Nấu món salad ngon và lành mạnh với bơ và bắp cải cho bữa tối

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bơ là một loại trái cây hình quả lê ngon và tốt cho sức khỏe với vỏ màu ngọc lục bảo. Thịt của nó thường có màu xanh lục nhạt, và có vị giống như một loại kem tinh tế ngọt ngào với dư vị thơm ngon.

Ở giữa quả là một xương lớn cứng màu nâu. Các vùng lãnh thổ nhiệt đới rộng lớn của Nam và Trung Mỹ, cũng như quần đảo Caribe, được coi là nơi sản sinh ra loại trái cây quý giá này. Bây giờ nó được trồng ở một số khu vực phía nam của Châu Âu.

Quả bơ rất hữu ích vì nó chứa một lượng lớn chất béo (hơn 10%), một số chất béo không bão hòa đơn. Ngoài ra, trái cây còn chứa phức hợp vitamin B, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô như canxi, phốt pho, kẽm, kali, magiê và sắt. Nó được khuyến khích đặc biệt để ăn nó cho những người có bệnh về hệ thống tim mạch, cũng như những người thừa cân. calotrái cây chỉ tương đương 208 kcal trên 100 g.

Bơ được làm bằng gì?

Rất nhiều món ăn được chế biến từ sản phẩm hữu ích này, bao gồm súp, nước sốt, salad, bánh mì, tất cả các loại đồ ăn nhẹ lạnh. Trong ẩm thực chay, nó được thay thế cho thịt và trứng, và cũng được sử dụng rộng rãi để tạo ra nhân sushi. Bơ cũng được tiêu thụ thô, cắt đôi quả và tách đá. Điều chính là chỉ ăn trái cây chín mềm.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad bơ và bắp cải ngon tuyệt. Ngoài ra, chúng tôi sẽ chia sẻ thêm một số công thức chế biến món ăn vặt với loại trái cây tốt cho sức khỏe ở nước ngoài này.

Salad bơ và bắp cải ngon tuyệt

Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhẹ nhàng và lành mạnh có thể dùng hàng ngày, kể cả cho những người muốn giữ dáng. Để tạo ra món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• bơ - 1 miếng;
• Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 kg;
• cà chua bi - 6 miếng;
• dưa chuột tươi - 2 miếng;
• nước cốt chanh - 1,5 muỗng canh. l.;
• dầu ô liu - 2-3 muỗng canh. l.;
• muối;
• Thảo mộc đã được chứng minh.

Salad bơ và bắp cải Bắc Kinh được chế biến như sau. Dưa chuột được cắt thành từng dải. Quả kiều gọt vỏ, cắt đôi. Xương được loại bỏ. Phần cùi của quả cũng được cắt thành từng dải mỏng. Bắp cải bắc kinh cắt nhỏ. Trong một cái bát sâutrộn cẩn thận các thành phần đã chuẩn bị. Nước sốt trộn salad được làm từ nước cốt chanh và dầu ô liu. Muối và các loại thảo mộc Provence được thêm vào món salad với bơ và bắp cải Trung Quốc để tạo hương vị. Phục vụ một món ăn được trang trí với một nửa cà chua bi. Nó trông rất tươi sáng và ngon miệng!

Một món ăn nhẹ lành mạnh khác

Nếu bạn thích thức ăn ngon hơn, hãy nhớ nấu một món ăn có tên là "salad với bơ và bắp cải Trung Quốc." Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• gan gà - 600g;
• bơ - 1 miếng;
• Bắp cải Bắc Kinh - 600 g;
• trứng luộc - 6 chiếc;
• cà chua - 6 chiếc;
• nước chanh.

Nước sốt sẽ bao gồm sữa chua ít béo (6 muỗng canh), tương cà (2 muỗng canh), muối và hạt tiêu. Thêm một giọt rượu cognac vào nước sốt để tăng hương vị. Món salad bắp cải Trung Quốc đơn giản được chế biến như sau. Đầu tiên, gan gà được sơ chế - rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ướp muối và chao, sau đó chiên trong dầu hướng dương hoặc dầu ô liu khoảng 4 hoặc 5 phút, lửa to. Trong trường hợp này, sản phẩm phụ được khuấy liên tục. Sau khi chiên, gan được chuyển sang tô và để nguội một chút.

Tiếp tục nấu món snack bơ thơm ngon và mềm

Tiếp theo, rửa sạch và cắt phần lá của bắp cải Bắc Kinh thành các dải. Hố được lấy ra khỏi quả bơ. Cắt trái cây thành từng lát. Các dải bắp cải được đặt trên một đĩa phẳng, và một quả bơ được đặt trên cùng và nước chanh được đổ lên các nguyên liệu. hàn trước vàtrứng bóc vỏ, cũng như cà chua, được cắt thành các miếng nhỏ. Rải các thành phần này lên trên quả bơ, để lại một ít chỗ ở trung tâm cho gan. Sau đó, bộ phận nội tạng được thêm vào. Cuối cùng, chuẩn bị nước sốt và trộn salad với nó. Bắp cải Bắc Kinh, bơ, gan gà được kết hợp vừa phải. Món ăn này sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Chúc ngon miệng.

Salad nguyên bản và thơm với bơ và bắp cải Trung Quốc, cũng như cam

Nếu bạn muốn thêm gia vị cho thực đơn tự làm của mình, hãy thử món ăn nhẹ nhàng, ngon ngọt này. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• Bắp cải Bắc Kinh - 500 g;
• cam - 1 miếng;
• bơ - 1 miếng;
• chanh - 1 miếng;
• đường nâu - 2 muỗng cà phê;
• muối;
• rau xanh để nếm (hành tây, mùi tây);
• dầu thực vật (ô liu) - 2 muỗng canh. l.;
• tiêu đen xay;
• hạt điều - 50g

Công nghệ nấu món ăn này như sau. Tất cả nguyên liệu: Bắp cải Bắc Kinh, bơ, cam (không gọt vỏ) - cắt miếng nhỏ. Rau ngót thái nhỏ. Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu, muối, đường nâu, nước cốt chanh, tiêu đen xay. Các loại trái cây cắt nhỏ được bày ra đĩa và tưới nước sốt. Hạt điều xắt nhỏ bày lên trên đĩa salad. Món ăn được trang trí với các loại rau thơm xắt nhỏ và tiêu xay. Ngay cả một người sành ăn cũng sẽ thích món salad bơ thơm, tốt cho sức khỏe và ngon miệng như vậy. Bạn có thể thử nghiệm - thêm vàomón khai vị không chỉ có mùi tây và hành lá, mà còn có rau mùi, cũng như rau diếp lá. Chúc ngon miệng.