2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Từ loại cá muối thơm ngon này bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau, kể cả những món đơn giản nhất, có thể nói là dân tộc. Một trong những món ăn này - khoai tây với hành tây và cá trích - có lẽ là món ăn được yêu thích và phổ biến nhất ở Liên Xô, và sau đó là trong không gian hậu Xô Viết. Bạn có thể gọi nó vừa là món khai vị vừa là món salad, ngoài ra, nó rất hài lòng và chế biến cực kỳ dễ dàng. Và biến mất khỏi đĩa ngay lập tức, cho dù đó là bàn ăn lễ hội hay hàng ngày.
Khoai tây với hành tây và cá trích: công thức đơn giản nhất
Vì vậy, tất cả những gì chúng ta cần là: khoai tây với số lượng nửa kg, một vài củ hành tây và cá trích - một cỡ lớn hoặc hai cỡ nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể dùng thì là tươi, mùi tây, hành lá - để trang trí cho món ăn. Ngoài ra, khoai tây với hành tây và cá trích sẽ yêu cầu một giọt dầu thực vật (tốt hơn là nên sử dụng không tinh chế, nhưng có mùi). Thực ra đây là tất cả những nguyên liệu cho món ăn siêu đơn giản này.
Cách nấu
- Nấu khoai tây ngay trong đồng phục của họ cho đến khi chín, sau khi rửa kỹ. Đối với những người chưa hiểu rõ về “sàng lọc”, trước tiên bạn có thể rửa sạch rồi mới nấu. Xả nước sôi khỏi chảo và đổ đầy nước lạnh vào các loại củ - để chúng nguội nhanh hơn, nếu chẳng hạn như sắp hết thời gian. Nhưng bạn có thể để nó nguội tự nhiên trên đĩa.
- Chúng tôi làm sạch cá trích từ bên trong và cắt bỏ đầu, bỏ da và xương chính (đối với những người lười biếng: bạn có thể lấy phi lê ngay lập tức, nhưng thường toàn bộ cá trích là "từ thùng", nguyên con. - ngon hơn nhiều và ngon miệng hơn). Cắt phi lê thành những miếng nhỏ.
- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh. Đối với ai không thích vị đắng: có thể trụng hành tím băm với nước sôi rồi để ráo nước.
- Gọt khoai tây từ "đồng phục" và cắt thành nửa hoặc miếng, đủ lớn.
- Trang trí đẹp mắt cho món ăn đơn giản của chúng ta - khoai tây với cá trích và hành tây (xem ảnh bên dưới). Để làm điều này, hãy đặt nó trong một hộp phẳng: một bên - cá trích cắt nhỏ, sau đó là nửa củ hành tây, và bên kia - khoai tây (bây giờ bạn có thể nhỏ dầu lên đó cho có mùi và thêm một chút muối lên trên). Một số người thích rắc toàn bộ thứ với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Nhưng bạn có thể làm mà không có nó. Trang trí món ăn bằng những lát chanh mỏng nhất được coi là hình thức tốt.
- Bây giờ khoai tây với hành tây và cá trích cuối cùng đã sẵn sàng để phục vụ.
Lưu ý: nếu muốn có thể để cả củthay thế bằng khoai tây nghiền nấu trên kem chua. Nó hoạt động tuyệt vời như một món ăn phụ.
Salad cá trích với khoai tây và hành tây
Và bạn cũng có thể làm một món salad đơn giản và nguyên bản với những nguyên liệu tương tự. Nó được sử dụng như một đồ ăn nhẹ lạnh cho đồ uống mạnh. Để chuẩn bị nó, chúng tôi lấy 4-5 củ khoai tây, một vài củ hành tây, hai con cá trích muối vừa phải (thùng), dầu thực vật (lựa chọn tốt nhất sẽ là ép lạnh, thị, hướng dương hoặc ô liu), muối và tiêu đen xay - trên mũi dao. Để trang trí món salad, chúng ta sử dụng lông hành lá và thì là. Nhân tiện, nếu muốn, bạn có thể thêm nấm ngâm - chẳng hạn như nấm rơm. Rất ngon!
Nấu ăn dễ dàng
- Chúng tôi chuẩn bị cá trích, như trong công thức trước, làm một miếng phi lê từ nó. Cắt cá thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Khoai tây của tôi, gọt vỏ và luộc cho đến khi chín mềm (thời gian tùy thuộc vào giống). Để nguội và cắt thành hình khối.
- Bóc và cắt hành tây: thái nhỏ hoặc cắt thành nửa khoanh - tùy thích.
- Nếu cần, hãy bỏ vài thìa nấm ngâm.
- Trong một bát, trộn tất cả các thành phần, thêm một chút dầu thực vật.
- Trang trí món salad với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ và để một lúc dưới đáy tủ lạnh. Một giờ sau, bạn có thể phục vụ nó trên bàn. Chúc mọi người ngon miệng!
Đề xuất:
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Hành tây chiên như một món ăn phụ hoặc món ăn nhẹ. Hành tây chiên trứng
Đối với hầu hết các bà nội trợ, hành tây chiên chỉ là một mắt xích trung gian trong việc chế biến một số món ăn. Trong khi đó, loại rau này lại bị xúc phạm không đáng có: nó tạo ra những món ngon độc lập rất ngon
Gà nướng trong lò với khoai tây là một món ăn đơn giản và ngon
Móndễ chế biến - gà nướng trong lò với khoai tây. Thành phần đơn giản. Sự tinh tế của nấu ăn. Gà trong ống tay, nướng trong lò - ít lễ hội hơn, nhưng cũng là lựa chọn ngon
Có thể nấu món gì từ khoai tây? Những gì để nhanh chóng nấu ăn từ khoai tây? Nấu gì từ khoai tây và thịt băm?
Mỗi ngày, nhiều bà nội trợ nghĩ về những món có thể nấu được từ khoai tây. Và không có gì đáng ngạc nhiên trong việc này. Rốt cuộc, loại rau được trình bày có giá thành tương đối rẻ và đang có nhu cầu lớn ở nước ta. Hơn nữa, các món ăn từ các loại củ như vậy luôn trở nên ngon miệng và hài lòng. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết về cách và những gì bạn có thể nấu từ khoai tây tại nhà
Cách nấu cá trích? Món cá trích: công thức đơn giản
Ướp muối là cách bảo quản cá truyền thống. Ví dụ, cá trích muối thường được bày bán nhiều nhất, vì nó rất nhanh hỏng. Thông thường, sản phẩm này có liên quan đến Scandinavia, nơi loại cá này là một phần truyền thống của chế độ ăn uống trong nhiều thế kỷ
