Cách nấu thạch tại nhà?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng biết một số công thức nấu ăn độc đáo từ các bà, các mẹ của mình. Điểm nổi bật của công thức này mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác! Chúng tôi truyền kiến thức ẩm thực từ thế hệ này sang thế hệ khác, nhưng thật tuyệt khi họ chia sẻ nó với chúng tôi và ngược lại. Ví dụ như công thức cách nấu thạch tại nhà.

Lịch sử của thạch rất thú vị, bởi vì thức uống này đã hơn 1000 năm tuổi. Một câu chuyện thậm chí đã được viết về ông, được phản ánh trong biên niên sử cổ nhất của Nga, Câu chuyện về những năm đã qua. Câu chuyện này kể về cách Kissel đã cứu cả thành phố.

Thạch yến mạch là món ăn truyền thống của làng quê. Sau đó, họ bắt đầu pha chế đồ uống từ trái cây ngọt ngào. Điều này xảy ra do khoai tây và tinh bột khoai tây xuất hiện ở Nga. Lúa mì, lúa mạch đen và thạch yến mạch là những món ăn lâu đời nhất của Nga. Kissel có thể khác, và đây là ưu điểm chính của nó, vì nó sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán.

Vậy, thạch ngọt là gì? Đây là một món tráng miệng dạng thạch được làm từ các loại quả và trái cây khô và tươi, xi-rô, nước ép từ quả mọng, cũng như sữa có thêm ngô hoặc khoai tâytinh bột hoặc ngũ cốc khởi động. Món ăn này rất bổ dưỡng và giàu calo do chứa nhiều tinh bột. Cũng cần lưu ý rằng nhiều loại vitamin được lưu trữ trong thạch. Kissel có chức năng kiềm hóa cơ thể, rất quan trọng đối với những người bị viêm dạ dày và nồng độ axit cao. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh viêm loét dạ dày và tá tràng.

Tin tốt là hầu hết mọi loại quả mọng và trái cây đều có thể thích hợp để làm thạch, chính xác hơn là quả mọng và nước ép trái cây, đồ xay nhuyễn và nước sắc. Ngoài ra còn có các món ăn như vậy từ bột yến mạch, rau và đậu Hà Lan. Hầu hết các nụ hôn có chứa tinh bột, cần thiết để làm đặc đồ uống. Nhưng khi nghĩ về cách nấu thạch, bạn phải nhớ rằng tinh bột trước tiên phải được pha loãng trong một lượng nhỏ nước trái cây hoặc nước. Thuốc sắc có thể dùng làm chất lỏng cho thạch. Cũng cần biết rằng không nên đun sôi thạch vì thạch có thể không đặc.

Tất nhiên, nhiều người mới bắt đầu học nấu ăn không biết cách nấu thạch yến mạch, nhưng nó rất dễ dàng! Cái chính là có tính ham học hỏi, cũng như có những sản phẩm cần thiết cho việc nấu nướng.

Cách nấu thạch yến mạch?

Đầu tiên, bạn cần ngâm một lượng bột yến mạch nhất định trong nước ấm, tốt nhất là trong một ngày. Sau đó, chúng tôi thêm một lát bánh mì để tạo thêm vị chua cho thạch. Sau một ngày, khối lượng vảy được truyền vào phải đượctrộn đều và lọc. Tiếp theo, thạch sẽ đông trong một chút thời gian. Sau khi chúng tôi rút hết nước và từ những gì còn lại dưới đáy, chúng tôi bắt đầu nấu thạch. Cần phải khuấy đều khối lượng đang được nấu chín, và cũng có thể ướp muối. Khi sôi, ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt. Bây giờ nó chỉ còn lại để đổ thạch đã hoàn thành vào cốc và đĩa. Đó là toàn bộ câu trả lời cho câu hỏi cách nấu thạch. Đối với các chất phụ gia cho nó, sau đó bạn không thể giới hạn trí tưởng tượng của mình và thử một cái gì đó mới mỗi lần. Sẽ rất ngon nếu bạn thêm một chút rau hoặc bơ vào thạch nóng. Một món ăn nguội dùng với kem hoặc sữa. Thạch lạnh với quả mọng tươi sẽ trở nên đặc biệt ngon. Ví dụ, anh đào, táo, nam việt quất, mâm xôi, dâu tây, dâu tây, quả việt quất hoặc quả việt quất là tuyệt vời. Đó là tất cả bí mật - bây giờ bạn đã biết cách nấu thạch và biến nó thành một món ăn thực sự!