Súp gà với bún: công thức từng bước kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi người đều biết rằng mỗi người nên ăn những bữa ăn đầu tiên hàng ngày để tốt cho sức khỏe. Súp gà là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Có nhiều loại súp khác nhau - với gạo, kiều mạch, mì hoặc khoai tây. Bây giờ hầu như bất kỳ bà nội trợ nào cũng có công thức nấu súp gà với mì hoặc các nguyên liệu khác trong kho của mình. Những món súp này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng thậm chí còn được đưa vào chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh dạ dày khác nhau. Súp gà rất phổ biến trên toàn thế giới.

Công thức món ăn

Để làm súp, bạn cần những nguyên liệu đơn giản nhất mà bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào:

• gà - 0,5 kg;
• hành tây và cà rốt - một vài miếng;
• bún - 200 g;
• muối.

Thịt gà có thể dùng bất kỳ. Đối với những người muốn súp gà không quá béo, một miếng phi lê thông thường sẽ phù hợp. ĐếnĐể có được một món ăn lành mạnh hơn, tốt hơn là nên lấy bún làm từ lúa mì cứng. Để nước dùng đậm đà hơn, bạn nên ninh thịt xương. Nếu muốn, lá nguyệt quế và các loại thảo mộc khác có thể được cho vào súp.

Phần thực hành

Nấu canh rất đơn giản, món ăn không đòi hỏi nhiều công sức và thời gian. Vì vậy, công thức từng bước cho món bún gà:

Bước1. Đầu tiên, gà phải được rửa sạch với nước. Tiếp theo, cho thịt vào luộc chín. Trong quá trình nấu có thể xuất hiện bọt, phải vớt sạch

Bước2. Tiếp theo, bạn băm nhỏ hành tây và bào sợi cà rốt. Rau được chiên vàng trên chảo.

Bước3. Thịt xong vớt ra khỏi nước dùng và cắt miếng.

Bước4. Thịt băm nhỏ, rau xào nên cho vào nồi nước dùng. Thêm mì và lá nguyệt quế vào chảo.

Bước5. Tiếp theo, cho canh vào đun thêm 15 phút cho đến khi bún chín. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy theo loại mì.

Món ăn xong đổ ra đĩa. Bạn có thể rắc rau thơm hoặc gia vị. Bạn cũng có thể thêm kem chua vào.

Công thức khác

Không kém phần nổi tiếng là súp gà với bún và khoai tây. Công thức cho món súp này cũng đơn giản như món cổ điển. Để chế biến một món ăn như vậy, bạn cần các sản phẩm:

• gà - 0,5 kg;
• hành tây và cà rốt - một vài miếng;
• khoai tây - 0,3 kg;
• bún - 200 g;
• muối.

Bạn cũng có thể chọn bất kỳ con gà nào. Đùi trống, đùi, cánh và phi lê sẽ làm được. Nhiều người còn thêm nhiều loại rau xanh khác nhau để tạo hương vị.

Cách nấu bún gà (công thức kèm ảnh)

Mô tả từng bước của quy trình:

Bước1. Đầu tiên bạn cần cho gà vào chảo. Thời gian chuẩn bị khoảng nửa giờ.

Bước thứ hai là bạn gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng vuông. Miếng khoai tây nên nhỏ để có thời gian luộc.

Bước3. Khi thịt chín, cho khoai tây vào nồi đun với lửa vừa.

Bước thứ tư. Hành tây cắt múi cau, cà rốt bào sợi. Các loại rau được xào trên chảo. Hành tây và cà rốt đã làm sẵn nên cho vào chảo cùng với thịt và khoai tây.

Bước5. Tiếp theo cho bún vào nồi nước lèo. Nên trộn ngay để mì không bị dính vào nhau.

Bước6. Món ăn cần được nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi bún chín.

Như vậy, bạn sẽ có được món súp gà với bún và khoai tây ngon tuyệt. Công thức chế biến món ăn này cũng tương tự như trên. Trước khi phục vụ, món ăn nên được ủ trong 15 phút. Ngoài ra, nhiều đầu bếp khuyên rằng khi thịt gà đã chín, hãy lọc bỏ xương để không bị hóc trong nước súp.

Bí quyết nấu ăn

Mặc dù công thức nấu bún riêu gà rất đơn giản, nhưng để có được món canh thơm ngon nhất, bạn cần tuân theo lời khuyên của các đầu bếp giàu kinh nghiệm:

1. Nước dùng lànền tảng của món ăn, vì vậy việc chuẩn bị món ăn cần được xử lý rất có trách nhiệm. Thịt phải được chọn loại ướp lạnh, không có mùi lạ.
2. Nên lọc lấy nước dùng thành phẩm, tách thịt và xương. Rốt cuộc, có rất ít niềm vui khi rút xương trong bữa tối.
3. Bạn cần cẩn thận cắt các nguyên liệu cho món súp. Tất cả các mảnh phải có cùng kích thước và hình dạng. Tất nhiên, hương vị món ăn không phụ thuộc vào điều này mà sẽ trở nên đẹp mắt hơn.
4. Nhiều đầu bếp thêm thịt viên thay vì thịt gà. Đây cũng là một cách khá thú vị để chế biến món ăn.
5. Nhiều chuyên gia không khuyên bạn nên nấu nhiều món súp này cùng một lúc. Vì như vậy sợi bún trong nước lèo sẽ nở ra, có thể biến thành cháo. Trong trường hợp cần chế biến món ăn trước, bạn không nên cho bún ngay vào món ăn. Nó được thêm vào trước khi hâm nóng súp.

Cách làm súp nguyên bản

Bạn có muốn nấu một tô bún miến gà rất ngon và nguyên bản không? Công thức (xem ảnh có thể được tìm thấy ở trên) có thể được thực hiện độc lập. Bạn chỉ cần nghe các khuyến nghị sau:

1. Để món ăn trở nên thú vị và vui nhộn, người ta không thể bào cà rốt mà phải cắt thành nhiều hình dạng khác nhau. Để làm điều này, trước tiên bạn nên cắt nó thành các vòng tròn, sau đó dùng dao cắt ra hình dạng mong muốn. Bạn cũng có thể sử dụng khuôn cho những chiếc bánh quy nhỏ. Ý tưởng này sẽ được trẻ nhỏ thích nhất.
2. Cách trang trí tuyệt vời cho món ăn là nửa quả trứng luộcluộc chín. Tất nhiên, để trông gọn gàng hơn thì nên dùng trứng cút luộc sẽ ngon hơn.
3. Bún thông thường có thể thay thế bằng bất kỳ loại mỳ nào.
4. Súp gà tuyệt vời với bánh mì nướng. Chúng cũng có thể được làm theo bất kỳ hình dạng nào - dưới dạng cây thông Noel, trái tim hoặc các hình vuông thông thường. Croutons nên được thêm vào súp ngay trước bữa tối để chúng không có thời gian ngâm.
5. Nhiều chuyên gia cho rằng công thức nấu bún riêu gà thiếu thịt ba chỉ. Để nấu, thịt ba chỉ rán vàng, cho vào bát canh. Nghe có vẻ hơi lạ nhưng hóa ra khá ngon.
6. Hiện nay nhiều nhà hàng phục vụ súp trong bát bánh mì đã cắt bỏ phần nhân và lớp vỏ ngoài. Bữa tối này trông rất thú vị.
7. Nhiều người khuyên nên thêm càng nhiều rau xanh vào súp càng tốt. Món ăn này có hương vị rất cay.

Đang đóng

Như bạn thấy, công thức nấu súp miến gà rất dễ làm. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng nên biết công thức này. Ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng đối phó với việc chuẩn bị một món ăn như vậy. Không chỉ người lớn mà trẻ em cũng thích món canh này vì chúng rất thích những sợi bún dài. Nhiều bà nội trợ không muốn dùng bún mua sẵn nên tự nấu. Điều này, tất nhiên, làm cho quá trình nấu ăn khó khăn hơn một chút. Ngoài bún, gạo, kiều mạch, kê và các loại ngũ cốc khác có thể được thêm vào súp. Có thể dễ dàng chế biến súp gà mì Ý trong nồi nấu chậm.