Rượu vang đỏ thơm ngon và tốt cho sức khỏe

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Loại rượu này được làm từ nho đỏ hoặc nho đen như Cabernet, Merlot, … Màu đỏ có được là do sắc tố chủ yếu có ở vỏ quả mọng. Nhiệm vụ chính của các nhà sản xuất là tạo ra một loại thức uống có vị chua đặc biệt. Chúng tôi đã tìm ra cách để có được màu sắc, và chất tannin có trong hạt và vỏ, và khi nho được nghiền nát, chúng sẽ hòa vào thức uống. Rượu vang đỏ rất phổ biến trên toàn thế giới.

Cách nấu

Nho chín sau khi thu hoạch được đem đi rửa sạch sau đó đem đi ép lấy nước cốt. Kết quả là, một loại bùn nhất định được hình thành, được gọi là "bột giấy". Sau đó, men được gửi đến đó và mọi thứ được trộn đều. Tiếp theo, hỗn hợp được đổ vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn, đồng thời để lại một ít khoảng trống, vì trong quá trình lên men, một lớp riêng biệt được hình thành ở trên cùng. Do đó, khối lượng phải được trộn nhiều lần trong 4 ngày. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì cuối cùng bạn sẽ có được hương thơm nho và màu sắc phù hợp, cũng như chất làm se. Sau quá trình lên men, bã được ép ra và loại bỏ, và nước uống thu được sẽ được đóng chai. Tiếp theo là quá trình lão hóa kéo dài khoảng 3 tháng. Đây là cách làm rượu vang đỏ.

Sự thật

Có khoảng 4,5 nghìn loại màu đỏ khác nhau trên thế giớicảm giác tội lỗi. Những loại này phải được uống ở nhiệt độ không khí nhất định - đây là khoảng 23 ° C.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị và mùi vị, bạn nên mở nắp chai một giờ trước khi uống. Nhưng nếu bạn đã chọn rượu vang cổ điển, thì hãy rót ngay khi vừa mở nắp. Những đồ uống này thường có cặn, để loại bỏ nó, hãy đổ nó vào một bình khác.

Có một số loại rượu:

- Đỏ khô. Những thức uống này chứa rất ít đường. Rượu này được dùng tốt nhất với thịt, chẳng hạn như thịt nướng. Thức uống này giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và giúp cảm nhận hết hương vị của món ăn. Đối với các lựa chọn ngọt, chúng được phục vụ với món tráng miệng hoặc giữa các bữa ăn.

- Rượu để bàn. Thức uống nho đỏ loại này được phục vụ cho bữa trưa. Rượu để bàn cũng kết hợp hoàn hảo với các loại thịt như thịt cừu hoặc thịt thú săn.

- Món tráng miệng. Chỉ một số giống nho nhất định phù hợp với lựa chọn này, chẳng hạn như Cabernet, Saperavi.

Quy tắc quan trọng: rượu vang đỏ tốt nhất đến từ những quả mọng chín chứa nhiều đường.

Một số sự thật thú vị về rượu

- Đồ uống có cồn nho đỏ không nên dùng với sô cô la.

- Chất tannin được tìm thấy trong rượu vang đỏ có tác động tích cực đến mạch máu.

- Khi hâm nóng, đồ uống là phương pháp chữa cảm lạnh hoàn hảo.

- Cahors - một loại rượu vang đỏ rất phổ biến - được sử dụng để phòng ngừathiếu máu.

- Một sự thật thú vị khác: thức uống này là một chất chống oxy hóa tốt giúp kéo dài tuổi thọ.

- Ảnh hưởng đến sự thèm ăn, có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất.

- Lợi tiểu tốt.

- Món đồ uống bắt buộc đối với những người sống ở vùng có mức độ bức xạ cao.

Rượu vang đỏ ngon được sản xuất tại Pháp và Georgia. Nhờ hương vị và hương thơm lạ thường, thức uống này được ưa chuộng trên toàn thế giới.