Moonshine không mùi với hương vị nhẹ nhàng

Moonshine không mùi với hương vị nhẹ nhàng
Moonshine không mùi với hương vị nhẹ nhàng
Anonim

Công nghệ sản xuất moonshine, theo quy luật, dựa trên việc đun nóng hỗn hợp lên men đến nhiệt độ sôi tối đa và làm lạnh hơi rượu sau đó. Để chuẩn bị moonshine không mùi chất lượng cao thực sự, cần làm nóng từng bước hỗn hợp nghiền. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn quá trình.

Một chút công nghệ

Vì vậy, đầu tiên, hỗn hợp nghiền được đổ vào máy pha với 2/3 thể tích và quá trình chưng cất bắt đầu. Ở giai đoạn đầu tiên, việc làm nóng hỗn hợp được thực hiện với tốc độ cao. Khi nhiệt độ đạt đến 70 độ, nó là mong muốn để giảm tốc độ. Và khi lần chưng cất đầu tiên xuất hiện, nó không còn được tăng lên nữa. Điều quan trọng là đảm bảo rằng nhiệt độ của mặt trăng chảy ra từ thiết bị không vượt quá 30 độ.

moonshine không mùi
moonshine không mùi

Nếu không, chất lượng thành phẩm sẽ thấp. Để có được moonshine không mùi, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ. Nếu moonshine tạo thành có nhiệt độ cao quá mức, cần tăng cường làm mát. Để làm điều này, chỉ cần tăngkhối lượng nước lạnh. Ngoài nhiệt độ, điều rất quan trọng là theo dõi tốc độ chảy ra thành phẩm. Các chuyên gia sản xuất bia tại nhà khuyên bạn nên điều chỉnh nó ở mức 150 giọt mỗi phút. Cũng có thể có một giọt nhỏ, độ dày của nó không được vượt quá một que diêm. Để chưng cất tối đa tất cả moonshine có trong hỗn hợp nghiền, cần phải vượt qua một phần ba thể tích ban đầu của hỗn hợp nghiền. Khi nhiệt độ của hỗn hợp nghiền đạt 98 độ, quá trình chưng cất phải dừng lại.

Cần bao nhiêu lần để có được sản phẩm tuyệt vời

Nếu bạn làm theo các hướng dẫn này, bạn sẽ đạt được sự giải phóng mạnh mẽ của dầu đốt. Để có được moonshine không mùi, bạn cần đạt được sản phẩm đậm đặc hơn. Để thực hiện, hỗn hợp thu được được chưng cất lại theo công nghệ trên. Trước khi chưng cất lại, moonshine được pha loãng với nước mềm. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng. Quá trình chưng cất moonshine lần thứ hai chỉ được thực hiện sau khi đạt được nồng độ 45 độ.

chưng cất thứ hai của moonshine
chưng cất thứ hai của moonshine

Nhân tiện, hoạt động thứ cấp liên quan đến việc tách sản phẩm thành các phần nhỏ. Vì vậy, ví dụ, moonshine của phần thứ nhất thu được ở giai đoạn đầu tiên của quá trình chưng cất. Nó không phải là chất lượng tốt. Nó có mùi rất nồng và vị khó chịu. Moonshine của phần thứ hai được chuyển sang một thùng chứa riêng biệt và được sử dụng để pha chế đồ uống có cồn. Đúng, và nó yêu cầu tẩy rửa bằng hóa chất. Sau đó, bạn có thể nhận được moonshine không mùi. Cuối cùng, một sản phẩm đã qua ba giai đoạn chưng cất được coi là có chất lượng cao. Hóa ra là nhiều nhấtsạch, có mùi dễ chịu và vị không quá nồng. Theo quy định, nó có nồng độ cồn thấp (khoảng 10%) và chứa một lượng lớn dầu đốt.

tất cả về mặt trăng
tất cả về mặt trăng

Đồ uống phải cố định, đặt lên bàn mới được. Tất nhiên, bạn không thể biết tất cả mọi thứ về mặt trăng. Quá trình sản xuất của nó, mặc dù rõ ràng là đơn giản, nhưng có rất nhiều điều tinh tế. Cần phải loại bỏ hơn một lít sản phẩm này để có được một thức uống thực sự đáng giá, có thể chiều chuộng người thân và bạn bè. Ồ vâng, và hãy nhớ rằng uống quá nhiều sẽ có những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Đề xuất: