Nấu bánh chuối trong nồi nấu chậm: tươi tốt và mềm bất ngờ
Nấu bánh chuối trong nồi nấu chậm: tươi tốt và mềm bất ngờ
Anonim

Chuối không còn được coi là loại trái cây gây tò mò và độc lạ nữa. Nhiều người rất yêu thích loại trái cây bổ dưỡng này và mua nó với số lượng lớn, ăn sống và chế biến các món tráng miệng khác nhau từ nó. Nếu bạn là người yêu thích loại trái cây bổ dưỡng này nhưng lại không thích khi nó chín quá, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng trái cây sẫm màu làm nhân cho một chiếc bánh cupcake thơm ngon.

Bánh chuối trong nồi nấu chậm
Bánh chuối trong nồi nấu chậm

Chuối sẽ mang đến cho các món nướng một mùi thơm hấp dẫn và hương vị đậm đà, và một chiếc tủ nướng đa chức năng sẽ giúp nấu những món ăn ngon như một chiếc lò nướng.

Công thức làm bánh muffin chuối nấu chậm dễ nhất

Để chế biến món bánh thơm, nghiền 2 quả trứng với một ly đường và 150 g bơ, nghiền 2 quả chuối chín bằng nĩa hoặc máy trộn. Thêm khối lượng chuối, 10 g soda (không trượt) vào hỗn hợp trứng, trộn và thêm bột mì cho đến khi hỗn hợp bột giống như kem chua đặc. Bôi trơn bát đa nhân bằng dầu, đổ bột vào. Sử dụng chương trình "Baking" (Bánh). Được choLượng nguyên liệu được tính cho tô có dung tích 4,5-5 lít, và thời gian nấu được thiết lập dựa trên công suất của thiết bị: tối đa 700 W nên nấu trong 1 giờ 10 phút và hơn 800 W - 50 phút.

Công thức bánh chuối nhiều lớp
Công thức bánh chuối nhiều lớp

Công thức này là dễ nhất, vì bánh chuối trong nồi nấu chậm luôn nở đều và nở đều. Điều chính là không mở nắp khi thiết bị đang hoạt động.

Công thức bánh men

Vì bản thân chuối có kết cấu đủ đặc để làm bánh mềm, thoáng và xốp, nên một số người thích thêm không chỉ soda vào công thức mà còn cả men. Để làm bánh muffin chuối mềm mịn này bằng nồi nấu chậm, bạn cần 4 quả chuối chín, bóc vỏ và dùng nĩa nghiền nát. Đánh tan 4 quả trứng và 250 g đường cát cho đến khi tạo thành bọt trắng. Đun chảy một gói bơ nặng 200 g trong lò vi sóng và thêm vào trứng. Đổ 300 g bột mì, 10 g men khô, 20 g muối và soda vào hỗn hợp lỏng và trộn đều. Cuối cùng, thêm cùi chuối vào. Đổ bột vào một cái tô đã được bôi mỡ. Ở chế độ "Nướng", đặt thời gian là 85 phút. Khi tín hiệu kết thúc chương trình kêu, hãy mở nắp và để bánh hơi nguội bên trong thiết bị. Sẽ thuận tiện hơn để lấy nó bằng cách sử dụng một hộp hấp.

Cupcake với các loại hạt

Để nướng bánh chuối trong nồi nấu chậm Redmond dung tích 2,5 lít, dùng máy đánh trứng đánh tan 2 quả trứng, thêm sản phẩm sữa lên men (100 ml kefir hoặc sữa nướng lên men), 2 quả chuối cắt nhỏ và50 g bơ đun chảy, khuấy đều.

Bánh muffin chuối trong bánh đa nhân hạnh nhân đỏ
Bánh muffin chuối trong bánh đa nhân hạnh nhân đỏ

Trong một hộp riêng, trộn 250 g bột mì, 100 g đường, 10 g đường vani, 10 g bột nở, 5 g soda, 5 g muối và 180 g các loại hạt. Kết hợp cả hai hỗn hợp và dùng thìa trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột đặc sệt. Bánh chuối trong nồi nấu chậm theo công thức này được nấu ở chế độ "Nướng" trong 80 phút. Sau đó lấy ra và để nguội trên giá dây. Đối với một hộp đa năng có thể tích 5 l, lượng nguyên liệu được tăng lên 1,5 lần.

Cách đa dạng hóa khẩu vị thông thường của bạn

Lựa chọn đơn giản nhất là rắc đường bột lên bánh ngọt. Và bạn có thể tô điểm hương vị và thêm nhiều loại quả mọng hoặc miếng trái cây vào kiệt tác ẩm thực. Bạn cũng có thể trang trí trên cùng bằng cách đổ đầy sô cô la lên trên. Để chuẩn bị nó, bạn cần làm tan chảy 1 muỗng canh. l. bột cacao và đường, đổ vào hỗn hợp 70 ml sữa. Bánh chuối làm sẵn trong nồi nấu chậm sẽ là cơ sở tuyệt vời cho món bánh. Nó được cắt thành nhiều bánh và bôi kem. Để nấu nó, bạn cần:

  • 150 g đường,
  • 50g bơ,
  • 3 quả trứng,
  • 1 quả chuối,
  • 1/3 cốc nước chanh.
Bánh chuối sô cô la trong nồi nấu chậm
Bánh chuối sô cô la trong nồi nấu chậm

Đường đánh trứng, bơ đun chảy cho nước cốt chanh vào. Chuối được nghiền bằng máy xay để không còn vón cục, cho vào kem và trộn đều. Sau đó cho khối lượng lên bếp (ở lửa nhỏ) và khuấy liên tục, nấu cho đến khi khối lượng đặc lại. Quá trình này sẽ mất khoảng 5 phút, không nên tăng lửa. Kembôi bẩn giữa các lớp và nếu muốn, trên mặt bánh và nếu bạn để bề mặt khô, bạn thậm chí có thể trang trí bánh ngọt bằng kẹo mềm.

Dành cho những người yêu thích sô cô la

Các bà nội trợ với nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến các món tráng miệng khác nhau, hãy cố gắng đa dạng hóa bất kỳ công thức nào họ thích hoặc điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Bằng cách thử và thêm các nguyên liệu mới, chúng tôi đã có một chiếc bánh muffin chuối sô cô la. Nó trở nên tuyệt vời trong nồi nấu chậm. 2 quả chuối (nặng khoảng 250 g) cần dùng nĩa bóc vỏ và nghiền nhuyễn, nên dùng những quả có vỏ thâm đen. Làm mềm 100 g bơ, đánh tan với một ly đường, thêm 1 quả trứng và đánh bông một lần nữa. 100 g kem chua, 10 g soda, bột mì đã rây (200 g) và muối (3 g) cho phần còn lại của nguyên liệu. Cho chuối và sô cô la xay (100 g) vào bột, trộn đều. Bôi trơn bát nướng bằng dầu, cho khối sô cô la - chuối vào, láng đều bề mặt. Chọn chế độ "Nướng" và hẹn giờ trong 65 phút. Thay vì sô cô la, bạn có thể sử dụng nho khô (nửa ly), nó phải được rửa sạch, sấy khô và cho vào bột.

Nấu ăn dễ dàng, làm hài lòng gia đình và thực khách những món ngon thơm phức!

Đề xuất: