Buffet cho trẻ em: lựa chọn món ăn kèm theo công thức và hình ảnh, tư vấn của đầu bếp

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tiệc tự chọn dành cho trẻ em là lựa chọn phổ biến nhất cho các sự kiện khác nhau. Cả trẻ em và cha mẹ của chúng đều thích nó, vì nó trông khá độc đáo và tốn ít thời gian.

Bài viết trình bày những bức ảnh về tiệc buffet của trẻ em, cũng như quy tắc nấu nướng và trang trí chúng. Cha mẹ có thể tổ chức một bàn ăn như vậy cùng với con cái của họ, vì nó sẽ khá thú vị cho chúng. Các công thức nấu tiệc buffet cho trẻ em cực kỳ đơn giản, và ngay cả những đầu bếp nhỏ nhất và kém cỏi cũng có thể làm được. Sau khi đã thử phương pháp này, bạn sẽ không muốn đi vào một kỳ nghỉ khác và bạn sẽ không phải nấu những bát salad khổng lồ và chi một khoản tiền lớn cho đồ ăn.

Buffet Canape

Thời buổi hiện đại, tiệc buffet dành cho trẻ em không thể thiếu những chiếc bánh mì nhỏ, trọng lượng chỉ 80 gram. Chúng đã được phát minh ra từ vài thập kỷ trước bởi các chuyên gia người Pháp. Món ăn nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, và điều này là do ba ưu điểm chính của nó: độc đáo, đơn giản, tinh tế.

Bây giờ bánh canape được phục vụ trênxiên hoặc không có chúng, với nhiều trang trí và bổ sung khác nhau. Trong bàn tay khéo léo, những nguyên liệu đơn giản nhất có thể được kết hợp thành một phần nhỏ một cách thú vị, thu hút sự chú ý của thực khách. Không nghi ngờ gì nữa, bạn có thể chuẩn bị bánh mì sandwich cho bàn tiệc tự chọn ở trường mẫu giáo. Chúng khá ngon, đẹp, và quan trọng nhất - hữu ích, bởi vì các sản phẩm dành cho chúng được lựa chọn cẩn thận. Ngoài ra, nhờ có xiên que mà bé sẽ không bị bẩn tay và quần áo.

Nấu

Tiệc buffet dành cho trẻ em sử dụng canapés không quá khó để tổ chức. Những chiếc bánh mì này là món có giá cả phải chăng nhất, vì họ chỉ cần dùng xiên que đặc biệt hoặc tăm thông thường. Về thành phần, chúng có thể rất khác nhau.

Để có được một bữa tiệc buffet ngon, bạn nên học một vài quy tắc quan trọng sau:

• xúc xích tốt nhất nên thay thế bằng gà tây, thịt bò hoặc ức gà;
• bơ sẽ giúp giữ nguyên nhân bánh;
• nguyên liệu phải được làm sạch và rửa thật sạch;
• phomai tốt hơn nên sử dụng loại mềm.

Thiết kế

Tiệc buffet hiện đại cho sinh nhật trẻ em hoặc bất kỳ sự kiện nào khác không chỉ ngon mà còn phải được trang trí đẹp mắt. Những đồ trang trí nguyên bản chắc chắn sẽ tăng thêm sự trang trọng và thanh lịch cho chiếc bàn. Mẹo thiết kế cực kỳ đơn giản:

• Bánh mì sẽ trông sang trọng, các thành phần của chúng được cắt theo hình một số con vật hoặc các hình khác nhau;
• khay không đau để trang trí bằng cành câyrau xanh;
• hình canapes sẽ sáng hơn và vui nhộn hơn nếu bạn tạo ra chúng từ các sản phẩm có các sắc thái khác nhau;
• lý tưởng cho các sự kiện quy mô lớn sẽ là sự sắp xếp bánh mì sandwich thành hàng trên một khay - món tráng miệng, món thịt, trái cây.

Bí

Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị món canapé. Chúng cho phép bạn kết hợp hoàn toàn bất kỳ nguyên liệu nào, vì vậy không quá khó để tự mình làm ra một chiếc bánh mì sandwich.

Đối với những người muốn thử món ăn vốn đã phổ biến trước, dưới đây là công thức nấu ăn ngon nhất. Không có chỉ dẫn về số lượng sản phẩm được sử dụng trong đó, vì mỗi chuyên gia ẩm thực có quyền quyết định vấn đề này theo ý mình hoặc dựa trên sở thích của người tiêu dùng. Được trang bị xiên và trí tưởng tượng của riêng mình, bạn có thể bắt đầu tạo ra những kiệt tác thu nhỏ.

Kim tự tháp

Không nên tổ chức một bữa tiệc buffet cho trẻ em nào mà không có các món thịt, vì thành phần chính chứa hầu hết các yếu tố cần thiết cho sức khỏe của trẻ sơ sinh. Để có một chiếc bánh canape với cái tên thú vị "Kim tự tháp", bạn sẽ cần phải có thịt gà luộc hoặc thịt lợn luộc, bơ, bánh mì trắng, salad xanh, ô liu, rau thơm và dưa chuột tươi. Lớp đầu tiên sẽ là một lát bánh mì, được phết dầu nhẹ. Tiếp theo là thịt, tiếp theo là xà lách, dưa chuột và ô liu. Bạn có thể trang trí canape bằng cây xanh nếu muốn. Sau đó, cắm một xiên và phục vụ.

Ship

Bánh mì nguyên bản và ngon ở dạngnhững chiếc thuyền chắc chắn sẽ trở thành vật trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc buffet (bàn trẻ em). Chúng được làm từ cá hồi hoặc giăm bông, một ít bánh mì nướng cả hai mặt, pho mát và bơ.

Tất cả các thành phần, ngoại trừ pho mát, cần được cắt thành hình chiếc thuyền. Sau đó phết bơ lên bánh mì rồi xếp cá vào. Sau đó, phô mai phải được cắt ra đĩa. Đối với một chiếc bánh mì sandwich, bạn sẽ cần lấy 1-2 lát và dùng xiên đâm vào hai vị trí, từ đó tạo thành một cánh buồm. Hơn nữa, tất cả điều này được kết nối và có được một chiếc thuyền tuyệt vời.

Các loại

Một món ăn tuyệt vời kết hợp nhiều hương vị tuyệt vời cùng một lúc. Nguyên liệu chính của nó là bánh mì trắng nướng, dưa chua, ớt chuông đỏ, rau thơm và pho mát cứng. Tất cả các sản phẩm phải được cắt thành hình khối và xâu vào tăm hoặc xiên. Trình tự trong trường hợp này không thành vấn đề, vì kết quả sẽ vẫn là những "canapes" tươi sáng, đẹp mắt và hữu ích cho bữa tiệc tự chọn của trẻ em.

Amanita

Bánh mì kẹp rau củ cũng không nên mất trên bàn tiệc lễ hội. Món "thạch ruồi" ban đầu có thể được làm từ cà chua (tốt hơn là nên lấy cà chua bi), kem chua, trứng cút và cả rau xanh.

Đầu tiên, một quả trứng đã bóc vỏ phải được xâu vào một cây tăm. Sau đó, một nửa quả cà chua có dạng chiếc mũ, trên đó, trước khi phục vụ, bạn cần dùng tăm gỗ thông thường chấm những chấm kem chua nhỏ lên trên. Cuối cùng, bạn cần thêm cây xanh, tạo thành thảm cỏ với nó.

Thuyền dứa

Những chiếc thuyền trái cây tươi ngon và mọng nước không chỉ làm hài lòng trẻ em mà cả người lớn. Đối với họ, bạn cần lấy dứa, chuối và quả xuân đào đóng hộp. Trước hết, bạn cần tạo thành một bộ bài. Để làm được điều này, bạn nên đặt một khoanh chuối trên một quả xuân đào đã cắt theo hình dạng tương tự. Sau đó, bạn cần xâu nửa vòng dứa vào xiên (dọc) và cắm vào bộ bài. Chỉ với ba bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món tàu hũ ky vàng ruộm, đặc biệt làm hài lòng vị giác vào mùa hè.

Cầu vồng

Lựa chọn đơn giản nhất là nấu chín tốt nhất vào mùa hè, vì trong thời gian này, tất cả các sản phẩm sẽ tươi và thực sự tốt cho sức khỏe. Để nấu ăn, bạn sẽ cần bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào phù hợp với màu sắc của cầu vồng. Chúng cần được nghiền nát (nếu cần) và xâu chuỗi theo đúng trình tự với các tông màu (đỏ, cam, vàng, lục, lam, chàm, tím).

Trái cây phủ sô cô la

Canapés sơ cấp chỉ được làm từ dâu tây và sô cô la. Người ngọt sẽ thích chúng, nhưng chúng có thể gây dị ứng, vì vậy món ăn này nên được phục vụ cẩn thận. Sô cô la cần được nấu chảy và không để nguội, nhúng trái cây vào đó. Khi lớp đông cứng lại, dâu tây có thể được xâu vào que tăm hoặc xiên. Nếu bạn có một ống tiêm y tế hoặc ẩm thực, bạn không chỉ có thể nhúng quả mọng vào sô cô la mà còn có thể tưới nhẹ nhàng cho chúng.

Kẹo dẻo

Ngọt, ai chẳng thể sống một ngày mà không có món ngon, chắc hẳn sẽ rất thích thú với món ăn này. Nó được làm từ kẹo dẻo (ở dạng nguyên chất hoặc đổ lên với sô cô la) và mận khô trong sô cô la. Nếu muốn, bạn có thể thêm dứa, kiwi và chuối. Bạn cần xâu các nguyên liệu trên xiên theo trình tự sau: marshmallow, mận khô và một lần nữa là marshmallow. Đối với các sản phẩm bổ sung, chúng có thể được phân phối theo quyết định của bạn - chúng sẽ không làm xấu đi hương vị tổng thể của bánh sandwich.

Đồ uống

Ngoài các bữa ăn chính, nhớ bổ sung thêm đồ uống. Hơn nữa, số lượng của chúng nên lớn, bởi vì bọn trẻ sẽ dành thời gian tích cực, và do đó, chúng sẽ muốn uống. Các loại cocktail ngon nhất tại sự kiện dành cho trẻ em sẽ là những lựa chọn sau:

1. Anh đào. Để chuẩn bị, bạn cần đánh bằng máy trộn 100 g kem, cùng một lượng xi-rô anh đào và 700 g sữa đun sôi để nguội. Ngay sau khi khối lượng trở nên đồng nhất, nó phải được phân phối giữa các ly và trang trí mỗi khẩu phần bằng kem (100 g) trộn với đường (50 g).
2. Mâm xôi. Ở đây tốt hơn là đánh các thành phần trong máy xay sinh tố. Nó nên được đặt trong tỷ lệ bằng nhau của xi-rô mâm xôi, cũng như nước ép nho và mơ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một nửa lượng nước có ga này. Khuyến nghị đánh các thành phần không quá 15 giây.

Khuyến nghị từ các chuyên gia

Các đầu bếp giàu kinh nghiệm trang trí các bàn tiệc khác nhau có thể đưa ra một số lời khuyên bổ íchphụ huynh muốn tổ chức tiệc buffet cho lễ tốt nghiệp mẫu giáo hoặc cho bất kỳ sự kiện nào tại nhà. Bạn chắc chắn nên lắng nghe họ để đảm bảo một trò tiêu khiển thú vị cho bản thân và lũ trẻ:

• thành phần tốt hơn nên chọn loại trung tính, chỉ gây dị ứng trong một số trường hợp hiếm hoi;
• thực phẩm cứng (dưa chuột, lê, táo, v.v.) không nên làm cay vì chúng sẽ không nhai kỹ;
• muối không nên thêm vào các món ăn đã có muối hoặc ít muối;
• đồ ăn nhẹ trái cây không nên để trên bàn quá hai giờ.

Mẹo nhỏ sẽ giúp món ăn tự chọn của bạn ngon và đáng nhớ. Một ngày lễ được thực hiện với một chiếc bàn như vậy chắc chắn sẽ thu hút cả những người hùng của sự kiện này và thế hệ cũ.