Cách nấu cháo lúa mì: mẹo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vỉ lúa mì là một sản phẩm hữu ích, với giá thành rẻ nhưng lại có nhiều đặc tính quý giá. Ngũ cốc bao gồm vitamin A, E, C, PP, B, cũng như các nguyên tố vi lượng - canxi, kali, phốt pho, sắt.

Lợi ích của món ăn này

Cháo lúa mì được biết đến với những đặc tính quý giá sau:

1. Loại bỏ chất thải và độc tố.
2. Tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất.
3. Hành động tăng cường chung.
4. Giảm Cholesterol.
5. Bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa.
6. Giảm mỏi cơ.
7. Tốt cho tóc và móng.

Các món ăn từ ngũ cốc này được khuyến khích cho người lớn và trẻ em. Đồng thời, bạn cần biết cách nấu cháo bột mì. Bạn cần biết về thời gian nấu ăn và những bí quyết đặc biệt. Làm quen với sự phức tạp của việc nấu nướng, bạn sẽ có được một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Trên mặt nước

Mónnấu đúng cách là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt, cá, nấm. Nó có thể được làm bằng nước, và ở dạng này, nó có thể được sử dụng trong quá trình nhịn ăn và ăn kiêng. Để nấu ăn, nên chọn ngũ cốc từ những loại hạt nghiền mịn, sẽ nhanh sôi hơn nhiều so với ngũ cốc nguyên hạt.

Cách nấu cháo lúa mì trên nước? Hướng dẫn:

1. Cần sơ chế kê bằng cách rửa sạch hạt kê. Khi đó, trong quá trình nấu, bọt bột sẽ không xuất hiện và các hạt không bị dính vào nhau.
2. Bạn cần chọn chảo, lưu ý để sản phẩm sau khi nấu chín sẽ gấp 2,5 lần so với ngũ cốc.
3. Nước lạnh được đổ vào chậu cùng với ngũ cốc sạch. Nước cần gấp 2 lần ngũ cốc.
4. Bạn cần liên tục khuấy món ăn, đun sôi. Cần can thiệp các chuyển động từ dưới lên, nâng từ dưới lên trên. Nếu bọt vẫn còn thì phải loại bỏ.
5. Thêm muối cho vừa ăn.
6. Nấu cháo bột mì giá bao nhiêu? Phải giảm lửa và nấu không đậy nắp trong 20 phút.
7. Khi cốm đã chín, bạn bắc chảo ra khỏi bếp và đậy nắp lại trong 30 phút. Nên phủ khăn lên hộp đựng. Dưới nắp, hơi ẩm còn lại sẽ được hấp thụ, ngũ cốc nở ra và trở nên vụn.

Công thức này là một công thức cổ điển. Món ăn được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Sản phẩm thu được rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Cho bé

Vỉ lúa mì rất giàu chất có giá trị đối với sinh vật đang phát triển. Các bác sĩ nhi khoa trên thế giới khuyên nên dùng cháo làm thức ăn đầu tiên cho trẻ từ sáu tháng. Nhưng trong ngũ cốc có chứa gluten, vì vậy chỉ nên hoãn dùng đến một năm để không xuất hiện dị ứng và phản ứng tiêu cực do cơ địa yếu. GIT.

Cách nấu cháo lúa mì cho trẻ? Công thức thực tế không có sự khác biệt so với cách chuẩn bị cổ điển, nhưng vẫn có một số sắc thái:

1. Vữa và nước phải được lấy với lượng 1: 2, 5 để cháo không quá khô.
2. Muối không nên dùng khi nấu ăn vì giữ lại nước trong cơ thể, không cần thiết cho trẻ em.
3. Sau khi nấu chín, xay cháo bằng máy xay sinh tố hoặc xay qua rây để có độ sánh đồng nhất.
4. Để trẻ thích ăn, bạn có thể xay trái cây xay nhuyễn, sẽ ở dạng chất làm ngọt tự nhiên. Cháo lúa mì rất hợp với táo, lê, chuối. Nếu trẻ bị dị ứng thì mật ong sẽ là sự bổ sung tuyệt vời.

Với sữa

Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Sữa, do hàm lượng chất béo, cho phép hấp thụ tốt hơn một số vitamin, ví dụ, vitamin A, có liên quan đến tất cả các chức năng quan trọng của cơ thể. Thức ăn sẽ nhiều calo và bổ dưỡng, rất quan trọng cho một ngày mới. Đồng thời, nó được hấp thụ tốt. Điều này đặc biệt có giá trị để lấy lại năng lượng nhanh chóng.

Cách nấu cháo lúa mì với sữa? Chuẩn bị như sau:

1. Vữa phải được đổ đầy nước với lượng 1: 1.
2. Sản phẩm được nấu ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.
3. Khi món ăn đã sẵn sàng một nửa, 2 phần sữa, muối và đường được thêm vào.
4. Món ăn nên được đun sôi và, giảm nhiệt, đểuể oải 30 phút. Cháo sẽ ngon hơn nếu nấu trong lò ấm.

Nghiền

Cách nấu cháo lúa mì bở trên nước như thế nào? Cần chuẩn bị:

1. Vữa - 1 cốc.
2. Nước - 2 cốc.
3. Muối để nếm.

Cần làm nóng chảo khô rồi đổ ngũ cốc lên trên. Đảo nhẹ, xào cho đến khi có mùi thơm như hạt phỉ. Ngũ cốc sau khi nung nên được đổ vào nước sôi, giảm độ nóng và sẵn sàng.

Bí quyết để có được món cháo lúa mì bông xốp là gì? Làm thế nào để nấu nó? Điều này là do tinh bột có trong lúa mì. Nếu ngũ cốc và nước chỉ được kết hợp với nhau, nó được hình thành, biến chất lỏng thành "thạch" và món ăn sẽ biến thành dạng bột trét. Quá trình rang là cần thiết cho "bó" tinh bột. Bạn không nên rửa ngũ cốc, nếu không sẽ không có tác dụng gì.

Hiệu quả sẽ tốt hơn một chút nếu bạn “bọc” món ăn: vật đựng được bao phủ tất cả các mặt với gối, chăn, quần áo ấm. Đây là cách sản phẩm đạt được trạng thái sẵn sàng, do đó nó có hương vị và mùi thơm tuyệt vời.

Trong nồi nấu chậm

Thiết bị này tạo ra một bữa ăn ngon. Ngoài ra, những tài sản có giá trị sẽ được bảo toàn trong đó. Một ưu điểm khác là không cần thiết phải theo dõi liên tục quá trình. Đối với điều này, bạn cần:

1. Groats - 1 cốc.
2. Nước - 3 cốc.
3. Bơ.

Cách nấu cháo lúa mì trong nồi nấu chậm? Đầu tiên bạn cần sơ chế ngũ cốc. Nó cần được rửa sạch, loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết. Nước phải sạch. TẠIđổ bát đa nấu cháo, đổ nước vào. Để quá trình nấu nhanh hơn, hãy đổ chất lỏng nóng vào.

Sau đó, bạn cần thêm muối và các gia vị khác theo ý muốn. Cần bật chế độ “Cháo sữa” trong 40 phút và đợi đến khi món ăn được. Nếu sau thời gian chỉ định mà vẫn còn chất lỏng, hãy bật thiết bị ở chế độ "Sưởi ấm" trong 20 phút.

Trong lò

Bạn có thể nấu cháo trong lò chỉ bằng nồi. Tuy nhiên, nó có thể ở dạng sữa hoặc nước. Cần chuẩn bị:

1. Muối và đường.
2. Vữa - 1 cốc.
3. Bơ - khoảng 25g
4. Nước - 2 cốc.

Nhất thiết phải rửa cốm, tốt nhất nên thực hiện động tác này 3 lần. Sản phẩm được bày ra trong chậu. Nó được đổ đầy nước để nó bao gồm các nội dung trong 2 lần. Sau đó, gia vị được thêm vào. Không cần đóng bầu. Chúng nên được đặt trong lò, làm nóng đến 200 độ, trong 20 phút - trong thời gian này sản phẩm sẽ sôi. Sau đó, bạn giảm lửa xuống 150 độ và hầm cháo trong 10 phút. Nếu khối này bị ẩm, thì nước được thêm vào và nấu tiếp. Dầu được thêm vào món ăn thành phẩm sau khi nguội.

Thời gian nấu ăn

Vỉ lúa mì được làm từ những hạt lúa mì đã qua tinh chế. Chúng được nghiền mịn và sau đó được đánh bóng. Có 4 mức độ mài:

• 1, 2 - lớn.
• 3 là vừa.
• 4 - nhỏ.

Thời gian nấu được xác định bởi mức độ xay của các loại ngũ cốc. Đối với ngũ cốc, tốt hơn là nên lấy vừa và nhỏmài Sau đó, thời gian nấu là 20-40 phút.

Khuyến nghị

Trong quá trình nấu nướng, các bà nội trợ hãy áp dụng một số bí quyết để chế biến món ăn ngon và bổ dưỡng:

1. Đối với độ bở, bạn cần chọn những món phù hợp. Bạn cần một thùng chứa có thành dày hoặc đáy kép. Trong những món ăn như vậy, nhiệt được giữ lại một cách hoàn hảo và sẽ không bị cháy. Một cái vạc bằng gang thật tuyệt.
2. Bạn có thể giảm thời gian nấu bằng cách để ngũ cốc sau khi rửa 30 phút trong nước ấm. Sau đó, bạn có thể nấu ăn. Một số bà nội trợ ngâm rượu.
3. Nếu món ăn được phục vụ như một món ăn kèm, thì dầu thực vật (1 muỗng canh), được thêm vào sau khi nước sôi sẽ làm cho nó thoáng hơn.

Như vậy, có rất nhiều công thức để nấu cháo lúa mì ngon. Biết những tinh tế cơ bản sẽ có thể tạo ra những món ăn thơm và bổ dưỡng.