2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trẻ em rất thích đồ ngọt có màu sắc tươi sáng, vì vậy đường màu có thể là một lựa chọn lý tưởng cho kẹo bông gòn. Làm một món ngọt đầy màu sắc khá đơn giản. Nhưng để làm được điều này, bạn cần biết một vài bí mật.
Cách tạo màu đường cho kẹo bông
Đường màu được sử dụng phổ biến nhất cho kẹo bông gòn. Nhưng nếu bạn sử dụng fantasy, bạn có thể mở rộng phạm vi ứng dụng. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị đường sáng tại nhà và quy trình này sẽ mất ít thời gian nhất.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những thành phần cần thiết:
- Đường.
- Chất tạo màu thực phẩm.
- Túi nhựa.
Đường màu cho bông gòn được điều chế theo thuật toán sau:
- Đổ một lượng đường nhất định vào một trong các túi.
- Thêm vài giọt thuốc nhuộm vào hộp nhựa.
- Lắc mạnh túi, cẩn thận để không làm vỡ túi.
- Khi đường đã đều màu thì đổ ngào ra đĩa để phơi khô.
Điều này đáng làm với từng màu thuốc nhuộm riêng biệt. TẠITùy thuộc vào lượng thuốc nhuộm, độ bão hòa của bóng râm sẽ được xác định. Khi sử dụng thuốc nhuộm, bạn nên chú ý đến thành phần để màu lên được tươi sáng và sản phẩm không mang lại hiệu quả
Cách lên màu nhuộm tự nhiên cho đường
Thường rất khó để tìm một loại phẩm màu tổng hợp an toàn cho sức khỏe nhất có thể. Do đó, nhiều người cố gắng sử dụng các thành phần tự nhiên để tạo màu cho đường.
Lấy màu thực phẩm tự nhiên đủ dễ dàng. Để chiết xuất, bạn có thể sử dụng các thành phần đơn giản nhất. Tùy chọn lấy thuốc nhuộm tự nhiên được sản xuất theo công thức sau:
- Làm nóng chảo với bơ trước.
- Rau hoặc trái cây nên được cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đổ sản phẩm đã cắt lát vào và nấu cho đến khi bơ có màu.
- Sau đó chuyển thành phần sang gạc và ép lấy nước.
Bạn có thể nhận các màu từ các sản phẩm này:
- Đỏ anh đào.
- Vàng và cam từ cà rốt.
- Màu tím và màu xanh lam có thể dễ dàng thu được từ củ cải đường.
Màu xanh lá cây là dễ dàng nhất để tạo lại với sơn màu xanh lá cây. Tuy nhiên, như bạn hiểu, thành phần này không cần phải chiên.
Đối với mỗi sản phẩm được giới thiệu có một chất tương tự trong bảng màu. Nếu bạn sử dụng thuốc nhuộm như vậy, đường màu sẽ trở nên đẹp, sáng và đồng thời không gây hại cho cơ thể. Tùy chọn này phù hợp để tạo kẹo mút,kẹo bông gòn, nước chanh.
Nguyên tắc tạo màu cho đường
Vì thuốc nhuộm tự nhiên không có độ bền màu như thuốc nhuộm tổng hợp nên quy trình nhuộm sẽ hơi khác một chút. Điều này đáng xem xét trong quá trình này:
- Để có đường màu, bạn cần khoảng 10 ml thuốc nhuộm tự nhiên.
- Tốt hơn nên tô màu đường thành từng phần nhỏ để màu được đồng nhất.
- Kẹo có màu sẽ lâu khô hơn.
- Phần còn lại của thuật toán giống như khi sử dụng phiên bản tổng hợp của thuốc nhuộm.
Đường có màu như vậy cũng sẽ tạo ra bóng nhẹ của sản phẩm mà từ đó màu được chiết xuất ra.
Đề xuất:
Màu đường - sản xuất và sử dụng phẩm màu thực phẩm nổi tiếng
Thợ làm bánh từ xa xưa đã học cách sử dụng tất cả các loại chất tạo màu thực phẩm vào nghề của họ. Việc thay đổi màu sắc của sản phẩm không hề đơn giản nhưng lại rất thú vị. Màu nâu ấm có được nhờ một loại thuốc nhuộm được gọi là màu đường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho nó và làm thế nào để sử dụng nó
Long lanh và màu của đường (ảnh). Sản xuất và đánh giá đường
Thế giới xung quanh chúng ta đã trở nên quen thuộc đến mức chúng ta thường không để ý đến những điều nhỏ nhặt tạo nên cuộc sống của chúng ta. Chẳng hạn, muốn uống trà, cà phê, chúng ta mạnh dạn cho thêm đường để tăng thêm vị ngon
Thuốc nhuộm giống hệt màu tự nhiên. Chất tạo màu thực phẩm được làm từ gì? Tất cả về màu thực phẩm
Tại sao cần có thuốc nhuộm giống màu tự nhiên? Và làm thế nào để sử dụng nó trong nấu ăn? Ít người biết câu trả lời cho những câu hỏi này và những câu hỏi khác liên quan đến những chất như vậy. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định dành bài viết này cho chủ đề khó khăn này
Bó trái cây ngon ngọt. Trái cây ngon ngọt của miền Nam có màu sắc tươi sáng (ảnh)
Vào mỗi dịp lễ tết luôn đặt ra câu hỏi làm sao để chúc mừng bạn bè, người thân, người thân. Đôi khi thật khó để chọn một món quà
Tại sao tỏi chuyển sang màu xanh lam khi ướp? Làm gì để tỏi không chuyển sang màu xanh: mẹo và thủ thuật
Thông thường, trong khi chuẩn bị thức ăn cho mùa đông, các bà nội trợ phải đối mặt với nhiều vấn đề, trong đó phổ biến nhất là việc mua tỏi ngâm giấm có màu xanh lam. Làm thế nào có thể giải thích hiện tượng này theo quan điểm hóa học? Làm thế nào để sử dụng kiến thức này để ngăn chặn quá trình tạo màu khó chịu cho một loại rau? Tìm hiểu từ bài viết của chúng tôi
