2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trước đây, do thiếu thức ăn, các nữ tiếp viên đã hạn chế chuẩn bị các món salad tiêu chuẩn cho bàn tiệc. Thông thường họ bao gồm các món giống nhau - salad Nga, dầu giấm và cá trích dưới lớp áo lông. Ngày nay, không cần thiết phải nấu những món “đèn” cụ thể này, vì thị trường của chúng tôi cung cấp một số lượng lớn các sản phẩm khác nhau có thể thêm đa dạng vào thực đơn lễ hội. Một trong những món có liên quan nhất hiện nay là salad Gorka.
Về thành phần, chúng có thể rất đa dạng. Điều quan trọng chính là hình thức và thiết kế của món salad, và công thức có thể được lựa chọn tùy theo sở thích của bạn.
Salad gà và bắp cải
Hầu như tất cả các công thức món salad Gorka đều yêu cầu thịt trong món ăn. Món này khá vừa miệng và nhiều calo nên có thể dùng chính. Vì vậy, những nguyên liệu chúng ta cần để làm Gorka:
- gà phi lê - 1 miếng;
- trứng - 3 chiếc;
- phô mai - 150 g;
- cà chua tươi - 3 chiếc;
- Bắp cải Bắc Kinh (trắng) - 300 g;
- rau xanh;
- bột;
- muối, tiêu;
- mayonnaise;
- dầu hướng dương.
Làm gì tiếp theo?
Đầu tiên, chúng ta bắt tay vào làm các viên bột. Để làm điều này, hãy kết hợp trứng, muối và bột mì. Chúng tôi nhào bột dốc và chia nó thành các viên nhỏ, được đặt trong dầu thực vật đang sôi. Sau đó chúng ta rửa sạch cà chua và chần qua nước sôi. Loại bỏ da và cắt thành các dải.
Dùng tay băm nhỏ bắp cải và nghiền nát, thêm rau xanh thái nhỏ vào. Chúng tôi cắt pho mát thành các dải. Cho phi lê gà vào nước muối sôi và nấu trong 12-15 phút. Sau đó để nguội và cắt thành hình khối.
Luộc chín trứng, cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Ba lòng trắng và lòng đỏ trên một máy vắt riêng biệt.
Bây giờ chúng ta lấy các món ăn sẽ đặt món salad. Tốt nhất cho những mục đích này, một đĩa lớn là phù hợp. Vì vậy, món salad Gorka được xếp thành từng lớp theo trình tự sau: bắp cải, lòng đỏ, sốt mayonnaise, thịt gà, protein, sốt mayonnaise, cà chua, pho mát, sốt mayonnaise.
Lên trên món ăn với những viên bột đã nấu chín.
Vậy là xong, món salad Gorka của chúng ta đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!
Gorka trong tiếng Mông Cổ
Vậy, món salad Đồi Mông Cổ được chế biến như thế nào? Công thức không phức tạp chút nào. Chúng ta cần các thành phần sau:
- phi lê gà - 500 g;
- củ cải (cỡ vừa) - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- pho mát cứng - 200 g;
- mận khô - 6 chiếc;
- tỏi - 3 tép;
- mayonnaise;
- thì là - bó;
- quả óc chó - một số ít.
Bước nấu
Cho củ cải vào nước sôi và nấu trong 40 phút. Sau đó cho vào nước lạnh. Chúng ta làm tương tự với cà rốt và phi lê gà. Chúng tôi chà rau luộc trên một cái vắt. Thịt gà được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên nhẹ trên chảo. Xay mận trong máy xay sinh tố, sau đó cho quả óc chó vào. Ba pho mát trên một máy vắt vừa, cắt nhỏ thì là, đập dập tỏi.
Trộn sốt mayonnaise với tỏi, muối và tiêu cho vừa ăn. Xếp salad Gorka thành nhiều lớp trên một đĩa lớn. Đầu tiên - nửa khối củ cải, sau đó trộn thịt gà với các loại hạt, sốt mayonnaise. Tiếp theo là cà rốt với pho mát, sốt mayonnaise, mận khô. Từ trên cao, mọi thứ đều được bao phủ bởi khối lượng củ dền (bao gồm cả các mặt).
Món ăn được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ. Bây giờ món salad "Đồi Mông Cổ", công thức mà chúng tôi đề xuất, đã sẵn sàng để sử dụng. Chúc bạn ngon miệng!
cầu trượt giáng sinh
Món salad này sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn ngày lễ năm mới. Nó khá đầy đặn và rất ngon. Vậy để chế biến món Gỏi đồi ngày Tết chúng ta cần những sản phẩm gì? Đây là:
- gà phi lê - 1 miếng;
- nấm - 250 g;
- trứng - 3 chiếc;
- phô mai - 150 g;
- dưa chuột tươi - 2 miếng;
- quả óc chó - một số ít;
- mayonnaise để mặc quần áo;
- dầu thực vật để chiên;
- xà lách;
- muối.
Nấu theo công thức
Phi lê gàđun sôi trong nước muối sôi trong 12-15 phút. Sau đó vớt ra khỏi nồi và để nguội. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi đặt nó trên bếp trong một chảo và đổ dầu thực vật vào đó. Nấm rửa sạch, thái nhỏ và xào trong 2-4 phút.
Luộc trứng luộc chín, để nguội và chà xát trên máy xay thô. Chúng ta cũng làm như vậy với pho mát. Cắt dưa chuột thành từng dải, cắt nhỏ quả óc chó hoặc dùng dao thái nhỏ.
Đặt lá rau diếp đã rửa sạch và phơi khô vào một cái đĩa rộng. Tiếp theo là một lớp gà trộn với nấm và sốt mayonnaise. Tiếp theo là trứng và dưa chuột. Giữa chúng phải có sốt mayonnaise. Phô mai theo sau.
Gorka salad, công thức mà chúng tôi đã đề xuất trong một số biến thể, được rắc quả óc chó và phục vụ tại bàn. Hãy tận hưởng!
Nhân tiện, nếu bạn thấy món ăn này chứa nhiều calo, hãy thay sốt mayonnaise bằng kem chua hoặc sữa chua ít béo. Sau đó, nó sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Đề xuất:
Chickpeas là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay. Hàm lượng calo trong đậu gà, phương pháp nấu ăn, công thức nấu ăn
Nhân loại đã trồng cây họ đậu này trong hơn 3000 năm, và nó không chỉ được sử dụng như một nguyên tố dinh dưỡng mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Ở Nga, nó bắt đầu lan truyền chỉ gần đây, nhưng ở phương Đông, nó rất phổ biến. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao nên có đậu gà trong thực đơn hàng ngày, chúng tôi sẽ đưa ra một số công thức để chuẩn bị cho nó
Lựa chọn nước chanh Ascania là sự lựa chọn đúng đắn
Rất thường xuyên, để làm dịu cơn khát của họ, nhiều người mua các loại nước ngọt khác nhau. Chúng đặc biệt hữu ích trong những ngày nắng nóng, oi bức. Người mua phải đối mặt với câu hỏi: đâu là sự lựa chọn tốt nhất? Ai đó sẽ thích trà lạnh hơn, ai đó - kvass. Những người hâm mộ đồ uống có ga có thể chọn nước khoáng, Fanta, Coca-Cola, v.v. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét các sản phẩm của công ty "Ascania" (nước chanh)
Salad với bắp cải và bánh mì nướng: lựa chọn nguyên liệu và lựa chọn nấu ăn
Trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người có nhiều loại salad khác nhau. Một lựa chọn tuyệt vời để đa dạng hóa không chỉ hàng ngày mà còn trên bàn tiệc là món salad với bắp cải và bánh quy giòn. Để chế biến các món ăn như vậy, bạn có thể sử dụng tất cả các loại bắp cải (trắng, Trung Quốc, bông cải xanh, v.v.). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các công thức nấu ăn phổ biến được thu thập trong bài viết này
Salad chân: lựa chọn nấu ăn, lựa chọn nguyên liệu, công thức nấu ăn
Nộm chân gà vừa có thể thanh nhẹ mà rất vừa miệng. Một món khai vị như vậy thậm chí có thể được phục vụ trên bàn lễ hội. Các lựa chọn khác nhau cho món salad như vậy được trình bày dưới đây. Chân giò có thể vừa hun khói vừa luộc
Công thức súp cà chua: lựa chọn nấu ăn và lựa chọn nguyên liệu
Công thức nấu canh cà chua được nhiều bà nội trợ và đầu bếp có kinh nghiệm áp dụng. Đây là một món ăn đặc biệt có thể làm ngạc nhiên và hài lòng cả những thực khách sành ăn. Đồng thời, cách nấu cũng không khó, đảm bảo sẽ giúp bạn đa dạng hóa khẩu phần ăn hàng ngày
