Cách nướng bánh mì bằng nồi nấu chậm đơn giản và ngon?

Cách nướng bánh mì bằng nồi nấu chậm đơn giản và ngon?
Cách nướng bánh mì bằng nồi nấu chậm đơn giản và ngon?
Anonim

Nướng bánh mì tại nhà có nghĩa là mang một điều gì đó thiêng liêng vào gian bếp của bạn. Thực phẩm mua ở cửa hàng không bao giờ được so sánh với thực phẩm tự làm. Bánh thơm dẻo do chính tay người ta chế biến nên có năng lượng sống cụ thể của riêng nó. Giờ đây, các bà nội trợ hiện đại không cần phải nướng trước một tuần, các thiết bị mới nhất đã giúp quá trình này trở nên dễ dàng và thú vị. Bạn thậm chí không phải lo lắng quá nhiều về bài kiểm tra. Tất cả những gì bạn phải làm là làm theo hướng dẫn trong công thức và nạp các nguyên liệu vào nồi nấu chậm theo đúng thứ tự. Tuy nhiên, một số điểm vẫn cần được xem xét.

cách nướng bánh mì trong nồi nấu chậm
cách nướng bánh mì trong nồi nấu chậm

Nướng bánh mì bằng máy làm bánh mì như thế nào cho đúng? Khi nhào bất kỳ loại bột men nào, tốt nhất là trước tiên bạn nên pha loãng men trong khoảng 125 ml nước. Chất lỏng này phải được tính đến trong tổng số lượng, bất kể bánh mì sẽ được nướng trên nguyên liệu nào. Đối với thử nghiệm, bạn có thể sử dụng sữa, kefir, váng sữa, kem chua. Ngoài ra, sữa bơ, sữa chua thông thường hoặc nước đun sôi đều phù hợp. Các thành phần có thể được trộn lẫn. Không có hạn chế cho điều này. Làm thế nào để nướng bánh mì trong nồi nấu chậm? Bột bánh mì có thể được thêm vào hầu hếtchất béo khác nhau. Khi sử dụng chất béo rắn, trước tiên chúng phải được nấu chảy. Bạn không thể hạn chế ăn bơ, nhưng cũng nên ăn bơ thực vật, mỡ cừu, mỡ lợn, v.v. Trong nướng bánh mì, bạn có thể trộn chất lỏng và

nướng bánh mì ở nhà
nướng bánh mì ở nhà

đun chảy chất béo cứng, sau đó thêm chúng vào bột.

Làm thế nào để nướng bánh mì trong nồi nấu chậm để bánh ngon và xốp? Đối với công thức này, bạn sẽ cần 50 ml sữa ấm, một túi men nở tức thì, một thìa cà phê muối thô, một thìa cà phê đường, khoảng một kg bột mì, dầu thực vật.

Men phải được hòa tan trong sữa ấm và thêm một thìa đường và muối vào chúng. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ và khoảng ba thìa cà phê dầu thực vật được thêm vào. Sau đó, bột mì được đổ dần vào hỗn hợp đã hoàn thành và nhào một khối bột dẻo mềm. Chỉ số chính phải là sự không dính vào tay. Trong một giờ, anh ta cần ủ ở một nơi ấm áp. Bột nên được phủ bằng khăn. Sau khi bột nở to gấp hai hoặc ba lần, cần phải tạo thành một quả bóng từ nó và đặt nó vào bát đựng nhiều bột.

Làm thế nào để nướng bánh mì trong nồi nấu chậm? Đầu tiên bạn cần bật chế độ đun nóng và ủ bột trong 10 phút. Sau đó, bạn cần tắt tùy chọn và đợi cho đến khi bột vẫn nổi lên. Trung bình, quá trình này sẽ mất 45 phút. Sau đó, chỉ cần bật chế độ "nướng" và để bột ủ trong một giờ. Sau đó, bạn cẩn thận lật mặt bánh và để bánh nướng thêm 40 phút, ở chế độ như cũ. Bánh mì làm sẵnlấy nó ra khỏi tủ đa năng và để nguội.

cách nướng bánh mì trong máy làm bánh mì
cách nướng bánh mì trong máy làm bánh mì

Làm thế nào để nướng bánh mì trong nồi nấu chậm và không thất vọng với kết quả? Nguyên tắc đầu tiên là sử dụng men tươi. Nó xảy ra rằng ngày hết hạn sẽ sớm hết và chúng đã bắt đầu xấu đi từ từ. Bạn có thể sử dụng tùy chọn sau để cập nhật chúng. Hòa tan sản phẩm trong một thìa nước và thêm một chút đường. Sau 10 phút, men sẽ bắt đầu sủi bọt và có thể sử dụng được. Tuy nhiên, vẫn nên pha loãng chúng tươi theo tỷ lệ 2/3.

Đề xuất: