Gà tây hấp: Giải pháp đơn giản

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Gà tây là sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Thường thì nó được nấu với rau, mì ống, nướng, nêm với nước sốt. Nhưng gà tây hấp là ít calo nhất. Bạn có thể nấu món này theo nhiều cách, chẳng hạn như sử dụng gia vị và nồi nấu chậm. Một món ăn phụ tuyệt vời cho lựa chọn nấu ăn này sẽ là rau tươi. Cũng cần lưu ý rằng bạn có thể sử dụng cả các loại rau đông lạnh như bông cải xanh, đậu xanh,… cũng như các loại rau tươi như bí xanh và cà rốt để bồi bổ cho gà tây. Tất cả đều tạo thêm độ ngon cho thịt và cũng là một món ăn phụ tuyệt vời.

Công thức ngon và dễ làm

Công thức làm gà tây hấp trong nồi nấu chậm khá đơn giản. Đối với anh ta, lấy phi lê, các gia vị cần thiết, cũng như tỏi, để tạo hương vị. Để món ăn có được hương vị tươi sáng của thịt, bạn cần phải cẩn thận với các loại gia vị, chúng phải được sử dụng vừa phải. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• hai miếng phi lê;
• vài tép tỏi;
• muỗng cà phê gia vị, ví dụ như cho thịt;
• muỗng canh dầu hướng dương;
• một chút muối, biển tốt hơn.

Ngoài ra, thay vì hỗn hợp gia vị, bạn có thể sử dụng hỗn hợp ớt, khôcác loại thảo mộc. Nói chung, trong trường hợp này, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình. Ngoài ra, một số tăng hoặc ngược lại, giảm lượng tỏi.

Nấu gà tây từng bước

Gà tây hấp trong nồi nấu chậm rất dễ chế biến. Phi lê rửa sạch rồi lau khô. Bày ra bát. Chà xát thịt với muối và gia vị. Tỏi bóc vỏ, xát vỏ xay mịn rồi cho thịt vào trộn đều. Thêm dầu thực vật. Nó giúp gia vị bám vào miếng phi lê.

Nước được đổ vào tô nhiều bánh. Họ đặt một pallet đặc biệt trên đó họ đặt phi lê. Đặt gà tây ở chế độ "nấu bằng hơi nước". Món ăn được nấu trong khoảng một giờ. Thịt được cắt thành từng phần, gia vị với các loại rau tươi. Nếu muốn, gà tây hấp có thể được tạo hương vị với nước sốt. Ví dụ: kem chua với các loại thảo mộc khô hoặc tươi.

Gà tây với rau

Một số lựa chọn nấu ăn giúp chuẩn bị cả món thịt và món ăn kèm cùng một lúc. Công thức gà tây hấp này yêu cầu rau đông lạnh. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• ba trăm gam gà tây;
• 400 gram rau củ đông lạnh;
• 1,5 lít nước;
• chút muối;
• hai lá nguyệt quế;
• tiêu đen.

Phi lê cắt miếng vừa ăn, ướp muối tiêu. Những miếng gà tây, rau củ được đặt trên khay hấp trong nồi nấu chậm. Bạn có thể chọn hỗn hợp, có thể chỉ lấy một loại, ví dụ như súp lơ trắng hoặc bông cải xanh. Đổ nước vào bát, thêm lá nguyệt quế. Đặt bộ đa năng thành"Nấu hơi". Xem khi đã sẵn sàng. Phục vụ gà tây hấp với rau như một món ăn độc lập.

Món trong nồi hơi đôi: danh sách các thành phần

Món ăn này được chế biến trực tiếp trong nồi hơi đôi. Do số lượng lớn các loại rau, nó trở nên thanh lịch và ngon ngọt. Đối với công thức gà tây hấp này, bạn cần thực hiện:

• 600 gram gà tây;
• bốn củ hành tây nhỏ;
• càng nhiều cà rốt;
• bốn quả cà chua;
• hai trăm gam súp lơ;
• một trăm gam bí xanh;
• gia vị cho vừa ăn.

Để phục vụ, bạn có thể lấy thêm các loại thảo mộc tươi. Nhiều loại nước sốt đơn giản khác nhau, chẳng hạn như nước sốt làm từ kem chua, cũng hoạt động tốt.

Nấu một bữa ăn ngon với rau

Gà tây rửa sạch, chặt thành từng phần. Thêm muối và gia vị mong muốn. Đặt các lát thịt xuống đáy tủ hấp.

Hành tây bỏ vỏ, cắt khối vuông nhỏ. Cà rốt và bí ngòi gọt vỏ, loại thứ nhất chà xát trên máy xay thô, loại thứ hai cắt thành từng miếng lớn. Rải các loại rau này lên thịt. Bắp cải chia thành từng chùm, xếp chồng lên nhau. Cà chua được cắt thành khoanh tròn, bọc tất cả các nguyên liệu lên trên. Có thể rắc rau thơm lên trên món ăn này. Trong nồi hơi đôi, nó sẽ nấu trong khoảng một giờ. Món ăn này không cần trang trí thêm hoặc nước sốt.

Gà tây với cần tây luộc

Để có món ngon này, bạn cần uống các sản phẩm sau:

• 700 gram vú;
• 300 gram cọng cần tây;
• một số loại gia vị như húng quế, rau oregano hoặc tỏi khô.

Phi lê được cắt thành miếng bít tết dày khoảng 2 cm, bày ra bàn và nêm nếm gia vị, muối cho vừa ăn. Ở đây bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình. Cắt cuống cần tây thành từng khúc nhỏ. Chúng cũng được ướp muối và tẩm gia vị. Có thể cho thêm chút tiêu cho thơm, đen xay tươi thì ngon hơn.

Lát gà tây được đặt dưới dạng nồi hơi kép, cần tây được đặt trên cùng. Món ăn này mất khoảng 30 phút để chuẩn bị. Phục vụ nóng. Bạn có thể trang trí với cà chua tươi hoặc dưa chuột. Để làm đẹp, cần tây có thể được trang trí như một cái giếng, trang trí bít tết gà tây với nó, điều này đã làm mất đi hương vị của rau.

Các món gà tây thơm ngon có thể được chế biến bằng lò hơi đôi. Chúng có lượng calo thấp. Nhưng nhờ các loại gia vị, sự kết hợp của các loại rau củ, thịt gà tây rất ngon và mềm. Tùy chọn này có thể dễ dàng thay thế ức gà thông thường. Trong các công thức nấu ăn đơn giản nhất, phi lê gà tây chỉ được đi kèm với gia vị và tỏi. Trong những loại phức tạp hơn - nhiều loại rau khác nhau trở thành một món ăn phụ tinh tế và lành mạnh cho thịt.