó có thể được thêm vào món tráng miệng và salad. Và ở một số quốc gia, nó được ăn với ớt cay và đường hoặc muối.

Trái cây chứa vitamin A, C và B. Nó chứa một lượng lớn chất xơ, kali, phốt pho và natri.

Sơn

Trái cây được thu hoạch bằng chổi. Quả màu vàng, kích thước nhỏ. Nó có vị như một hỗn hợp của anh đào và lê. Cùi của sơn tra rất ngon, vàda dày.

Có khoảng 30 loại loquat. Quả mọc ở châu Á, Israel, Trung Quốc và Nhật Bản. Nó không được bán ở Nga, vì vậy nó được coi là kỳ lạ.

Quả sơn tra được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Compotes, thạch, mứt, xi-rô và chất bảo quản được chuẩn bị từ nó. Quả được sử dụng để làm nhân cho bánh nướng, kẹo và các loại nước giải khát khác nhau.

Sơn tra được đánh giá cao về đặc tính chữa bệnh. Nó bình thường hóa hệ thống tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hơn nữa, quả sơn tra nam có thể làm giảm mức cholesterol và cải thiện chức năng tim.

Thuốc sắc được bào chế từ lá sơn tra, có tác dụng trị tiêu chảy thành công.

Thành phần giàu vitamin B, A, PP, C và các nguyên tố vi lượng có lợi (selen, kẽm, đồng, kali, sắt và phốt pho).

Hàm lượng calo trong trái cây thấp, nó là 47 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Đang đóng

Khi du lịch các nước phía Nam, đừng quên nếm thử các loại trái cây lạ miệng. Chỉ cần không bắt đầu ăn tất cả chúng cùng một lúc. Nên ăn một miếng nhỏ mỗi ngày để tránh phản ứng dị ứng. Sự thay đổi về môi trường và dinh dưỡng có thể không phải là cách tốt nhất để ảnh hưởng đến công việc của cơ thể bạn. Do đó, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp.