Lenten mannik, hương vị của nó sẽ được ghi nhớ trong một thời gian dài

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người nhịn ăn tự phủ nhận bản thân rất nhiều. Thường thì bánh ngọt và các loại đồ ngọt khác nhau, thường xuyên thiếu hụt, sẽ được đưa vào nền.

Nhưng đừng lo, chúng tôi đã tìm ra giải pháp! Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món mannik màu cam nạc, công thức mà ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể thành thạo.

Một chút gì đó thú vị

Ban đầu, món ăn này được coi là một món tráng miệng thực sự, vì nó bao gồm sữa, trứng và bơ, nhưng điều này không có nghĩa là món mannik gầy của chúng ta sẽ kém ngon.

Ngược lại, không có các sản phẩm từ sữa, nó sẽ trở nên nhẹ nhàng và thoáng mát, và màu cam sẽ thêm hương nhiệt đới và mùa hè.

Điều quan trọng nhất là trong công thức chế biến nạc mà chúng tôi sẽ sớm xem xét, sẽ có thể thêm trái cây khô, các loại hạt khác nhau để bánh không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Danh sách thành phần

Thực sự, thật tuyệt khi món manna nạc màu cam không yêu cầu bất kỳ nguyên liệu cầu kỳ nào. Nó chỉ chứa những thứ có thể tìm thấy trong thùng rác của mọi bà nội trợ, và nó rất tiện lợi!

Cần thiết:

• bột báng - 200 gram;
• nước cam - 300 ml;
• mía / đường thường - 180 g;
• dầu thực vật - 80 ml;
• bột mì - 50g;
• bột nở cho bột nhào - 2 muỗng cà phê;
• vỏ cam - 1 muỗng cà phê

Vẫn cần nhiều loại gia vị theo sở thích của bạn, các loại hạt, trái cây sấy khô, v.v. Điều chính cần lưu ý là nếu bạn sử dụng một lượng lớn phụ gia tạo ngọt, chẳng hạn như nho khô, thì bạn sẽ cần giảm lượng đường cho bột.

Chuẩn bị cam

Để làm cho mannik gầy của chúng tôi thực sự hữu ích, chúng tôi sẽ tự tay sản xuất nước trái cây. Bằng cách này, chúng tôi sẽ không chỉ kiểm soát chất lượng của sản phẩm mà còn giảm lượng đường.

Trên thực tế, bạn hoàn toàn không thể thêm đường, vì vị ngọt tự nhiên của cam sẽ đủ cho cả một chiếc bánh.

Vì vậy, chúng tôi đã mua một vài trái cam quýt lớn và chín và rửa sạch bằng nước, vì trong tương lai vỏ cũng sẽ hoạt động.

Sau đó, chúng ta bóc vỏ ra khỏi vỏ, cụ thể là phần vỏ màu cam sáng của nó, không chạm đến lớp trắng. Khi nó được thêm vào, một vị đắng khó chịu sẽ xuất hiện và chúng tôi không cần điều này.

Và bây giờ chúng tôi ép nước bằng máy ép cam đặc biệt hoặc năng lượng của chính chúng tôi. Nếu bạn không định dùng hết nước trái cây, hãy đun sôi để kéo dài thời hạn sử dụng.

Chuẩn bị bột

Trong một tô sâu, trộn bột báng, đường, dừa bào sợivà vỏ cam, trộn kỹ. Hỗn hợp đã hoàn thành nên được đổ với nước cam và để trong vài giờ để ngũ cốc nở ra. Nếu bạn không có vài giờ để đợi, bạn sẽ cần đun nóng nước ép một chút để tăng tốc độ phản ứng.

Sau khi bột báng “chín”, đổ dầu thực vật vào, trộn đều rồi cho các nguyên liệu còn lại là bột mì và bột nở vào. Cuối cùng, bạn có thể thêm trái cây và các loại hạt yêu thích của mình, nhưng đừng lạm dụng quá nhiều, nếu không bột sẽ không đơn giản nổi lên.

Chuẩn bị định hình bằng cách may "Áo sơ mi kiểu Pháp". Đây là một cách chuẩn bị một thùng chứa, khi toàn bộ bề mặt của nó được bôi dầu, sau đó rắc bột mì lên. Lớp này tạo thành lớp mỏng nhất, không ảnh hưởng đến mùi vị mà giúp món tráng miệng dễ dàng ra khỏi khuôn.

Chúng tôi bỏ mannik nạc của chúng tôi vào lò nướng (180 độ, 40-50 phút tùy thuộc vào sức mạnh của lò nướng của bạn). Sau đó, bạn cần để nguội một chút.

Trang trí thêm

Tất nhiên, sẽ đẹp hơn nếu chúng ta trang trí mannik. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách, nhưng chúng tôi sẽ tập trung vào vị men ngọt ngào.

Đối với cô ấy, chúng tôi cần:

• đường bột - 50 g;
• bột bắp - 1 muỗng cà phê;
• nước chanh - 1 muỗng cà phê;
• nước - 3 muỗng cà phê

Chuẩn bị men sẽ không mất nhiều thời gian nhưng chắc chắn món tráng miệng của chúng ta sẽ đẹp mắt hơn gấp nhiều lần. Và để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này, chúng tôi sẽ viết nó ra từng điểm một, sau khi đã nghiên cứu tất cả các tính năng và chi tiết.

Trộn tất cả khôcác thành phần với nhau, trộn kỹ, sau đó thêm từng phần, đổ nước vào.

Khi tất cả các cục vón cục biến mất, bạn có thể an toàn đổ men lên mannik tuyệt vời của chúng tôi, trang trí với trái cây và bạc hà và dùng với trà xanh nóng.

Dành cho những người nghiện chocoholic thực sự

Bạn không thích mannik màu cam nạc? Nướng sô cô la!

Hơn nữa, công thức chính vẫn được giữ nguyên, nhưng chỉ có một số thành phần thay đổi. Do đó, chúng tôi loại bỏ cam và các dẫn xuất của nó khỏi chế phẩm, thay thế nước ép bằng nước và vỏ cam bằng quế hoặc nhục đậu khấu.

Thêm một vài muỗng cacao vào hỗn hợp khô, tùy theo khẩu vị mong muốn (nếu bạn muốn một phiên bản tinh tế hơn thì một muỗng canh là đủ, nhưng nếu bạn yêu thích các món tráng miệng bằng sô cô la rất lớn thì bạn nhé. không thể keo kiệt và đổ hai, ba hoặc thậm chí bốn muỗng canh).

Bạn có thể để nguyên miếng dừa, nhưng thêm vào đó, ví dụ như quả óc chó (nó rất hợp với sô cô la) và mận khô.

Phần còn lại của quy trình vẫn giống nhau, điều này thực sự tuyệt vời, vì bạn có thể thử nghiệm rất nhiều mà không sợ làm hỏng bột hoặc bất cứ điều gì.

Kết

Chà, hôm nay chúng tôi đã cùng bạn nướng hai món tráng miệng tuyệt vời. Mannik đầu tiên, gầy, rất hợp với một quả cam. Ngoài ra, chúng ta có thể tự tin nói rằng một quả cam có thể được thay thế an toàn bằng bất kỳ loại trái cây nào khác, chẳng hạn như đào ngon ngọt hoặc chuối chín.

Mannik sô cô la nạc thứ hai, vừa thổi bay tất cả những aikhông thể sống thiếu sự ngọt ngào này. Lần này, chúng tôi đã làm lớn với kết cấu kết quả với các loại hạt và mận khô làm bùng nổ hương vị trong miệng bạn.

Mặc dù chúng tôi đang nói gì với bạn? Đây là món nhất định phải thử cho bản thân, vì một khi bạn đã nấu nó, bạn sẽ không muốn nấu lại nhiều lần nữa!