Salad "Gorka". Một số lựa chọn nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trước đây, do thiếu thức ăn, các nữ tiếp viên đã hạn chế chuẩn bị các món salad tiêu chuẩn cho bàn tiệc. Thông thường họ bao gồm các món giống nhau - salad Nga, dầu giấm và cá trích dưới lớp áo lông. Ngày nay, không cần thiết phải nấu những món “đèn” cụ thể này, vì thị trường của chúng tôi cung cấp một số lượng lớn các sản phẩm khác nhau có thể thêm đa dạng vào thực đơn lễ hội. Một trong những món có liên quan nhất hiện nay là salad Gorka.

Về thành phần, chúng có thể rất đa dạng. Điều quan trọng chính là hình thức và thiết kế của món salad, và công thức có thể được lựa chọn tùy theo sở thích của bạn.

Salad gà và bắp cải

Hầu như tất cả các công thức món salad Gorka đều yêu cầu thịt trong món ăn. Món này khá vừa miệng và nhiều calo nên có thể dùng chính. Vì vậy, những nguyên liệu chúng ta cần để làm Gorka:

• gà phi lê - 1 miếng;
• trứng - 3 chiếc;
• phô mai - 150 g;
• cà chua tươi - 3 chiếc;
• Bắp cải Bắc Kinh (trắng) - 300 g;
• rau xanh;
• bột;
• muối, tiêu;
• mayonnaise;
• dầu hướng dương.

Làm gì tiếp theo?

Đầu tiên, chúng ta bắt tay vào làm các viên bột. Để làm điều này, hãy kết hợp trứng, muối và bột mì. Chúng tôi nhào bột dốc và chia nó thành các viên nhỏ, được đặt trong dầu thực vật đang sôi. Sau đó chúng ta rửa sạch cà chua và chần qua nước sôi. Loại bỏ da và cắt thành các dải.

Dùng tay băm nhỏ bắp cải và nghiền nát, thêm rau xanh thái nhỏ vào. Chúng tôi cắt pho mát thành các dải. Cho phi lê gà vào nước muối sôi và nấu trong 12-15 phút. Sau đó để nguội và cắt thành hình khối.

Luộc chín trứng, cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Ba lòng trắng và lòng đỏ trên một máy vắt riêng biệt.

Bây giờ chúng ta lấy các món ăn sẽ đặt món salad. Tốt nhất cho những mục đích này, một đĩa lớn là phù hợp. Vì vậy, món salad Gorka được xếp thành từng lớp theo trình tự sau: bắp cải, lòng đỏ, sốt mayonnaise, thịt gà, protein, sốt mayonnaise, cà chua, pho mát, sốt mayonnaise.

Lên trên món ăn với những viên bột đã nấu chín.

Vậy là xong, món salad Gorka của chúng ta đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Gorka trong tiếng Mông Cổ

Vậy, món salad Đồi Mông Cổ được chế biến như thế nào? Công thức không phức tạp chút nào. Chúng ta cần các thành phần sau:

• phi lê gà - 500 g;
• củ cải (cỡ vừa) - 4 chiếc;
• cà rốt - 2 miếng;
• pho mát cứng - 200 g;
• mận khô - 6 chiếc;
• tỏi - 3 tép;
• mayonnaise;
• thì là - bó;
• quả óc chó - một số ít.

Bước nấu

Cho củ cải vào nước sôi và nấu trong 40 phút. Sau đó cho vào nước lạnh. Chúng ta làm tương tự với cà rốt và phi lê gà. Chúng tôi chà rau luộc trên một cái vắt. Thịt gà được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên nhẹ trên chảo. Xay mận trong máy xay sinh tố, sau đó cho quả óc chó vào. Ba pho mát trên một máy vắt vừa, cắt nhỏ thì là, đập dập tỏi.

Trộn sốt mayonnaise với tỏi, muối và tiêu cho vừa ăn. Xếp salad Gorka thành nhiều lớp trên một đĩa lớn. Đầu tiên - nửa khối củ cải, sau đó trộn thịt gà với các loại hạt, sốt mayonnaise. Tiếp theo là cà rốt với pho mát, sốt mayonnaise, mận khô. Từ trên cao, mọi thứ đều được bao phủ bởi khối lượng củ dền (bao gồm cả các mặt).

Món ăn được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ. Bây giờ món salad "Đồi Mông Cổ", công thức mà chúng tôi đề xuất, đã sẵn sàng để sử dụng. Chúc bạn ngon miệng!

cầu trượt giáng sinh

Món salad này sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn ngày lễ năm mới. Nó khá đầy đặn và rất ngon. Vậy để chế biến món Gỏi đồi ngày Tết chúng ta cần những sản phẩm gì? Đây là:

• gà phi lê - 1 miếng;
• nấm - 250 g;
• trứng - 3 chiếc;
• phô mai - 150 g;
• dưa chuột tươi - 2 miếng;
• quả óc chó - một số ít;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• dầu thực vật để chiên;
• xà lách;
• muối.

Nấu theo công thức

Phi lê gàđun sôi trong nước muối sôi trong 12-15 phút. Sau đó vớt ra khỏi nồi và để nguội. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi đặt nó trên bếp trong một chảo và đổ dầu thực vật vào đó. Nấm rửa sạch, thái nhỏ và xào trong 2-4 phút.

Luộc trứng luộc chín, để nguội và chà xát trên máy xay thô. Chúng ta cũng làm như vậy với pho mát. Cắt dưa chuột thành từng dải, cắt nhỏ quả óc chó hoặc dùng dao thái nhỏ.

Đặt lá rau diếp đã rửa sạch và phơi khô vào một cái đĩa rộng. Tiếp theo là một lớp gà trộn với nấm và sốt mayonnaise. Tiếp theo là trứng và dưa chuột. Giữa chúng phải có sốt mayonnaise. Phô mai theo sau.

Gorka salad, công thức mà chúng tôi đã đề xuất trong một số biến thể, được rắc quả óc chó và phục vụ tại bàn. Hãy tận hưởng!

Nhân tiện, nếu bạn thấy món ăn này chứa nhiều calo, hãy thay sốt mayonnaise bằng kem chua hoặc sữa chua ít béo. Sau đó, nó sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.