Cách nấu bánh phồng gà? Công thức và mô tả của việc chuẩn bị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Puff pies nhân gà là loại bánh ngọt tự làm với nhân thịt ngon và ngon nhất. Nhờ sự đơn giản của công thức và tốc độ chuẩn bị, ngay cả một cậu học sinh cũng có thể đương đầu với nhiệm vụ này! Để làm nhân chính, bạn có thể sử dụng thịt gà, trứng, nấm, phô mai và nhiều hơn nữa. Cuốn sách nấu ăn của mỗi người phụ nữ có công thức độc đáo và đặc trưng của riêng cô ấy, đôi khi sẽ làm khách và các thành viên trong gia đình ngạc nhiên.

Bánh phồng nhân gà

Sản phẩm bắt buộc:

• bột bánh không có men - 500 gram;
• đùi gà - 3-4 miếng;
• muối;
• hành tây - 1 cái;
• trứng gà - 2 chiếc;
• tiêu đen xay;
• kem hoặc kem chua - 50 gram.

Bánh ngọt này có thể làm với cả gà sống và gà luộc.

Bước nấu

Cần gìlàm:

1. Trước hết, cần phải rã đông bán thành phẩm của chúng ta.
2. Sau đó bỏ da đùi gà đi. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước. Tách thịt khỏi xương.
3. Bóc vỏ hành tây, sau đó dùng dao thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Đổ hành tây vào tô và cho miếng gà vào. Chúng tôi cũng đổ một ít kem chua hoặc kem tươi vào đó.
5. Rắc nhân bánh với gia vị và muối, sau đó trộn tất cả mọi thứ và tiến hành tạo thành bánh phồng nhân gà.
6. Cắt bột thành từng miếng theo hình dạng bất kỳ thuận tiện cho bạn, rắc bột và dùng cán lăn.
7. Tán nhân và bọc cẩn thận các mép với "đường nối" xuống.
8. Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 190 độ.
9. Chúng tôi chuyển những chiếc bánh đã đúc lên khay nướng và bôi dầu lên bề mặt của chúng bằng trứng gà đã đánh tan.
10. Cho bánh vào lò nướng trong 20–25 phút.

Trước khi phục vụ, món ăn hoàn thành phải được trang trí bằng hạt mè và thêm kem chua hoặc nước sốt tỏi.

Công thức bánh phồng gà nấm

Thành phần bắt buộc:

• nấm - 250 gram;
• phi lê gà - 450 gram;
• bột bánh không có men - 1 gói;
• hành trắng - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• oregano;
• muối;
• ớt bột;
• dầu thực vật để chiên.

Từ một gói bột làm sẵnlàm khoảng 10-12 chiếc bánh ngọt nhân gà và nấm.

Bước nấu

Trình tự các hành động tiếp theo của chúng tôi như sau:

1. Đổ phi lê gà với nước ấm, cắt thành từng miếng dài và chiên cho đến khi tạo thành lớp vỏ thơm ngon.
2. Nấm rửa sạch, cắt thành bản mỏng, cho thịt vào đun khoảng 10 phút.
3. Bóc vỏ hành tây và chiên riêng với các nguyên liệu còn lại trong dầu thực vật trong 3-4 phút. Thêm vào đó cà rốt nạo trên một máy xay vừa. Chúng tôi hầm mọi thứ cho đến khi chín.
4. Trộn phi lê gà, nấm chiên, cà rốt và hành tây trong một cái tô sâu, sau đó thêm gia vị và trộn thật đều.
5. Mở gói bột thành phẩm, rắc bột mì lên và lăn ra mặt bàn.
6. Cắt bột thành từng miếng nhỏ và xếp nhân.
7. Chúng tôi bọc các mép lại và chuyển bánh sang khay nướng có lót sẵn giấy da.
8. Nướng trong lò khoảng nửa tiếng cho đến khi hoàn thành.

Nếu muốn, những chiếc bánh phồng nhân gà và nấm này có thể được trang trí bằng tỏi băm nhỏ và một nhánh mùi tây.

Cách làm bánh nướng nhân gà và phô mai?

Thành phần công thức:

• hành tây - 1 cái;
• bánh phồng làm sẵn - 650 gram;
• phi lê gà hoặc bất kỳ phần nào khác của gà - 550 gram;
• phô mai chế biến với bất kỳ hương vị nào - 200 gram;
• muối;
• tiêu xay;
• thảo mộc sấy khô;
• bơ thực vật - 50 gram.

Trong công thức làm chả gà chiên xù này, chúng ta sẽ sử dụng nước xốt.

Bước nấu

Đầu tiên, chúng ta cần hoàn thành các bước sau:

1. Rửa sạch phần thịt gà trong nước ấm. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và thấm khô bằng khăn giấy.
2. Đổ nhân vào một cái bát sâu, sau đó rắc gia vị lên và thêm một giọt giấm ăn.
3. Để thịt ướp nửa tiếng rồi tiến hành sơ chế bột.
4. Bào pho mát trên một máy xay thô và trộn với các loại thảo mộc khô và các gia vị còn lại.
5. Mở bao bì bán thành phẩm. Rắc bột mì lên bột mì.
6. Cắt ra các hình dạng cần thiết từ nó, chẳng hạn như bằng thủy tinh.
7. Trộn phô mai với miếng gà, rồi nhồi vào bột.
8. Bôi bơ thực vật lên tấm nướng, sau đó bật lò.
9. Chúng tôi cung cấp bánh nướng bất kỳ hình dạng nào bạn thích. Chúng tôi buộc chặt các cạnh.
10. Đặt bánh lên khay nướng và nướng trong khoảng 25-35 phút, tùy thuộc vào công suất lò của bạn.

Sau khi hẹn giờ trên lò tắt, hãy kiểm tra xem món ăn đã sẵn sàng chưa. Chúng tôi chuyển những chiếc bánh trên một chiếc đĩa đẹp. Tùy ý, thêm kem chua hoặc bất kỳ nước sốt nào khác.

Nấu bánh mặn với gà và rau

Thành phần:

• phi lê gà - 350 gram;
• zucchini - 1 miếng;
• cà chua - 3 chiếc;
• muối;
• ớt bột;
• dầu oliu;
• bánh phồng làm sẵn - 1 gói;
• kem 20% - 75 gram.

Công thức với ảnh bánh phồng nhân gà và rau củ:

1. Đun sôi phi lê trong nước lạnh cho đến khi mềm.
2. Cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Đổ nước sôi lên cà chua và gọt vỏ. Chúng tôi chia cà chua thành những lát nhỏ.
4. Gọt bí xanh và cắt thành từng dải. Sau đó trộn với cà chua.
5. Làm nóng chảo và đổ dầu ô liu vào. Hầm rau trên đó trong 10 phút.
6. Bây giờ thêm kem. Trộn tất cả mọi thứ và đợi thêm 5 phút.
7. Đổ rau đã xào vào phi lê gà, rắc thêm gia vị và muối.
8. Lăn bột trên bàn và cắt ra những hình tròn nhỏ từ nó.
9. Chúng tôi rải chất liệu lên chúng. Chúng tôi bọc các cạnh của bánh nướng.
10. Chúng tôi phủ giấy nướng lên tấm nướng và chuyển những miếng bánh mì trong tương lai vào đó.
11. Nướng trong khoảng nửa giờ cho đến khi có màu vàng nâu.

Bánh ngọt này có thể ăn cả nguội và nóng.