2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Như bạn đã biết, có rất nhiều công thức làm bánh khác nhau. Rất độc đáo, nhưng đồng thời cũng ngon và dễ chế biến là món bánh quy cà rốt. Làm thế nào để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy sẽ được thảo luận thêm.
Một chút lịch sử
Nướng với cà rốt đã xuất hiện cách đây vài thế kỷ, cụ thể là vào thế kỷ 16. Đúng vậy, trong những ngày đó, nó không chỉ được coi là một món tráng miệng. Vì vậy, thành phần của nó có thể là cả vỏ và thịt. Đỉnh cao của sự phổ biến của bánh nướng nhỏ và các loại bánh ngọt khác làm từ cà rốt đến vào những năm sáu mươi của thế kỷ trước do sự xuất hiện của mốt ăn uống lành mạnh. Ngoài thành phần chính, họ bắt đầu thêm các loại hạt, gia vị, đường nâu, nho khô, bột ngũ cốc nguyên hạt. Thường cũng trong quá trình chuẩn bị bánh ngọt này, bơ tiêu chuẩn được thay thế bằng dầu ô liu. Hôm nay chúng tôi đề nghị xem xét một số công thức nấu ăn cho món tráng miệng này. Tất cả chúng đều rất đơn giản, và ngay cả một bà chủ thiếu kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng thực hiện chúng.
Công thức làm bánh quy cà rốt ngon
Chúng tôi cung cấp cho bạn một cáchchuẩn bị các món tráng miệng ngon. Hương vị tinh tế ban đầu của nó sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Vì vậy, để có một chiếc bánh cà rốt như vậy, chúng ta cần những nguyên liệu sau: dầu thực vật - 160 ml, đường nâu - 200 g, sữa chua (không đường) - 60 g, ba quả trứng, 250 gam bột mì, một thìa cà phê bột nở và nhục đậu khấu, 2 muỗng canh quế, nửa muỗng cà phê muối, 100 gam hồ đào và tất nhiên, cà rốt - 260 gam.
Quy trình nấu
Cách làm bánh cà rốt nhân hạt theo công thức này không có gì khó cả phải không các bạn. Vì vậy, đầu tiên bạn cần kết hợp dầu thực vật với đường và trộn đều. Sau đó cho sữa chua vào. Đánh đều. Sau đó, nên cho trứng vào từng con một. Sau khi thêm từng viên, bạn cần đánh cho bột mịn. Trong một bát riêng, kết hợp tất cả các nguyên liệu khô - bột mì, bột nở, quế và muối. Xay cà rốt bằng máy vắt hoặc máy xay sinh tố. Các loại hạt cũng nên được nghiền thành từng miếng nhỏ. Nhân tiện, bạn có thể lấy mơ lấy hạt khác thay thế hoặc kết hợp với hoa quả sấy khô. Vì vậy, hương vị của món tráng miệng có thể thu được những nốt ban đầu mới.
Trong tô có phần bột lỏng, cho dần phần nguyên liệu khô vào, song song đánh khối. Sau đó, thêm các loại hạt và cà rốt đã cắt nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Bây giờ chỉ còn cách đổ bột vào đĩa nướng và đưa vào lò nướng.
Nhân tiện, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng một kỹ thuật được gọi là “Áo sơ mi kiểu Pháp”. Cảm ơn anh ấy,bạn sẽ không gặp bất kỳ khó khăn nào để lấy bánh quy đã hoàn thành ra khỏi khuôn. Vì vậy, đáy và thành của nó phải được bôi trơn kỹ lưỡng bằng dầu. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này bằng tay. Sau đó, bạn cho một nắm bột vào đầy khuôn và lắc đều. Kết quả là, dầu phải được bao phủ bởi một lớp bụi bột mì. Sau đó, bạn có thể đổ bột một cách an toàn. Chúng tôi gửi bánh quy cà rốt của chúng tôi vào lò nướng, làm nóng trước đến 170 độ. Món tráng miệng sẽ nướng trong khoảng 30 - 40 phút.
Thành phẩm sẽ trở nên rất thơm, có kết cấu lỏng và đồng thời đàn hồi. Món tráng miệng này sẽ có ích tại bàn ăn cả ở nhà hàng vào ngày hè nóng nực và ở nhà gần lò sưởi vào buổi tối mùa đông lạnh giá. Chúc bạn ngon miệng!
Bánh quy cà rốt trong nồi nấu chậm
Nếu bạn là chủ nhân hạnh phúc của dụng cụ trợ giúp thần kỳ trong nhà bếp này, thì bạn có thể đã có cơ hội sử dụng nó để chế biến nhiều món ăn - cả món đầu tiên và món ăn thứ hai, và món tráng miệng. Trong trường hợp này, bạn tin rằng nướng trong nồi nấu chậm hóa ra rất tươi tốt, mềm và thoáng khí. Ngoài ra, mọi thứ đều được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức làm bánh quy cà rốt rất dễ làm cho đơn vị thần kỳ này.
Hướng dẫn
Trước hết, chúng ta cùng tìm hiểu xem làm bánh cần những thành phần gì nhé. Những sản phẩm này luôn sẵn có và chắc chắn bạn sẽ được tìm thấy trong mọi gia đình. Vì vậy, chúng ta cần hai quả trứng, một ly bột mì, đường và cà rốt nạo, cũng như nửa túi bột nở để nhào.
Kết nối đầu tiêncho vào bát đường với trứng và đánh đều cho đến khi bông xốp. Cách dễ nhất để làm điều này là với một máy trộn. Thêm cà rốt và trộn đều. Chúng tôi ngủ quên bột mì và bột nở. Trộn đều một lần nữa. Các bạn lưu ý không nên để bột quá đặc. Bôi trơn bát đựng nhiều bánh bằng dầu. Đổ bột kết quả vào nó. Chúng tôi sẽ nấu bánh quy cà rốt của chúng tôi ở chế độ nướng trong 40 phút. Khi nướng bánh quy, bạn cần để bánh ủ một chút rồi mới lấy ra khỏi bát đựng nhiều bánh. Bạn có thể trang trí món tráng miệng nếu muốn. Ví dụ, bạn có thể sử dụng hoa cắt từ cà rốt. Hãy chắc chắn để cố gắng nấu một sản phẩm ẩm thực như vậy. Chắc chắn rằng bánh cà rốt trong nồi nấu chậm sẽ rất ngon, thơm và tươi tốt!
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Cách nấu bít tết cá mập: một vài công thức đơn giản cho chảo rán, lò nướng, nồi nấu chậm
Để tạo ra một món ăn ngon từ loài săn mồi nguy hiểm nhất vùng biển này, bạn cần phải biết cách nấu món bít tết cá mập. Rốt cuộc, các chuyên gia ẩm thực có một số bí quyết liên quan đến việc loại bỏ thịt của loài cá này khỏi mùi khó chịu và vị đắng
Nướng bánh quy ở nhiệt độ nào: đặc điểm nướng bánh quy, loại bột, chênh lệch nhiệt độ, thời gian nướng và lời khuyên của người làm bánh kẹo
Bánh handmade sẽ trang trí bàn nào. Nhưng đặc điểm hương vị của nó phụ thuộc vào việc chuẩn bị cơ sở. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết ở nhiệt độ nào để nướng bánh quy trên các thiết bị khác nhau, đó là những loại nào. Cũng nên xem xét những sai lầm chính trong nấu ăn
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
