Nhà hàng "Khash" ở Yekaterinburg: địa chỉ, giờ mở cửa và thực đơn mẫu

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Nhà hàngKhash ở Yekaterinburg sẵn sàng chiều lòng du khách với những món ăn ngon nhất của ẩm thực vùng Caucasia. Nó có tên là nhờ món súp nóng hổi, đậm đà được làm từ chân bê, một thứ phổ biến trong nền văn hóa này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết nhà hàng nằm ở đâu, hoạt động như thế nào, những món ăn bạn có thể tìm thấy trên thực đơn.

Đặc điểm của tổ chức

Nhà hàngKhash ở Yekaterinburg tự định vị mình là một tổ chức nơi du khách sẽ bắt gặp tinh thần hiếu khách thực sự. Nó được cảm nhận ngay lập tức ở đây, ngay khi khách hàng vượt qua ngưỡng.

Đáng chú ý là bản thân nhà hàng Khash ở Yekaterinburg lại nằm trên lãnh thổ của một trung tâm mua sắm lớn và ồn ào. Nhưng ngay sau khi bạn thấy mình trong một cơ sở giáo dục, bạn ngay lập tức cảm thấy như bạn đang ở trên một con phố thu nhỏ của Tbilisi. Xung quanh các lối đi lát đá, ban công mở, tường nhà có số.

Nội thất của viện được tái tạo từ những bức ảnh chụp các thành phố ở Caucasian. Có lẽ đó là lý do tại sao nó trở nên rất ấm áp, tình cảm vàấm cúng.

Món ăn đặc trưng

Nhà hàng "Khash" ở "Greenwich" ở Yekaterinburg phục vụ các món ăn chính thống của ẩm thực Caucasia. Món súp đặc trưng được coi là thứ đã đặt tên cho nơi này.

Ở Caucasus, nó thường được ăn vào buổi sáng. Nó có hàm lượng calo cao và thỏa mãn đến mức có thể khiến bạn quên đi cảm giác đói trong cả ngày. Ngoài ra, nó còn làm giảm cảm giác nôn nao một cách hiệu quả.

Theo truyền thống, rất nhiều rau xanh được thêm vào nó, và chúng được ăn với củ cải mài và bánh mì pita. Món ăn hóa ra có vị mạnh và thơm, do đó ban đầu nó được coi là hoàn toàn nam tính.

Tuy nhiên, trong nhà hàng "Khash" ở Yekaterinburg có một lựa chọn thay thế cho một nửa xinh đẹp của nhân loại - đây là công thức của tác giả cho món ăn cùng tên. Nó được phục vụ như một loại súp kem.

Địa chỉ

Nhà hàng nằm trong trung tâm mua sắm và giải trí Greenwich tại 46, Đường 8 tháng 3, tầng 3, tầng 3.

Cơ sở mở cửa hàng ngày từ 11 giờ sáng đến nửa đêm.

phố Moskovskaya và phố Kuibyshev nằm gần đó. Bản thân trung tâm mua sắm này nằm bên cạnh Công viên Dendrological, Hiệp hội nhạc cụ thiếu nhi và sông Iset. Họ có thể hoạt động như những người hướng dẫn tốt.

Dịch vụ

Bạn có thể đặt giao hàng từ nhà hàng "Khash" ở Yekaterinburg. Những bữa tiệc kiểu Caucasian cổ điển cũng rất phổ biến.

Có hai hội trường để tổ chức lễ kỷ niệm của gia đình và công ty. Một cho một công ty lớn cho tối đa 16 người, cái thứ hai được sản xuất tạiphong cách phương đông với những tấm thảm trên tường. Nó có thể chứa 50 khách.

Ẩm thực của người da trắng

Thực đơn của nhà hàng "Khash" ở "Greenwich" ở Yekaterinburg trình bày các món ăn Caucasia. Nhiều thực khách bị thu hút bởi hương vị cổ điển phương Đông.

Trong số các món đầu tiên, ngoài món khash nổi tiếng, còn có nhiều món súp khác được yêu thích ở Georgia và các quốc gia khác. Đây là kharcho, súp cừu đậm đà, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, Georgian hodgepodge, Armenian spa, uống kiểu azerbaijan.

Nhiều lựa chọn các món Caucasian nóng hổi:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali với thịt lợn và thịt bò;
• tapaka gà với khoai tây mini nướng;
• kuchmachi từ cừu non;
• sườn cừu om sốt hành với gia vị thơm và các loại thảo mộc tươi;
• chakhokhbili;
• lưỡi bò nướng với củ cải và phô mai;
• lưỡi bò nướng với khoai tây;
• kharcho với các loại hạt;
• gà chkmer sốt kem chua và tỏi;
• cút tapaka;
• gà Armenia già;
• cá đối tẩm bột chiên với hành tây;
• cá bơn nướng hoặc áp chảo;
• Cá tuyết kiểu Yerevan;
• cá đối đỏ chiên;
• heo tapaka nướng với gia vị truyền thống của Georgia.

Tất nhiên, không có món ăn Caucasian nào hoàn chỉnh nếu không có thịt nướng và thịt nướng. Trong menu của nhà hàng "Khash" ởYekaterinburg có rất nhiều lựa chọn để bạn có thể nấu những món ăn này. Ở đây bạn có thể thử thịt nướng:

• lưỡi bò sốt chua ngọt;
• lưỡi cừu với sốt gỗ thịt;
• bột thịt cừu;
• cừu trên xương;
• tim, gan hoặc tinh hoàn cừu;
• cùi bê;
• bã gà tây;
• cổ heo;
• cùi gà;
• cá hồi;
• cá hồi;
• dorada;
• cá vược;
• rau (ngô, cà tím, bí xanh, ớt, cà chua).

Là món khai vị lạnh, chúng tôi sẵn sàng cung cấp thịt gà, cà tím hoặc cá satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli. Nhiều món khai vị nóng hổi đặc trưng cho ẩm thực Châu Âu:

• tôm hùm đậu đỏ truyền thống với hành tây, củ cần tây, rau thơm;
• phô mai suluguni chiên trên ketsi;
• phô mai suluguni với sốt mật ong trong lá nho;
• ananuri;
• ajapsandal với bạc hà và matsoni;
• dolma thịt heo và bò sốt kem chua tỏi;
• rau dolma sốt kem chua và tỏi.

Tất nhiên, các sản phẩm bột Caucasian cổ điển được đại diện rộng rãi trong thực đơn. Đó là khachapuri (Ajarian, Imeretian, Megrelian, Gorski), kubdari, chebureks, Mkhlavana pie, Georgia và Armenian lavash, kutab với thịt, pho mát hoặc rau xanh.

Bánh nướng kiểu Ossetian: với khoai tây và nấm, thịt, bắp cải và thịt, bắp cải, khoai tây và pho mát.

Món tráng miệng

Là một món tráng miệng, bạn sẽ được cung cấp các món ngọt nổi tiếng của vùng Caucasia và cổ điển của Châu Âu. Từ các món ăn phương Đông nguyên bản, bạn có thể thử Baku baklava, bánh Churchkhela tự làm, bánh quy giòn với quả sung và mơ khô, matsoni với mật ong hoặc mứt dâu tằm.

Nếu bạn muốn thứ gì đó truyền thống hơn, thì bạn nên chú ý đến bánh truffle sô cô la, kem óc chó, sô cô la và vani, bánh Esterhazy.

Đánh giá

Khách để lại nhiều phản hồi tích cực về nhà hàng "Khash" ở Yekaterinburg. Họ đánh giá cao nội thất nguyên bản và tuyệt vời, xung quanh đầy màu sắc. Nhân viên phục vụ và quản lý luôn tươi cười và thân thiện.

Đầu bếp nấu ăn theo đúng công thức phương Đông đáng được khen ngợi đặc biệt. Đồng thời, giá cả hợp lý nhất. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon.

Nhiều người thích dành những buổi tối lãng mạn ở đây, để kỷ niệm những sự kiện quan trọng và có ý nghĩa đối với gia đình họ. Vì điều này, có những nơi đặc biệt trang bị mũ lưỡi trai để những người yêu nhau có thể thoát khỏi con mắt tò mò.

Khách thừa nhận rằng họ thích ở trên tầng hai của nhà hàng, vì nó có tầm nhìn hấp dẫn hơn về nội thất, được trang trí theo phong cách dân tộc. Nội thất chắc chắn - ghế dài và bàn lớn, trên đó thật dễ chịu khi ngồi và tận hưởng sự yên bình và thư giãn. Ở "Khash" luôn có một bầu không khí dễ chịu và ấm cúng, bạn muốn quay lại đây nhiều lần nữa.

Đánh giá tiêu cực về tổ chức này thực tế không có. Trừ khi một số khách thừa nhận rằng bánh đôi khi được phục vụ không phải là loại tươi đầu tiên. Nhưng điều này không ảnh hưởng nhiều đến ấn tượng dễ chịu và tích cực về tổng thể nhà hàng.

Những ai đã từng đến Khash chắc chắn nên ghé thăm nơi này ngay khi bạn đến Yekaterinburg. Đây là một trong những cơ sở tốt nhất trong thành phố, nơi bạn có thể tận hưởng thời gian của mình.