2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Nếu bạn một lần nữa quyết định sắp xếp một ngày ăn cá, rất hữu ích cho cơ thể, thì hãy nấu cá tuyết. Loại cá này có một kết cấu tinh tế, và kết hợp với một số thành phần, nó trở nên đơn giản là thần thánh. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau. Cá tuyết kho tộ là một trong những lựa chọn, nhanh chóng và dễ dàng. Mỗi bà nội trợ nên có một công thức như vậy trong tay.
Công thức dễ dàng
Để bắt đầu, công thức đơn giản nhất với một bộ sản phẩm tối thiểu. Nhưng điều này không có nghĩa là món ăn sẽ trở nên bình thường. Hương thơm và hương vị của sáng tạo ẩm thực này chỉ đơn giản là tuyệt vời. Bạn sẽ cần 500 gram phi lê cá tuyết, hai củ hành tây vừa, ba củ cà rốt nhỏ, một bộ gia vị (lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối), dầu hướng dương, giấm và một ít bột mì để làm bánh mì. Cắt phi lê cá thành từng miếng vừa ăn. Cá tuyết được hầm với các phần quá nhỏ trông sẽ không đẹp mắt.
Sau đó tẩm bột từng miếng (không quên muối và tiêu) và chiên trên chảo có thêm mỡ (dầu thực vật). Chúng tôi cắt cà rốt và hành tây và ba chỉ trên một máy vắt, cho chúng vào một cái bát có đáy dày vàmột lượng nhỏ dầu. Hầm rau, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Sau 10-15 phút, khi rau đã gần chín, đổ một thìa giấm vào và cho một thìa tương cà chua vào. Chúng tôi trộn mọi thứ. Cho cá đã chiên lên trên cùng với các loại rau và đun mọi thứ với nhau trong khoảng 6-9 phút. Món ăn đã sẵn sàng. Đầu tiên, cá tuyết hầm được bày ra đĩa, bên trên là các loại rau củ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cây xanh nào để trang trí.
Cá tuyết trong kem chua
Kem chua giúp cá mềm hơn nên hai nguyên liệu này rất hay được kết hợp với nhau. Cá tuyết hầm với hành tây rất thơm và ngon. Để nấu ăn, hãy lấy một kg cá tuyết, hai củ hành tây, 250 gram kem chua béo, bột làm bánh mì, một số loại thảo mộc tươi, dầu thực vật và gia vị. Chúng tôi cắt phi lê thành từng phần và lau khô để có được lớp vỏ đẹp khi chiên. Rắc cá với muối và tiêu và để một lúc. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
Sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Đặt nó trên một chiếc đĩa và để sang một bên. Bây giờ chúng ta bắt đầu chiên cá. Chúng tôi làm điều này theo cách thông thường, tẩm bột mì. Sau đó, chúng ta chuyển cá sang một cái tô có đáy dày và phủ một lớp hành lên trên. Đổ tất cả mọi thứ với kem chua và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Lửa phải được giữ ở mức tối thiểu. Cá tuyết kho ăn kèm với mọi món ăn kèm.
Cá tuyết sốt thì là
Món này nguyên bản hơn, nhưng không khó chế biến. Sẽ cần 600 gam cá tuyết (phi lê), 30 gam bột mì, 40 gam dầukem, 125 ml kem, 50 ml rượu trắng, 100 ml nước luộc thịt, một bó thì là tươi, một ít mùi tây và gia vị. Làm khô phi lê và cắt thành từng phần. Cắt nhỏ rau xanh. Đun nóng kem và nước dùng trong một bát riêng. Đun chảy bơ trong chảo và cho bột mì vào chiên.
Sau đó đổ nước dùng đã được làm ấm và kem vào. Làm điều này từ từ, liên tục khuấy bằng máy đánh trứng. Tiếp theo, bạn đổ rượu vào đun cùng nước sốt khoảng 7 phút. Bây giờ nó phải được ướp muối và nêm nếm gia vị. Bạn có thể thêm một ít đường. Cuối cùng, thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ. Cho các miếng cá vào nước sốt, dùng giấy bạc hoặc nắp đậy lại và đun trong khoảng 5 phút cho đến khi cá chín. Cá tuyết kho tương hợp với khoai tây hoặc cơm.
Hầm cá tuyết trong nồi nấu chậm
Để nấu cá tuyết nhanh, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm. Lấy hai củ hành tây, hai củ cà rốt, 700 gram cá, dầu và gia vị. Chúng tôi cắt rau và xào ở chế độ hầm trong khoảng 5 phút. Sau đó, xếp các miếng phi lê lên trên, muối và đổ vào một ít nước. Chúng tôi đặt chế độ dập lửa trong 30 phút và chờ tín hiệu sẵn sàng. Mọi thứ đều rất đơn giản và nhanh chóng. Cá tuyết hầm với cà rốt và hành tây sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của bạn. Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc rau thơm lên trên và rưới nước cốt chanh. Chúc ngon miệng.
Đề xuất:
Súp gà phô mai: công thức cho món đầu tiên nhẹ nhàng
Súp gà phô mai là một món ăn tuyệt vời sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em, những người đôi khi rất khó thuyết phục khi dùng bữa. Vì vậy, nó là giá trị mở bức màn bí mật về cách nấu ăn tuyệt tác ẩm thực này
Pasta với nước tương và gà: Công thức dành cho người sành ăn với hương vị Nhật Bản nhẹ nhàng
Mì là một trong những thực phẩm được yêu thích trong mọi gia đình. Sự phổ biến của thành phần này đang tăng lên mỗi ngày, và điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả. Pasta có vị ngon và không mất nhiều thời gian để nấu. Giá cả phải chăng của sản phẩm là một điểm cộng cho tất cả các ưu điểm của nó. Hãy thử thêm một số món ăn vào thực đơn thông thường của bạn bằng cách nấu mì ống với nước tương và thịt gà. Tin tôi đi, kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên
Moonshine không mùi với hương vị nhẹ nhàng
Công nghệ sản xuất moonshine, theo quy luật, dựa trên việc đun nóng hỗn hợp lên men đến nhiệt độ sôi tối đa và làm lạnh hơi rượu sau đó. Để chuẩn bị moonshine không mùi chất lượng cao thực sự, cần làm nóng từng bước hỗn hợp nghiền. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn quá trình
Gastrobar "Duo": thực đơn lạ miệng và bầu không khí nhẹ nhàng
Gastrobar "Duo": vị trí và phương thức hoạt động. Các tính năng của tổ chức là gì? Thực đơn lạ và ngon. Nhận xét của du khách về công việc của quán ăn ở St.Petersburg
Điều kiện. trong đó Ngày bốc Táo sẽ cho Sự nhẹ nhàng và sức khỏe
Ngày nhịn ăn táo là một công cụ đã được chứng minh để duy trì vóc dáng thon gọn. Một bài báo nói về những điều kiện quan trọng cho những ngày nhịn ăn sẽ hữu ích cho những ai muốn sử dụng một cách đơn giản và dễ chịu để giảm cân
