Gà nướng trong lò với khoai tây là một món ăn đơn giản và ngon

Gà nướng trong lò với khoai tây là một món ăn đơn giản và ngon
Gà nướng trong lò với khoai tây là một món ăn đơn giản và ngon
Anonim

Gà nướng trong lò với khoai tây - một món ăn có hàm lượng calo rất cao nhưng rất ngon! Rất tiện lợi khi có ngay cả thịt gà xé làm món ăn kèm cho nó. Điều tiêu cực duy nhất là bạn cần phải lo lắng về việc chuẩn bị món ăn trước. Thật vậy, để có được hương vị mong muốn, nó phải được ủ trong vài giờ.

Đây là một món ăn phổ biến ở nước ta - gà nướng trong lò với khoai tây, cả người lớn và trẻ em đều rất thích. Có, và các bà nội trợ thích món này vì nó dễ chuẩn bị.

gà nướng khoai tây
gà nướng khoai tây

Đối với phiên bản đơn giản nhất của món ăn này, chúng ta cần:

- 1 thân gà cỡ vừa, tốt hơn nên dùng loại gia cầm gọi là "gia cầm";

- 1 kg khoai tây (tốt hơn nên mua củ có kích thước trung bình hoặc nhỏ);

- 200 ml mayonnaise béo cao, chẳng hạn như Provence

- 2 củ hành tây cỡ vừa;

- 2 tép tỏi;

- vài nhánh thì là và ngò tây;

- tiêu đen xay;

- rau mùi xay;

- 2 lá nguyệt quế vừa;

- muối;

- dầu bôi trơn chảo;

Gà nướng trong lò với khoai tây,chuẩn bị như thế này:

gà nướng khoai tây
gà nướng khoai tây

Chim cần được rửa sạch dưới vòi nước, sau đó lau khô bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa (nước sẽ làm loãng gia vị và cho phép ngấm đủ các thành phần của món ăn). Sau đó, cắt thành những miếng lớn và có thể quản lý được.

Gọt vỏ khoai tây, cắt khoanh dày đến 1 cm.

Sau đó làm nước xốt đơn giản.

Lấy sốt mayonnaise, đổ ra bát. Thêm tỏi nghiền, tiêu đen, rau mùi và các loại rau thơm: thì là và mùi tây là hoàn hảo. 5-7 nhánh cây xanh là đủ. Chúng sẽ cần được thái nhỏ. Nếu không có sẵn tươi, thì hãy sử dụng các phiên bản khô của các loại gia vị này. Muối một chút.

Trộn tất cả các thành phần nước sốt.

Cho gà và khoai tây vào một tô lớn, thêm nước sốt, đảo đều và để trong tủ lạnh ít nhất hai giờ, tốt nhất là qua đêm.

Hành tây bóc sạch vỏ, cắt thành bánh xe, chia thành từng khoanh.

Rải hành tây lên đĩa đã phết dầu mỡ, sau đó lấy khoai tây ra khỏi nước xốt và xếp chúng thành một lớp đều.

Rửa sạch lá nguyệt quế, bẻ thành nhiều khúc (nhỏ quá sẽ không tiện lấy ra khi ăn) và rải lên trên khoai tây.

Xếp gà cẩn thận và rưới nước sốt còn lại lên.

Làm nóng lò trước 200 độ là được. Để lửa chậm, nướng món ăn từ 1,5-2 tiếng.

Khi khoai tây mềm,thì món "gà nướng khoai tây" đã sẵn sàng.

gà trong tay áo nướng trong lò
gà trong tay áo nướng trong lò

Gà trong ống tay, được nướng trong lò, được chế biến theo cùng một công thức, chỉ tất cả các nguyên liệu được đặt trong một túi đặc biệt. Trong trường hợp này, các thành phần có thể được sắp xếp không thành từng lớp mà chỉ cần trộn tất cả mọi thứ: thịt gà, khoai tây, nước xốt và hành tây. Cả hai đầu đều được thắt chặt bằng ốc vít đặc biệt. Tay áo được đặt trên một tấm nướng và đặt trong lò. Với hình thức này, món ăn được nấu trong một giờ, sau đó dùng tăm nhọn chọc thủng các lỗ trên đầu túi, sau đó gà có thể chín vàng.

Đây là cách chế biến món gà nướng với khoai tây.

Đề xuất: