Nước cam dân chủ

Nước cam dân chủ
Nước cam dân chủ
Anonim

Cam là một loại trái cây tuyệt vời chứa nhiều chất hữu ích. Nó chứa các vitamin như axit ascorbic, vitamin A, B1, B2, R. Phần cùi của loại quả này bão hòa với các hợp chất khoáng: phốt pho, canxi, kali. Và thành phần của cam cũng bao gồm pectin, axit xitric và phytoncides. Ngoài ra, tính hữu dụng của loại quả này còn tăng lên nhờ hàm lượng axit xitric cao trong nó ngăn chặn nitrat và nitrit tích tụ trong cam. Tất nhiên, tốt nhất là bạn nên ăn cùi của quả cam cùng với các đường gân. Nhưng không phải ai cũng yêu thích nó. Đối với những ai không thích ăn loại quả này có thể pha nước uống từ cam.

nước cam
nước cam

Nước cam

Cách đơn giản nhất để tiết kiệm nhiều chất hữu ích là nước cam tươi vắt. Để chế biến một món nhậu ngon như vậy, chúng ta cần những quả thật chín. Cam làm nước ép tốt nhất nên uống với vỏ cam sáng. Trước khi ép lấy nước, các loại hoa quả phải được rửa sạch. Sau đó, cắt thành hai nửa dọc theo "đường xích đạo". Vắt nước từ mỗi nửa quả, cố gắng chỉ để lại một lớp vỏ rỗng. Các hạt bã còn lại trong nước ép rấtcó ích. Nhưng trẻ nhỏ thường cũng không thích chúng. Sau đó, bạn phải lọc khối lượng thu được qua một cái rây nhựa. Điều quan trọng là lưới lọc không được làm bằng kim loại! Vì khi chuyển giữa các vạch chia, nước ép bị ôxy hóa và mất đi một số thành phần hữu ích này! Tất nhiên, bạn có thể căng băng gạc gấp vài lớp, nhưng nó sẽ quá dài và bất tiện. Nước trái cây pha sẵn có thể được pha loãng với nước đun sôi theo tỷ lệ không quá 1 phần nước đến 1 phần nước trái cây. Một loại cocktail như vậy phù hợp với trẻ sơ sinh, nó làm giảm các đặc tính gây dị ứng của nước trái cây và làm cho nó có hương vị “mềm” hơn. Nếu nước ép được uống cùng với bã, thì một ly nước ép đầy sẽ thu được từ hai quả cam lớn. Nếu bỏ bã khỏi thức uống, thì chỉ có thể thu được hơn nửa ly chất lỏng từ hai loại trái cây giống nhau.

cam cho nước trái cây
cam cho nước trái cây

Nước cam

Đôi khi bà chủ phải đối mặt với nhiệm vụ chuẩn bị đồ uống trái cây cho một số lượng lớn người. Đối với những trường hợp như vậy, chúng tôi sẽ cung cấp một công thức cho mật hoa cam ngon. Để pha một ly nước cam với số lượng 5 lít, chúng ta cần:

- 5 quả lớn;

- đường (khoảng 1-2 cốc);

- chanh (1/2 hoặc cả quả lớn);

- quế xay (ở đầu dao).

nước cam
nước cam

Người ta mong muốn rằng trái cây thật chín, sau đó vỏ mà chúng ta sẽ sử dụng trong tương lai, sẽ ít đắng hơn và nhiều hương vị hơn. Cam bổ đôi, cắt đôi vắt lấy nước cốt. Từ phần còn lại của vỏcắt bỏ những chỗ hư rồi thái miếng nhỏ. Đun sôi 5 lít nước. Bỏ vỏ cam vào nước sôi và thêm đường. Chúng tôi nấu trong khoảng 20 phút. Chúng tôi cho chất lỏng để nguội và đóng váng - mang lại nhiều hương vị cho đồ uống nhất có thể. Trong dịch truyền đã nguội, thêm nước cam đã vắt sẵn, nước chanh và quế. Các thành phần cuối cùng nên được cho vào một ít, trộn kỹ và liên tục nếm thức uống thu được từ cam. Rất khó để chỉ định lượng đường chính xác, thậm chí còn hơn cả nước chanh và quế. Thật vậy, tùy theo giống và độ chín mà độ ngọt của trái cây rất khác nhau. Và quế được thêm vào để hương vị. Có người không thích loại gia vị này chút nào thì bạn không nên cho vào. Để cuối cùng thức uống từ cam đã sẵn sàng, nó phải được lọc. Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên làm điều này qua một cái rây nhựa để bảo quản các vitamin còn lại. Để làm điều này, hãy lắp một cái rây trên một cái chảo lớn. Đổ từng chút chất lỏng từ thùng chứa với bia. Chúng tôi giúp thức uống được lọc bằng cách khuấy bằng thìa. Làm lạnh đồ uống đã hoàn thành và đã bóc vỏ cam trong tủ lạnh.

Đề xuất: